西行散記（第二季）——一路吃向西

云朵

我們此行的線路：周寧—長樂——（飛機）成都——（動車）昆明——（動車）楚雄——（動車）大理——（汽車）麗江——（動車）昆明——（高鐵）西雙版納的勐臘縣——（汽車）磨憨口岸——（高鐵）西雙版納——（高鐵）昆明——（飛機）長樂—周寧 來成都不酣暢淋漓地麻辣一次怎行？點了盆紅通通的沸騰魚，我和媽媽開始了一口魚一口西瓜一口茶外加一口泡菜還不時用紙巾擦下鼻粱的豐富多彩的晚餐，驚喜地發(fā)現(xiàn)西瓜對止麻辣有奇效。待我吃完起身，發(fā)現(xiàn)面前的碗里是一碗撈魚時不小心撈出的花椒。 如果沒吃火鍋，我會覺得不好意思說自己來過成都。點了微辣的鴛鴦鍋，真心不錯。有一道嫩松針的配菜，已撈過，放鍋里燙著吃，味道還不錯，媽媽說挺好吃的，就是不知道這是什么松針。來成都，成功打卡火鍋。 到昆明的當(dāng)天晚上，孩子帶我們?nèi)ゴ髮W(xué)城附近吃韓國烤肉，點的是二人餐，三個人吃到撐。 孩子大學(xué)城附近的云南酸菜豬腳火鍋，酸菜其實是腌制的蘿卜，但豬腳相當(dāng)?shù)氐?，份量十足，又是吃到撐的一天?lt;/p> 孩子大學(xué)城附近的春花小食堂的清真泰式融合料理，一個大雜燴的火鍋以及七個菜外加四大杯果汁（在云南喝的所有果汁都是鮮榨的）。 楚雄彝族古鎮(zhèn)阿咪佐佐民族餐廳，位子是要搶的，走進餐廳，我跟服務(wù)員說吃飯，她說你先去找位子，找好了再點。四下掃視，全爆滿，問了幾桌即將吃完的，邊上都有人在等了，好不容易看到一桌菜不多了，便在邊上看等位子順便看吃。五個菜三個湯，除了一碗青菜湯一盤海筍和鍋邊洋芋，其余都是肉類?；鹜群苷诤竦?，粉蒸肉下的紅薯非常好吃，前調(diào)是淡淡的咸，中調(diào)是濃郁的甜，尾調(diào)是悠遠的香。 楚雄 一大鍋臘肉菌菇雞火鍋，九樣素菜無限免費續(xù)。經(jīng)鑒定，雞絕對是土雞無疑，煮了這么久，也就是我跟媽媽還有孩子牙口好，要不都啃不動。菌菇和雞還沒吃完已撐了，九樣素菜還安全地在邊上躺著，更別提什么無限續(xù)補了。 伊菠蘿清真傣味手抓飯。名字很詭異，味道跟我們平時吃的不一樣，但偶爾吃吃也是不錯的，飯相當(dāng)好吃！ 喜歡重口味的孩子熱衷于各種火鍋，這不，又跟重慶火鍋杠上了，這次是十七門重慶老火鍋。 到麗江了，那就必須嘗嘗臘排骨火鍋。在麗江古城吃的九婆臘排骨火鍋，說好了菜可以再續(xù)的，可我們自己的任務(wù)都完成不了，更別提行使續(xù)菜的權(quán)利。 這是美蛙魚頭火鍋，味道相當(dāng)棒，可能是我們對微辣的理解存在很大的歧義，特意交代微辣紅湯了，愣是讓我們吃到灌了三杯冰果汁外加一大瓶冰可樂，痛并快樂著。 曼檸東南亞餐廳吃比較正宗的泰國菜。品嘗不同美食感受不同地域文化。 孩子大學(xué)城附近的老撾火鍋。火鍋是特制的，像是富士山，我們在富士山上燒烤，在山腳下涮火鍋。四大盤份量十足的肉，外加素菜若干，特別是味道絕絕子的靈魂蘸料，又是長膘的一天。 這是半妖仙的烤魚，下午我們就要離開昆明回周寧了，特意裝了一小碗米飯配烤魚。魚的味道相當(dāng)不錯，但一只實在太太太大了，三個人吃到撐，魚還沒吃完，為了解膩燙了一碟娃娃菜，其余送的幾樣配菜沒動過， 自昆明往后的一路吃喝住行游等都是孩子訂的，我徹底當(dāng)甩手掌柜了，除了貢獻出卡任孩子刷之外。這個暑假，我闊氣地任孩子刷爆我的卡。有孩子這個典型的吃貨在，除早晨睡到自然醒，通常沒吃早飯，一路上午餐晚餐都是美食，且不帶重樣的，除了爬蒼山時將就了一碗泡面外。好多次因為等不及菜齊，被吃得七零八落的，便沒拍了。 小感慨：媽媽辛苦了操勞一輩子，用海納百川的胸懷包容所有，不嘮叨也從不抱怨。由于爸媽是老師，從我記事起家里就沒缺過小孩子，不是自家的孩子就是親戚的孩子，或親或疏，但凡開口說孩子借寄家里讀書的，媽媽就沒說過不。一撥接一撥，車水馬龍，少則中午一餐，多則一兩年三四年。幾乎是無償?shù)?，除極個別親戚會扛一袋米或挑一擔(dān)柴送到家。這是媽媽第一次這么多天不用煮飯洗碗做家務(wù)，很高興媽媽這次能下定決心出來玩。 小冷汗：因為懷念小時候的烤松樹蟲，本來是很想吃這燒烤的。當(dāng)我看到金甲蟲時，當(dāng)場就差點吐了，此后反胃了很久很久，吃了很多東西都壓不住。小時候沒少拿根線綁在金甲蟲腳上，甩幾下看它飛著玩。長大后看到金甲蟲，真有點兒怕怕的，覺得惡心，該是多強大心臟的人才能吃得下烤金甲蟲！再認(rèn)真細看一下其它燒烤的東西，這都是什么虎狼燒烤呢！ 小貼士：一路吃來，各種火鍋燒烤，什么越南菜傣味菜，發(fā)覺這邊的蘸料（蘸水）很是靈魂！同時無比感謝我有一個淡裝濃抹總相宜的好胃， 小幻想：每次坐飛機，看到飛機下方棉絮般的云朵，我都有種一躍而下，在云朵上奔跑、翻滾，盡情撒歡，決定了，這個秋天，我要在稻草堆上重溫兒時的記憶，吃吃零食看看書。 小吐槽：一路走來，打車都極快，幾乎是分分秒秒的事。唯有楚雄、大理和麗江，能打到車那是堪比中獎的機率，是值得狠狠高興一下的事。于是我有了第一次在大晚上刷個小黃載著老娘一路狂奔三四公里回酒店的經(jīng)歷。 小收藏：對錢感興趣。說這話可能會被噴：廢話，誰對錢不感興趣？我的意思是我喜歡收藏其他國家的錢幣。還是可能會被噴：廢話，誰不喜歡收藏其他國家的錢幣？總之，因為感興趣，所以特意在磨憨鎮(zhèn)兌換了老撾幣，我問一下店鋪的老板，他說兌換比率是1:2500時真的嚇我一跳。本準(zhǔn)備說兌換100元錢的我立即改口說兌換5塊錢。因為手頭沒有500元一張的老撾幣，老板大方的多給了我500。 小驚喜：在麗江忠義小吃街看到橙黃橙黃的長得特別結(jié)實的含苞待放的牛桿菌，一斤18元，想到牛桿菌煮土豆絲的美味，那是必須買呀，剛好回昆明煮。沒有土豆，買，沒有什么能夠阻擋，我對食物的向往。時隔兩個月后，我再次吃到香甜可口美味至極的牛桿菌煮土豆絲。 小得瑟：回家稱一下，輕了，必須用繼續(xù)狠狠地吃來把逝去的體重補回來，我決不允許我花錢吃來的肉肉在我不知情的情況下悄悄消失。

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西行散記（第二季）——一路吃向西

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