<p class="ql-block"> 今年夏天，去老家參加一個親戚的喜宴。是那種地道的流水席，在自家門口搭的喜棚，請得廚師現(xiàn)場烹飪，煎炸烹炒，噼噼啪啪，為喜宴增添了別樣的風景。</p><p class="ql-block"> 還沒開席，我隨意地走動溜達，只見一眾人在有條不紊地忙碌著，擇菜的、洗菜的、切菜的，案板上一排排的涼盤真是好看，有葷有素，紅綠相間。更精彩的是那個大廚，健壯的背影，系著雪白的圍裙，脖子上搭了一條毛巾，碩大的炒鍋在他手里顛來顛去，玩轉(zhuǎn)自如，不一會兒菜炒好了，只見他快速地用勺子分到盤子里，每次一勺，不多不少，正好一盤，那叫一個準。白色的瓷盤配上碧綠的西芹、通紅的彩椒、晶瑩剔透的蝦仁，像一盤盤藝術(shù)品。</p><p class="ql-block"> 正在我看得入神時，只見大廚驚訝地說：“不是我老同學嗎？”</p><p class="ql-block"> “你是？"我一臉茫然。</p><p class="ql-block"> “小學班上成績最差的?！贝髲N提示道。</p><p class="ql-block"> “哦，慣寶寶。哦，不，王大龍！”我興奮地答道。</p><p class="ql-block"> 說起這個王大龍，腦海里立刻浮現(xiàn)出他小時候的模樣。小學時，王大龍是家里的老兒子，父母生了五個姐姐，才生了一個男孩，父母對他是相當寵愛，由于營養(yǎng)好，王大龍從小長得白白胖胖，特別墩實。父母還在他的后腦勺留了個小辮子，一只耳朵上打個耳洞，帶了個銀耳環(huán)，這樣的裝扮，我們老家有個專業(yè)用語叫“慣寶寶”。</p><p class="ql-block"> 小時候，男孩子都比較調(diào)皮，沒事經(jīng)常在一起打打鬧鬧，有的小孩打不過王大龍，就趁機拽王大龍的小辮子，王大龍?zhí)鄣猛弁壑苯小Ｍ醮簖埧拗芑丶艺腋改咐碚?，吵著要剪掉小辮子，別看父母平時對他百依百順，而這次父母堅決不同意，說小辮子要留到十歲才能剪，且要舅舅親自剪，這是規(guī)矩。王大龍似懂非懂地看著父母堅定的眼神，只能無奈地妥協(xié)了。</p><p class="ql-block"> 印象最深的是每次背書，默聽寫，考試的時候，是王大龍最犯愁的時候，他神采飛揚的臉，一下子黯然失色，眉頭擰成了麻花。背書時，他漲紅了臉，結(jié)結(jié)巴巴，半天擠出一句話。默聽寫不是錯別字，就是寫不出來。考試吧，每次二三十分，有時三四十分，很少有及格的時候。</p><p class="ql-block"> 老師對他是恨鐵不成鋼，罰過站，打過手心，都收效甚微。老師氣得指著他說：“王大龍啊王大龍，每次看你爬樹掏鳥，摸魚捉蝦勁頭大得不得了，怎么一到上學就犯死樣了呢？你要是把你玩的那些勁頭用一半在學習上，也不至于不及格呀！”挨批的王大龍低著頭，不吭聲，像只泄了氣的皮球。</p><p class="ql-block"> 下課鈴一響，同學們箭一樣地沖出教室，王大龍也不例外，他主打一個臉皮厚、心態(tài)好，把剛才的不快早就拋到了九霄云外，和同學們打紙包、滾小球、擠油渣，玩的不亦樂乎。</p><p class="ql-block"> 他雖然成績差，調(diào)皮，但并不討厭。每年春天，大片的野花競相開放，王大龍看到我就會說："走，到你外婆家去呀，那里有好多薔薇花開了，香得不得了！"我去摘過一兩次，野薔薇很好聞，是那種淡淡的花香，沁人心脾。他還經(jīng)常摘一些野花來分享給女生們，所以他的女生緣不錯。</p><p class="ql-block"> 一晃小學畢業(yè)了，升初中要參加升學考試，王大龍沒考上，至此我沒再見過他。</p><p class="ql-block"> 今年再見，是三十年后。流水席分好幾輪，我是最后一輪坐的，王大龍把大菜燒得差不多后，就交代給他助手，然后拿了一副餐具，坐到我旁邊。說好不容易遇到老同學，要好好陪陪。我倆邊吃邊聊，我好奇他怎么就做起了廚師，快言快語的他說起了自己的故事。</p><p class="ql-block"> 原本是在工地上當小工，負責給砌磚的大師傅拎小桶，送攪拌好的水泥，幾天下來，風吹日曬，人黑了一圈，手都磨出了泡了，累呀！后又到工廠打工，多勞多得，為了多拿幾百塊錢，起早貪黑，經(jīng)常加班。幾年下來，也沒苦到什么錢。唉，都是吃沒文化的虧呀！當初老師苦口婆心講的話我聽不進去，現(xiàn)在真是后悔呀。不吃學習的苦，就要吃社會的苦。后來我自己琢磨還得有個技術(shù)，就去飯店學了廚師，跟著師傅勤學苦練了幾年，先后在南京、揚州的大飯店干過。</p><p class="ql-block"> 去大飯店干得好好的，為什么回來了呢？我忍不住追問。</p><p class="ql-block"> 家里父母年紀大了，還有兩個娃，不放心。正好老家這邊流行搭棚子在家辦酒席，我就回來置辦了一套設施，我自己掌勺，請幾個人打副手，我們食材現(xiàn)買現(xiàn)燒，經(jīng)濟實惠，一桌比飯店要省幾百塊錢呢，很受當?shù)卮迕駳g迎，這不一干就干了十幾年。</p><p class="ql-block"> “人到中年了，只有在故鄉(xiāng)，在自己家里，跟父母老婆孩子在一起，才覺得踏實，才有歸宿感?！蓖醮簖埿χf。哎呀，多年不見，真是刮目相看?，F(xiàn)在的王大龍說話是一套一套的，還蠻有哲理。</p><p class="ql-block"> 王大龍指著一旁的皮卡、箱式貨車，還有一輛suv，說，這些都是我的裝備。又遞一張名片：星級鄉(xiāng)村天地酒筵。家里或親戚朋友有事，找我，一條龍服務。</p><p class="ql-block"> 臨別，王大龍邀請我，有時間一定要到他家好好敘舊，并承諾要燒一桌地道的農(nóng)家土菜招待我，讓我重溫小時候的味道。看著眉開眼笑的王大龍，由衷地感到三百六十行，行行出狀元。</p>