<p class="ql-block"> 外出旅游，除看當?shù)仫L(fēng)景人文歷史，尋覓美食享受美味也是體驗的一項內(nèi)容.。</p> <p class="ql-block"> 飛機中午抵達大阪關(guān)西機場，出關(guān)后我們乘坐電車順利的到達神戶。</p><p class="ql-block"> 初次到日本，雖然沒有象到美國那種陌生感，但還是抱著好奇的目光看待這里的一切……</p> <p class="ql-block"> 下午四點了才到達神戶找到訂好的酒店，入住收拾妥當后，.第一個任務(wù)就是外出尋找神戶牛肉。</p> <p class="ql-block"> 這個神戶牛肉店很小，己經(jīng)客滿了，店主說如果能等的話，再過一個小時過來。 </p> <p class="ql-block">享譽世界的神戶牛肉按克計價，很貴的。</p> <p class="ql-block"> 就這么一點烤牛肉都上萬日幣，還是因為這兩塊神戶牛肉有小點瘕疵的價格。一口咬下去，牛肉嫩.，香味回味悠長。</p> <p class="ql-block"> 9月2日侄女一家三口從岡山專程到姬路市請我們吃烤牛肉。這個烤肉和我們西昌燒烤有點相似，只是調(diào)料偏.日本味。</p> <p class="ql-block"> 從姬路市返回神戶想吃得簡單點，好不容易找到一家面館，一人點一碗面加一盤煎餃。</p> <p class="ql-block"> 第一次看到這樣的面，整個鹵肉鋪滿碗邊。味道還很不錯，湯特別濃，煎餃也特別好吃，和國內(nèi)廣州、上海等南方這一帶的味道差不多。</p> <p class="ql-block"> 這是在京都比較火爆大阪燒店，門庭若市排著長隊，這店的特色就是能直面看著廚師做鐵板燒。</p> <p class="ql-block"> 其實鐵板燒就是一種日式蔬菜煎餅，為日本關(guān)西的一種民間美食，是大阪飲食文化的一部分，面食文化的代表，也有人稱大阪燒為"日本式比薩餅</p> <p class="ql-block"> 大阪燒的起源其實并不是大阪，而是中國。傳說鐵板燒是由一位名為吉備真?zhèn)涞那蔡剖箯奶瞥瘯r期的中國帶回來的，而它的原型竟是我們所熟知的煎餅。</p> <p class="ql-block"> 當時帶回來的煎餅，在安土桃山時代經(jīng)由茶藝師千利休等人的傳承和演變，至明治時代于東京發(fā)展出現(xiàn)了文字燒(もんじゃ焼き)，大量的蔬菜代替了當初煎餅里用的味增和白糖，本是點心的煎餅也慢慢演化成了一道料理。</p> <p class="ql-block"> 享譽日本國.的大阪燒，它是最能代表日本關(guān)西地區(qū)一種風(fēng)味小吃，價廉味美量大豐盛，在當?shù)厥苁軞g迎程度相當于北方的煎餅果子和成都的擔擔面。</p> <p class="ql-block"> 在京都這家料理店藏在小巷深處，若不是巷子口的小廣告牌。你將會與它擦肩而過。</p> <p class="ql-block"> 小巷深處別有洞天，在這個店等待最煎熬的，京都的天氣很熱（35度.），等的要虛脫了。我以為所有的網(wǎng)紅店之所以這么火爆，不是因為他們的美食有多么好吃，是因為吃貨們等的時間太長，太餓了的原因。</p> <p class="ql-block"> 這烤肉排偏酸甜口，皮脆肉嫩。日本蔬菜珍貴稀少，讓我們最看不上最普通價廉的蓮花白（包白菜），他們能刨出這樣泡松的細絲，讓人感覺很多似的</p> <p class="ql-block"> 有天早飯?zhí)氐氐竭@家吃了木魚芘飯，號稱是世界最高級的味道，真敢吹牛。</p> <p class="ql-block"> 將木魚刨出象刨花般一樣，打一生雞蛋與白米飯拌均，印象最深的有兩小節(jié)泡菜（象豇豆），一小點點米粒碎大小的咸菜，苦不注意都看不見有這咸菜，真扣門?。?lt;/p> <p class="ql-block"> 小店很小樓上樓下同時只能接待16位客人，門外有提示沒有時間的請不要在這里浪費時間。這次我們?nèi)サ脑?，沒有等多長時間就等到了。</p> <p class="ql-block"> 宇治縣抹茶非常有名氣，抹茶能做各種各樣的甜品涼品等小吃。</p> <p class="ql-block"> 天氣炎熱。吃一塊冰淇淋，透心兒涼爽。</p> <p class="ql-block"> 這家店較大且鄰河，上下兩層樓，品嘗了點抹茶冷面、抹茶蛋糕、抹茶涼粉（有點象四川的冰粉），在空調(diào)房里邊品嘗美食邊欣賞田園山水風(fēng)光，好不愜意。.</p> <p class="ql-block"> 壽司是日本的傳統(tǒng)美食，我們?nèi)チ司┒挤浅；鸨瑝鬯揪W(wǎng)紅店，都過了吃飯點，有些店都打烊了，可這家仍然要排隊。排隊等位對于吃貨們都成常態(tài)，習(xí)慣了。</p> <p class="ql-block"> 排隊等位時看到餐廳內(nèi)忙碌景象，一個大的橢圓桌。食客坐在外邊，廚師們在桌子中間，自動裝盤帶著裝有各種各樣的壽司的盤子不停的轉(zhuǎn)動。</p> <p class="ql-block"> 食客們按各自所需取走自己喜歡的壽司，廚師們不停地補充壽司。一色一價，不同顏色盤子不同價格，吃完后最后結(jié)算。這個和我們成都的串串火鍋的結(jié)算有點相似。</p> <p class="ql-block"> 這個是日式漢堡店，這個日引漢堡與麥當勞味道不同，符合日本本地人的口味，漢堡里夾著大大一塊牛肉餅，味道很不錯，吃一個漢堡很扎實，很經(jīng)餓。</p> <p class="ql-block"> 在奈良尋找的美食在一個山村，進村的路上卻難得見到一個人，七拐八拐的走了好久才找到。</p><p class="ql-block">為了找美食，吃貨們也是拼了……</p> <p class="ql-block"> 這是典型正宗的日本餐館，由兩位老夫婦打理，不要小看，這個店也是網(wǎng)紅店。我們點了四個不同風(fēng)味的料理?？吹叫∑鞴狭税桑鞴显谌毡竞苜F哦。</p> <p class="ql-block"> 日本從明治維新開始全面西化，這是在京都的一家店，它是有一百年多年歷史西餐的老店。</p> <p class="ql-block"> 西餐本土化與時俱進創(chuàng)新食品，能讓本地人接受，也能吸引大批歐美等國游客，這是老店持續(xù)經(jīng)久不衰的秘訣。</p> <p class="ql-block"> 土豆泥也能做得這樣精致，色香味美。</p> <p class="ql-block"> 大阪元祖串炸在道頓堀，新世界都開了很多分店，門店的招牌就是一位撕牙裂嘴、咬牙切齒，雙手拿炸串的大叔，看到他就知道沒有搞錯。</p> <p class="ql-block"> 這家店招牌大叔在樓上，由于門店小接待客人能力有限，服務(wù)員告知我門去了另外一家店。</p> <p class="ql-block"> 元祖串燒外焦里嫩，深受吃貨們追棒。</p> <p class="ql-block"> 大阪道頓堀最有代表性的大螃蟹，它的眼睛，蟹爪都能慢慢轉(zhuǎn)動，呈現(xiàn)出活靈活現(xiàn)的螃蟹，吸引著無數(shù)游客駐足觀看拍攝。</p> <p class="ql-block"> 這套日式料理，象我們的蓋澆飯，屬于快餐類的。</p> <p class="ql-block"> 看一看日本的燒烤，和我們國內(nèi)有什么不同.，每串又短又小，幾乎都是肉類如豬肉雞肉牛肉和海鮮。</p> <p class="ql-block"> 印象最深的是.，一盤漬小黃瓜，就是半個黃瓜一刀兩條，太小氣了?？梢娙毡臼卟说恼滟F。</p> <p class="ql-block"> 這是在大阪一家生活超市里拍們蔬菜水果，許多論個或包裝后一包賣，如蘋果論個賣，葡萄論串賣。</p> <p class="ql-block"> 黃瓜一包三根優(yōu)惠價198日幣（9.9元人民幣）。</p> <p class="ql-block">蘋果4個一包優(yōu)惠價498日幣（24.9元人民幣）。</p> <p class="ql-block"> 密瓜優(yōu)惠價1580日幣（79元人民幣）</p> <p class="ql-block"> 葡萄一串優(yōu)惠價980日幣（49元人民幣）</p> <p class="ql-block"> 牛油果一個優(yōu)惠價580日幣（29元人民幣）</p> <p class="ql-block"> 住的酒店有冰箱微波爐，在生活超市買了些便餐很便宜，<span style="font-size:18px;">看生活超市買便餐買了香焦黃瓜，這</span>也是對當?shù)?老百生活的一種體驗。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 美食是人類為更好好生活的一種追求。</span>人間煙火氣離不開吃喝，學(xué)會享受精致的美食，也耍不忘一日三餐粗茶淡飯。</p><p class="ql-block"> 無論你走到哪里，永遠不變的是你的中國味。</p> <p class="ql-block">小視頻：吃貨的最愛</p>