<p class="ql-block">初霜降，秋漸遠(yuǎn)</p><p class="ql-block">文/簡歌</p><p class="ql-block">時值深秋，早晚涼意加深。習(xí)慣于早起的人，外出穿上了保暖的衣服，有的還戴了圍巾、手套等。“早起的鳥兒有蟲吃”，對于這些早起的人，深秋有一份厚禮。田野里，房前屋后的地面上，以及草木上，一層薄薄的冰霜花赫然眼前，晶瑩剔透，潔白如雪，無不令人心動。秋夜寒涼，冷暖自知，萬物身裹薄紗，初霜悄然而至。</p><p class="ql-block">不禁想起了《詩經(jīng)》里的名句“蒹葭蒼蒼，白露為霜”。從白露到霜降，也是從仲秋到暮秋。看到潔白美麗的霜花，人們會驚喜地脫口而出“下霜了”。見過下雨、下雪，卻沒有見過下霜，難道霜是趁著夜深人靜的時候偷偷下的？其實(shí)，“霜”并不是從天而降，而是地面的水氣遇到冷空氣凝結(jié)而成的冰花?！抖墓?jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也。” 可見“霜降”表示最低氣溫已經(jīng)降到了零度以下，出現(xiàn)了成霜結(jié)冰的現(xiàn)象。</p><p class="ql-block">霜降是24節(jié)氣中的第18個節(jié)氣，也是秋季最后一個節(jié)氣。霜降時節(jié)的特點(diǎn)是早晚較冷，中午暖和，晝夜溫差大。有諺語道:“ 霜重見晴天，濃霜猛太陽?！碑?dāng)霜花較大，呈六角形或冰針狀時則意味著晝夜溫差大，白天是個大晴天。</p><p class="ql-block">霜降過后 ，氣溫降低，天氣變冷。有古詩曰:“秋風(fēng)蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜”。這個時節(jié)候鳥已經(jīng)南飛，昆蟲也已隱跡，大地由喧囂歸于平靜。草木逐漸衰敗，枯萎。其實(shí)，霜降過后，大地并只是一片蕭條，此時也有迷人的秋韻?！八~紅于二月花”。多虧了霜的催化和督促，才使內(nèi)斂矜持的草木綻放出了生命的絢爛多彩。在清涼的晚秋，人們看到了楓葉的火紅、黃櫨的艷麗、火炬樹的熱烈還有銀杏葉的優(yōu)雅與高貴。這些多彩多姿的生命飽經(jīng)風(fēng)霜卻把美好留給了人們。</p><p class="ql-block">霜降時節(jié)，一半凄冷，一半豐盛?！按蛩咛穑呛脮r節(jié)” 。 這時節(jié)收獲的莊稼和蔬果，美味好吃。這是因?yàn)樗登昂?，晝夜溫差大，有利于植物養(yǎng)分的積累和糖分的轉(zhuǎn)化。五彩斑斕的蔬果，只因一層薄霜，就各具風(fēng)味，各領(lǐng)風(fēng)騷。 </p><p class="ql-block">秋天最后的好風(fēng)景，“瓜果飄香”獨(dú)樹一幟。這時節(jié)，看橙黃橘綠，柿果爭艷。霜降前后，柿子成熟，採摘后可以晾曬柿餅，也可以存放一段時間等軟化去澀以后再食用，此時的軟柿子皮薄肉鮮味美且營養(yǎng)價值很高。據(jù)說朱元璋曾流落到馬家坡一帶，餓得兩眼發(fā)黑，那時已過霜降，田野里的農(nóng)作物都已收獲，只見一棵落光了葉子的老柿樹上掛著一些霜打了的柿子，朱元璋喜出望外，用其充饑，覺得無比香甜。他當(dāng)了皇帝以后，就封那棵曾救過他的柿樹為“凌霜候”。</p><p class="ql-block">霜降還有吃蘿卜的習(xí)俗。</p><p class="ql-block">俗話說“秋后蘿卜賽人參”，可見蘿卜的營養(yǎng)價值之高。蘿卜也有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀、預(yù)防感冒之功效。</p><p class="ql-block">霜降的習(xí)俗，我們說了吃柿子、吃蘿卜，秋梨卻不淡定了，無論如何，不能冷落了秋梨 。霜降的習(xí)俗也有吃秋梨。秋梨生食有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。</p><p class="ql-block">說到這里，長相平平，卻出落的水靈豐滿的晚熟蘋果，這時節(jié)也受到了霜降的青睞，成熟得內(nèi)心豐盈甜美，尚在閨中待嫁，翹首期盼有緣人呢。</p><p class="ql-block">霜降，已是深秋時節(jié)。人們認(rèn)為“秋補(bǔ)”比“冬補(bǔ)”更重要?！把a(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”。因此，民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“迎霜兔肉”的食俗。</p><p class="ql-block">霜降進(jìn)補(bǔ)，不能忘了山藥。山藥有清熱解毒、降血糖、氣血雙補(bǔ)等作用，秋冬季人體容易氣血兩虛，正是食用山藥滋補(bǔ)的最佳時節(jié)。</p><p class="ql-block">霜降時節(jié)，易出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等秋燥癥狀，日常除了多喝白開水外，還可以喝點(diǎn)蜂蜜水、水果汁和菊花茶來緩解秋燥。此外，還應(yīng)多吃潤肺潤燥的食物，如梨子、葡萄、柑橘、鴨肉等。</p><p class="ql-block">飲了菊花茶，怎能不去賞菊花？“我花開后百花殺”，這是何等豪邁的氣概??！霜降前后，五顏六色的菊花爭相怒放，各種菊花展，菊花酒會表達(dá)了人們對菊花的喜愛和崇敬。</p><p class="ql-block">霜降時節(jié)有登高望遠(yuǎn)的習(xí)俗。登高既可健身又可怡情。今年霜降的前一天是重陽節(jié)，兩節(jié)同慶，何不擇一佳日，攜兩三好友，登臨高處，極目遠(yuǎn)眺?？刺旄咴频?，層林盡染。有賞心悅目，亦有心曠神怡，任繁華遠(yuǎn)去，以內(nèi)心的淡定與從容擁有眼前的美好！</p>