<p class="ql-block"> 在資本控制了人性的時代，一哄而起的預(yù)制菜滲透了從都市星級酒店到鄉(xiāng)村傳統(tǒng)宴席的餐桌，想尋找一只按照正常生理周期和環(huán)境生長的雞鴨和豬牛都是不容易的。</p><p class="ql-block"> 每年的初冬時節(jié)，一幫“好吃”的兄弟們都會長途驅(qū)車，相約到湘贛山區(qū)的古村寨里，尋訪傳統(tǒng)炆潲喂養(yǎng)的土豬，河溪林坡散養(yǎng)的雞鴨、深山老林放養(yǎng)的牛羊和山巖峰林間的野生蜂蜜……</p><p class="ql-block"> 民以食為天。昔日在父輩們粗獷吆喝聲中招之即來的遍地自然的生態(tài)食物鏈，在所謂的“黑科技”和現(xiàn)代文明的時代，竟然成為人類生養(yǎng)的稀罕寶物。其實，兄弟們這種無奈的選擇，并不是因為生命的驕情，而是遵循道法自然、大道至簡的生命美食法則，尋找機會清理沉積了各種“添加劑”的肥油滿腹的腸胃罷了。</p><p class="ql-block"> 做飯是一場特殊的人生修行，當你不知道做什么的時候，你就做飯。</p><p class="ql-block"> 養(yǎng)好自己的胃，心自然就陽光溫暖了！</p> <p class="ql-block"> 那山，那人，那水……</p> <p class="ql-block"> 夜宿樹林的雞</p> <p class="ql-block"> 板栗燉土雞</p> <p class="ql-block"> 跑山的土豬肉</p> <p class="ql-block"> 純正野生蜂蜜</p> <p class="ql-block"> 高山泥洼里覓食的鴨子</p> <p class="ql-block"> 狗狗就這么安逸地享受著山里的陽光……</p> <p class="ql-block"> 醴陵手撕狗肉</p> <p class="ql-block"> 牛哥對闖進山溝的霸道有幾分敬畏……</p> <p class="ql-block"> 路旁長滿不知名的野果……</p>