<p class="ql-block">人生最高境界——“悟道”</p><p class="ql-block">一顆靜心觀天下</p><p class="ql-block">半盞清茶悟人生</p> <p class="ql-block">推杯換盞來(lái)“品茶”</p><p class="ql-block">無(wú)論風(fēng)里雨里，</p><p class="ql-block">愿有一杯熱茶等你，</p><p class="ql-block">愿等你的茶，</p><p class="ql-block">永遠(yuǎn)溫?zé)幔?lt;/p> <p class="ql-block">茶，是中國(guó)人最喜歡的飲品之一，茶的歷史悠久，從兩漢時(shí)期，便已經(jīng)走進(jìn)了大眾的視野，到了唐朝時(shí)，茶更成為了老少皆愛的飲品之一，中唐以后，茶葉的交易漸漸開始收稅，這意味著茶葉正式成為了一個(gè)貿(mào)易行業(yè)，成為了人們生活中的一部分。</p><p class="ql-block">唐代對(duì)茶葉的瘋狂，誕生了很多茶中大家，我們熟悉的“茶圣”陸羽，為我們留下了一部經(jīng)典的《茶經(jīng)》，詩(shī)人白居易，更是茶葉的瘋狂粉絲，不僅愛喝茶，還親自種了一片茶園，白居易也是第一個(gè)將茶大量引入詩(shī)歌中的大詩(shī)人，開始使得茶在詩(shī)歌中，能與酒并列，但是，白居易雖然是唐代寫茶詩(shī)最多的詩(shī)人之一，但他卻沒有貢獻(xiàn)出最經(jīng)典的茶詩(shī)。</p> <p class="ql-block">關(guān)于喝茶的優(yōu)美詩(shī)句：</p><p class="ql-block">1、呵筆難臨帖，敲床且煮茶。</p><p class="ql-block">2、莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴。</p><p class="ql-block">3、曬藥竹齋暖，搗茶松院深。</p><p class="ql-block">4、淹留膳茶粥，共我飯蕨薇。</p><p class="ql-block">5、寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。</p><p class="ql-block">6、草堂荒產(chǎn)蛤，茶井冷生魚。</p><p class="ql-block">7、無(wú)由持一碗，寄與愛茶人。</p><p class="ql-block">8、茶餅嚼時(shí)香透齒，水沈燒處碧凝煙。</p> <p class="ql-block">茶藝</p><p class="ql-block">茶的保存時(shí)間和方法</p><p class="ql-block">山泉煎茶有懷</p><p class="ql-block">唐·白居易</p><p class="ql-block">坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。</p><p class="ql-block">無(wú)由持一碗，寄與愛茶人。</p><p class="ql-block">古時(shí)不似現(xiàn)代泡茶，茶是用來(lái)煎的。</p> <p class="ql-block">茶如人生需要適應(yīng)</p> <p class="ql-block">不同季節(jié)，不同體質(zhì)，不同環(huán)境，飲用不同的茶。</p> <p class="ql-block">泡茶要點(diǎn)</p> <p class="ql-block">綠茶（龍井。毛尖，碧螺春）</p> <p class="ql-block">白茶（白豪銀針）</p> <p class="ql-block">黃茶（君山銀針）</p> <p class="ql-block">青茶（烏龍茶，安溪鐵觀音，武夷巖茶）</p> <p class="ql-block">紅茶（金駿眉，滇紅，正山小種）</p> <p class="ql-block">黑茶（安化，六堡）</p> <p class="ql-block">吃茶</p><p class="ql-block">柴門反關(guān)無(wú)俗客，紗帽籠頭自煎吃。</p><p class="ql-block">備茶和煎茶。</p><p class="ql-block">備茶，先要用火來(lái)烘烤，除了提香之外，還能為下一步的碾茶做好準(zhǔn)備；接著進(jìn)行碾茶和羅茶，即將烘烤過(guò)的茶餅，趁熱用紙包起來(lái)，待放涼后碾成粉末，再用茶羅子篩出精細(xì)者使用。這些工作完成后，再進(jìn)行煎茶。</p><p class="ql-block">煎茶，首先是選水，以山泉水最佳；其次是候湯——</p><p class="ql-block">水要三沸，</p><p class="ql-block">一沸水面出現(xiàn)水泡并伴有輕微聲響；</p><p class="ql-block">二沸鍋的邊緣出現(xiàn)連珠水泡，此時(shí)舀出一瓢水，加入茶末并攪拌；</p><p class="ql-block">三沸出現(xiàn)滾泡，此時(shí)加入二沸時(shí)舀出的水；</p><p class="ql-block">繼而舀出，選擇青瓷碗盛，可以襯托茶的顏色；</p><p class="ql-block">之后，便是啜飲，即趁熱喝，因?yàn)楣湃苏J(rèn)為當(dāng)時(shí)茶之精華都在其中，等茶冷了，精華便散失了。</p><p class="ql-block">一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶；</p><p class="ql-block">三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；</p><p class="ql-block">四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散；</p><p class="ql-block">五碗肌骨清，六碗通仙靈；</p><p class="ql-block">七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生！</p><p class="ql-block">這就應(yīng)了那句話“人走茶涼”</p> <p class="ql-block">朋友來(lái)了，架一爐火，煮著茶，房間都布滿熱氣，水沸騰了，茶好了，熱茶暖洋洋的，滋潤(rùn)心田。</p><p class="ql-block">一杯熱茶入喉，窗外明月高懸，梅花映在月色中，顯得格外不同。</p> <p class="ql-block">人情世故</p> <p class="ql-block">勘茶六大禮儀</p> <p class="ql-block">關(guān)于茶桌禮儀的事</p> <p class="ql-block">平輩之間的茶禮</p> <p class="ql-block">晚輩向長(zhǎng)輩的茶禮</p> <p class="ql-block">長(zhǎng)輩向晚輩的茶禮</p> <p class="ql-block">沏茶寓意禮</p> <p class="ql-block">茶壺?cái)[放禮</p> <p class="ql-block">倒茶禮</p> <p class="ql-block">請(qǐng)吃茶禮</p> <p class="ql-block">《七碗茶歌》唐.盧仝</p><p class="ql-block">一碗喉吻潤(rùn)， 二碗破孤悶。</p><p class="ql-block">三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。</p><p class="ql-block">四碗發(fā)輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。</p><p class="ql-block">五碗肌骨清， 六碗通仙靈。</p><p class="ql-block">七碗吃不得也， 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。</p><p class="ql-block">蓬萊山， 在何處？</p><p class="ql-block">玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。</p> <p class="ql-block">二十四節(jié)氣喝茶指南</p><p class="ql-block">春季茶</p><p class="ql-block">有茶的日子都很溫柔，茶味不濃不淡，時(shí)光不急不緩，春來(lái)清茶香，杯盞溢芬芳，春色在前，安靜于暖，擷一縷茶香為伴，守一窗暖陽(yáng)安閑。</p> <p class="ql-block">夏季茶</p> <p class="ql-block">秋季茶</p> <p class="ql-block">冬季茶</p><p class="ql-block">最需要茶的時(shí)候，當(dāng)屬冬夜。</p><p class="ql-block">朋友來(lái)了，架一爐火，煮著茶，房間都布滿熱氣，水沸騰了，茶好了，熱茶暖洋洋的，滋潤(rùn)心田。</p><p class="ql-block">一杯熱茶入喉，窗外明月高懸，梅花映在月色中，顯得格外不同。</p> <p class="ql-block">品茶如品人生！</p> <p class="ql-block">人間煙火氣，最扶凡人心。</p><p class="ql-block">“茶”讓生活浸滿茶香，發(fā)現(xiàn)細(xì)碎煙火中的美好，晨起暮落，清澈顧和，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一杯茶，回歸平凡的生活，人間有煙火，萬(wàn)物有蕭瑟，日子可繁華似錦，亦可素淡如茶，冷暖交織的歲月，隨緣便是最好的生活！</p><p class="ql-block">人生短瞬，莫辜負(fù)茶和好天氣。</p> <p class="ql-block">茶話人生，品茶語(yǔ)！</p><p class="ql-block">回甘；生津；喉韻；體感；鎖喉；掛杯。</p><p class="ql-block">入口苦澀后甘甜叫回甘；</p><p class="ql-block">感覺口腔有唾液叫生津；</p><p class="ql-block">喝完喉嚨干叫鎖喉；</p><p class="ql-block">喉嚨滋潤(rùn)叫喉韻；</p><p class="ql-block">后背發(fā)熱叫體感；</p><p class="ql-block">杯底有余香叫掛杯。</p> <p class="ql-block">喝茶有幾個(gè)時(shí)段不喝</p><p class="ql-block">飯前飯后30分鐘內(nèi)不喝</p><p class="ql-block">睡前2小時(shí)內(nèi)不喝非發(fā)酵茶，輕發(fā)酵茶。</p><p class="ql-block">上午5—9點(diǎn)不喝茶</p><p class="ql-block">下午1—3點(diǎn)不喝茶</p><p class="ql-block">最好的喝茶時(shí)段"午時(shí)茶"</p><p class="ql-block">10點(diǎn)—12點(diǎn)</p> <p class="ql-block">祝新老朋友們好運(yùn)連連！</p> <p class="ql-block">感謝您的關(guān)注和支持！</p>