<p class="ql-block">茶意禪味韻味同自從佛教傳入中國(guó)以來，它便與茶結(jié)下了不解之緣。修禪悟道，打坐禪定，需要以茶破睡提神，這雖然曾經(jīng)促進(jìn)了茶風(fēng)的傳播，但它僅僅是利用了茶的自然屬性，而佛教禪宗對(duì)茶的更大貢獻(xiàn)，是其實(shí)現(xiàn)了佛性與茶性的真正契合。"茶禪一味"、"茶意禪味"，茶與禪形成一體，飲茶成為平靜、和諧專心、敬意、清明、整潔、至高寧?kù)o的心靈境界。飲茶只是禪的一部分或者可以說："茶是簡(jiǎn)單的禪"、"生活的禪"。禪宗修行，講究的是參禪悟道，強(qiáng)調(diào)的是即身的體驗(yàn)和自身的頓悟，這使得它與品茶之道暗合。佛教禪宗的理想境界正是力求把其宗教的哲學(xué)與思想融化到日常生活的一事一行中去，使之成為詮釋文化理念的題材與契機(jī)。</p><p class="ql-block">唐代從念禪師，常住趙州觀音寺，人稱"趙州和尚"。有天新來了個(gè)和尚。趙州和尚問："你來過這里嗎？"回答說："來過"。"吃茶去。"趙州和尚說。新來和尚連忙說："沒來過。""吃茶去"，趙州和尚又說。一旁的院主不解，問："怎么來過這里叫他吃茶去，沒來過這里也叫他吃茶去？"趙州和尚回答："吃茶去。"院主無話可說。這便是千古"禪林法語(yǔ)""吃茶去"的來歷。從念對(duì)禪的理解是"平常心即是道"。從念所謂"吃茶去"，大致就是要人們從生活的最平實(shí)細(xì)微處去體味禪意。他為什么不說"吃飯去"等等呢？這里主要的原因大概在于清靜平和的飲茶意境與禪意之明心見性是息息相通的。這大致也就是后人所說的"茶禪一味"的主要根據(jù)。無怪乎趙樸初先生也說："七碗受之味，一壺得真趣?？粘职偾з?，不如吃茶去。</p>