<p class="ql-block"> 查干湖，原名查干泡、旱河，蒙古語為“查干淖爾”，意為白色圣潔的湖，大部位于吉林省西北部的前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內(nèi)，西鄰乾安縣，北接大安市，處于嫩江與霍林河交匯的水網(wǎng)地區(qū)，是霍林河尾閭的一個(gè)堰塞湖。一般最大湖水面307平方公里，湖岸線蜿蜒曲折，周長(zhǎng)達(dá)104.5公里。蓄水高程130米時(shí)。截至2021年6月，水域面積超過400平方公里，是國家級(jí)內(nèi)陸濕地和水域生態(tài)系統(tǒng)類型自然保護(hù)區(qū)。蓄水6億多立方米，是吉林省內(nèi)最大的天然湖泊。</p><p class="ql-block"> 查干湖資源多種多樣，得天獨(dú)厚。特別是漁業(yè)資源豐富。自遼金以來歷代帝王都到查干湖“巡幸”和“漁獵”，舉行“頭魚宴”和“頭鵝宴”。元代至清初，這一帶江流泡沼星羅棋布，銀魚穿梭，水草肥美，雁鴨棲集。沿岸林木蓊郁，田野芳草葳蕤，風(fēng)景如畫。是遼、金、元幾代帝王巡幸游樂的漁獵之地。</p><p class="ql-block"> 2007年8月1日，查干湖經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列為國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。而以查干湖冬捕為標(biāo)志的漁獵文化也成為其文化遺產(chǎn)之一</p> <p class="ql-block"> 查干湖，在宋、遼時(shí)期稱之為“大水泊”、“大漁泊”，北宋曾公亮主編的《武湖經(jīng)總要》記載：“大水泊周圍三百里”。遼太祖（916年）建國后稱這里為“鴨子濼”，是契丹貴族的魚獵之地。明代查干湖稱之為“拜布爾察罕大泊”。后稱查干泡、旱河，1983年，吉林省地名普查時(shí)，正式更名為查干湖，蒙語查干淖爾，意為白色的湖。</p> <p class="ql-block"> 查干湖冬捕時(shí)間為每年的12月26日到來年的2月，屬國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，該冬捕習(xí)俗最早可追溯到遼金時(shí)代，每年的查干湖冬捕，不僅能為當(dāng)?shù)貛砭薮蟮穆糜谓?jīng)濟(jì)收益，同時(shí)，也能吸引來很多的媒體記者，爭(zhēng)相報(bào)道。</p> <p class="ql-block">歷年來，查干湖頭魚拍賣價(jià)格：</p><p class="ql-block">2003年，頭魚起拍價(jià)為488元，成交價(jià)為1388元。</p><p class="ql-block">2005年，成交價(jià)為1499元。</p><p class="ql-block">2006年，該年創(chuàng)造了世界吉尼斯紀(jì)錄，單網(wǎng)10.45萬公斤，頭魚重30多斤，最終成交價(jià)為3099元。</p><p class="ql-block">2007年，最終頭魚的拍賣成交價(jià)為7299元。</p><p class="ql-block">2008年，查干湖冬捕被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，該年頭魚的起拍價(jià)為6099元，最終成交價(jià)為11099元。</p><p class="ql-block">2009年，查干湖冬捕正式入選“吉林八景”之一，該年頭魚最終成交價(jià)為68888元。</p><p class="ql-block">2010年頭魚的成交價(jià)為288888元</p><p class="ql-block">2011年頭魚的成交價(jià)為299999元</p><p class="ql-block">2012年頭魚的成交價(jià)為340000元</p><p class="ql-block">2013年頭魚的成交價(jià)為288888元</p><p class="ql-block">2014年頭魚的成交價(jià)為369999元</p><p class="ql-block">2015年，頭魚的成交價(jià)為788888元</p><p class="ql-block">2016年，著名演員關(guān)之琳為頭魚揭幕，最終以858888元的價(jià)格被拍出！</p><p class="ql-block">2017年，頭魚的成交價(jià)為918888元</p><p class="ql-block">2018年，頭魚的成交價(jià)為999999元</p><p class="ql-block">2019年，頭魚的成交價(jià)為 2966666元</p><p class="ql-block">2020年，頭魚拍賣了2999999元</p><p class="ql-block">2021年，頭魚的成交價(jià)為2999999元</p><p class="ql-block">2022年12月28日，頭魚以1699999元的價(jià)格拍出，比上一年少了130萬，但也是天價(jià)。</p> <p class="ql-block">凌晨5點(diǎn)隨漁民出發(fā)，深入查干湖。</p> <p class="ql-block">等待啟用的馬拉鉸盤。</p> <p class="ql-block"> 查干湖，為我國十大淡水湖之一，有著白色圣潔的圣湖之稱。湖面南北長(zhǎng)37公里，東西寬17公里，總面積為400多平方公里，蓄水量約為6億立方米。查干湖屬于內(nèi)陸湖，平均水深約為4米！</p> <p class="ql-block">查干湖冬捕的下網(wǎng)程序：</p><p class="ql-block"> 查干湖冬捕有祭湖、醒網(wǎng)、鑿冰、下網(wǎng)、拉網(wǎng)、出魚等過程。其中，鑿冰、下網(wǎng)是關(guān)鍵點(diǎn)。冬捕隊(duì)由“魚把頭”帶領(lǐng)指揮，一個(gè)冬捕隊(duì)約60人，“魚把頭”是冬捕的領(lǐng)頭人，同時(shí)是捕魚技巧和經(jīng)驗(yàn)豐富的漁民。查干湖面積大，茫茫的冰湖之中，魚群在哪里，一網(wǎng)下去是“紅網(wǎng)”，還是“空網(wǎng)”，與魚把頭選擇圈魚地點(diǎn)有關(guān)，因此魚把頭責(zé)任重大。</p> <p class="ql-block"> 第一步是畫窩子 </p><p class="ql-block"> 魚把頭憑經(jīng)驗(yàn)看水流，甚至扒在冰面上聽聲音，判斷魚群的位置，然后在冰面上劃出一個(gè)大圈，插上小旗幟做標(biāo)記，俗稱“畫窩子”?！叭Α背龅摹案C子”一般是方形的，有時(shí)是橢圓形的，漁工使用一種“打镩”工具鑿開冰層，一端是入網(wǎng)口，另一端是“出網(wǎng)口”（出魚口），這兩個(gè)口較大，2x3米，兩口相距約800一1000米，以兩個(gè)口的連線為中軸線，畫一個(gè)正方形（或長(zhǎng)方形、橢圓形），周長(zhǎng)約4千米，然后從入網(wǎng)口向兩側(cè)同時(shí)鑿冰眼，每隔15一17米，鑿一冰洞，總共約300多個(gè)冰眼。冰眼洞口小，可以放入扭矛。</p> <p class="ql-block">入網(wǎng)口示意圖</p> <p class="ql-block">第二步就是下網(wǎng)</p><p class="ql-block">網(wǎng)從入網(wǎng)口下。漁網(wǎng)實(shí)際上由4部分組成：穿桿、小絳、大絳、漁網(wǎng)，連接在一起。</p><p class="ql-block">穿桿走鉤，調(diào)整方向：</p><p class="ql-block">穿桿是一種塑料桿，長(zhǎng)20米，后面連接小絳（細(xì)繩子），從入網(wǎng)口進(jìn)入冰層下面，用扭矛推送穿桿到達(dá)相距15一17米遠(yuǎn)的冰洞，根據(jù)兩點(diǎn)定直線的原理，穿桿會(huì)準(zhǔn)確推到下一個(gè)冰洞，由下一個(gè)冰洞的扭矛接應(yīng)，一路帶領(lǐng)小絳、大絳、漁網(wǎng)在冰下水中穿行，最終形成一個(gè)約100萬平米的“網(wǎng)圈”。</p> <p class="ql-block">穿針引線，下漁網(wǎng)牽引繩。</p> <p class="ql-block">整理漁網(wǎng)準(zhǔn)備下網(wǎng)。</p> <p class="ql-block">穿針引線的“木針頭“?！?lt;/p> <p class="ql-block">拉出漁網(wǎng)牽引繩。</p> <p class="ql-block">鑿開下一個(gè)牽引繩的冰窟窿。</p> <p class="ql-block">矯正漁網(wǎng)牽引繩的走向。</p> <p class="ql-block">馬拉牽引繩的絞盤。</p> <p class="ql-block">繼續(xù)矯正漁網(wǎng)牽引繩。</p> <p class="ql-block">換一個(gè)漁網(wǎng)牽引繩馬拉牽引繩絞盤位置。</p> <p class="ql-block">第三步是網(wǎng)圈</p><p class="ql-block"> 漁網(wǎng)實(shí)際上是約20米一片，96片網(wǎng)連接成兩條千米長(zhǎng)網(wǎng)，網(wǎng)垂直于水下，上有浮子，下有墜子。網(wǎng)的最后面是一截約15米長(zhǎng)的網(wǎng)肚。最終魚會(huì)進(jìn)入網(wǎng)肚</p><p class="ql-block">，被拉上冰面。走網(wǎng)的形式有點(diǎn)像電信工人在城市中穿地下的纜線，不同的是電纜線有線管決定方向，冬捕“穿桿”要用扭矛一點(diǎn)一點(diǎn)地推送并不斷調(diào)整方向。網(wǎng)車到達(dá)網(wǎng)場(chǎng)后，由魚把頭確定位置，魚大網(wǎng)全部下完，這時(shí)漁網(wǎng)很長(zhǎng)，已很重了，加上網(wǎng)住的魚，有10萬多斤，漁工在出網(wǎng)口布置一個(gè)“絞盤”，由5匹馬拉絞盤，拉動(dòng)漁網(wǎng)縮小包圍圈，最后將魚收到網(wǎng)肚，拉出冰面。</p> <p class="ql-block">2000多米的漁網(wǎng)，需要協(xié)助下網(wǎng)。</p> <p class="ql-block">漁網(wǎng)牽引繩走向的冰窟窿。</p> <p class="ql-block">到下一個(gè)馬拉牽引繩絞盤地點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">繼續(xù)鑿冰窟窿。</p> <p class="ql-block">備用木針。</p> <p class="ql-block">確定出網(wǎng)出魚口。</p> <p class="ql-block">出魚口。</p> <p class="ql-block">漁網(wǎng)牽引繩馬拉絞盤。</p> <p class="ql-block">拖出漁網(wǎng)牽引繩。</p> <p class="ql-block">拉出漁網(wǎng)牽引繩。</p> <p class="ql-block">把漁網(wǎng)牽引繩掛在馬拉牽引繩絞盤上。</p> <p class="ql-block">啟動(dòng)馬拉牽引繩絞盤。</p> <p class="ql-block">第四步是馬拉絞盤收網(wǎng)</p><p class="ql-block"> 從開始走網(wǎng)到魚網(wǎng)出水，大約4一5小時(shí)，之后還要收魚，現(xiàn)場(chǎng)銷售、運(yùn)輸?shù)刃枰欢〞r(shí)間，因此，漁工們要在凌晨5點(diǎn)多出發(fā)，忙到傍晚天黑時(shí)才收工。</p> <p class="ql-block">拖出漁網(wǎng)。</p> <p class="ql-block">出漁網(wǎng)。</p> <p class="ql-block">漁網(wǎng)牽引繩換位掛鉤。</p> <p class="ql-block">既保暖又防寒風(fēng)的狗皮帽子。</p> <p class="ql-block">力氣活干完了，休息。</p> <p class="ql-block">網(wǎng)上的第一條魚。</p> <p class="ql-block">上來的兩條魚：“哥們”你也上來啦！</p> <p class="ql-block">白鰱魚。</p> <p class="ql-block">出大魚了</p> <p class="ql-block">大花鰱子。</p> <p class="ql-block">這條十多斤</p> <p class="ql-block">啊！</p> <p class="ql-block">拋魚</p> <p class="ql-block">用湖水洗魚。</p> <p class="ql-block">收網(wǎng)</p> <p class="ql-block">出魚啦！</p> <p class="ql-block">我要這條大白胖</p> <p class="ql-block">出魚現(xiàn)場(chǎng)</p> <p class="ql-block">歷年來，查干湖頭魚拍賣價(jià)格：</p><p class="ql-block">2003年，頭魚起拍價(jià)為488元，成交價(jià)為1388元。</p><p class="ql-block">2005年，成交價(jià)為1499元。</p><p class="ql-block">2006年，該年創(chuàng)造了世界吉尼斯紀(jì)錄，單網(wǎng)10.45萬公斤，頭魚重30多斤，最終成交價(jià)為3099元。</p><p class="ql-block">2007年，最終頭魚的拍賣成交價(jià)為7299元。</p><p class="ql-block">2008年，查干湖冬捕被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，該年頭魚的起拍價(jià)為6099元，最終成交價(jià)為11099元。</p><p class="ql-block">2009年，查干湖冬捕正式入選“吉林八景”之一，該年頭魚最終成交價(jià)為68888元。</p><p class="ql-block">2010年，頭魚重20斤，起拍價(jià)68888元，成交價(jià)288888元。</p><p class="ql-block">2011年，頭魚重39斤，起拍價(jià)9萬元，成交價(jià)299999元。</p><p class="ql-block">2012年，頭魚重30多斤，起拍價(jià)11萬元，成交價(jià)34萬元。</p><p class="ql-block">2015年，頭魚重39斤左右，之后頭魚都超過30斤。</p><p class="ql-block">2016年，頭魚重50斤，起拍價(jià)188888元，成交價(jià)858888元。</p><p class="ql-block">2018年，頭魚重40斤，成交價(jià)999999元。</p><p class="ql-block">2019年，頭魚起拍價(jià)166666元，成交價(jià) 296萬6666元，價(jià)格出現(xiàn)飚升。</p><p class="ql-block">2020年，頭魚拍賣了2999999元，差一元就是300萬元，創(chuàng)下新高。</p><p class="ql-block">2021年，頭魚38斤，成交價(jià)2999999元。</p><p class="ql-block">2022年12月28日，頭魚以1699999元的價(jià)格拍出，比上一年少了130萬，但也是天價(jià)。</p> <p class="ql-block">花鰱魚</p> <p class="ql-block">收魚，裝車。</p> <p class="ql-block"> 從70年代開始，人類頻繁的過度捕撈，加上水質(zhì)的不斷污染，查干湖的漁業(yè)資源也開始逐漸下降。甚至，由于上游大量修建水庫，截流等等因素。查干湖本身也開始縮減，最多的時(shí)候甚至縮水達(dá)到50平方公里。到了80年代，開始，當(dāng)?shù)匾矊?duì)此事開始重視起來，于是，為了解決查干湖縮水問題，最終修建了一條54千米的人工河溝，引松花江的水入查干湖，最終才使湖區(qū)水質(zhì)逐漸恢復(fù)過來。</p> <p class="ql-block"> 每年的12月26日開始，就是查干湖最為熱鬧的時(shí)候，這也是查干湖冬捕的開始。此時(shí)的查干湖不僅漁民熱火朝天的準(zhǔn)備，同時(shí)也能吸引無數(shù)的中外游客前來觀看。</p> <p class="ql-block"> 查干湖每年捕撈量，從21世紀(jì)初，查干湖水域年產(chǎn)魚量為3500噸左右（700萬斤），而在2000-2007年左右，查干湖年產(chǎn)鮮魚更是達(dá)到了5000噸左右，為何查干湖每年都在冬捕，年年大豐收？</p><p class="ql-block">原因有三個(gè)：</p><p class="ql-block">1.魚苗投放量大</p><p class="ql-block"> 查干湖漁場(chǎng)自1992年開始，每年春秋兩季向湖內(nèi)投放魚苗，1995-2007年，每年投放魚苗50萬公斤左右。2020年查干湖漁場(chǎng)預(yù)計(jì)投放1000萬尾魚苗，魚苗大小在 5至 8 寸之間。也就是說魚苗的個(gè)體在15-20公分左右，這么大的魚苗每條大致重量為2-3兩左右，1000萬條的投放量非常大，一網(wǎng)能撈出這么多魚并不稀奇。</p><p class="ql-block">2.限制漁網(wǎng)的孔徑</p><p class="ql-block"> 投放這么多魚苗，捕撈的時(shí)候也就避免不了撈出當(dāng)年投放的魚苗，可以用大號(hào)網(wǎng)孔減少小個(gè)體魚類的捕撈量，而查干湖捕魚的網(wǎng)孔為6寸，也就是網(wǎng)孔20公分，小魚能從漁網(wǎng)內(nèi)逃出去，專門捕撈個(gè)體大的商品魚。6寸的網(wǎng)孔能捕撈多大的魚？鰱鳙的話一般最小3-4斤。</p><p class="ql-block">3.冬季魚類群居</p><p class="ql-block"> 冬捕并非是找個(gè)地方隨意下網(wǎng)，而是通過“魚把頭”找到魚類的聚集地，然后確定捕撈的位置在下網(wǎng)。因?yàn)槎居捎谔鞖夂?，魚類喜歡群居，找到魚類的“居住”地后，單次捕撈量很大，這也是一網(wǎng)捕撈10幾萬斤魚的一個(gè)原因。</p> <p class="ql-block">隨裝漁網(wǎng)的馬爬犁收隊(duì)回家。</p> <p class="ql-block">捕魚結(jié)束后的場(chǎng)地</p> <p class="ql-block"> 查干湖是我國最大的淡水湖之一，豐水期湖面達(dá)400多平方公里，這個(gè)面積相當(dāng)于新加坡國土面積的三分之二。</p><p class="ql-block"> 查干湖的冬天非常寒冷，在元月至2月間，氣溫在-10℃至-30℃之間。我在八郎鎮(zhèn)居住期間,每天氣溫在-20℃左右。查干湖的冰層厚度達(dá)50厘米,是一年中氣溫最低、冰層最厚的時(shí)候，湖面上可以跑汽車，開拖拉機(jī)，走人、走馬車就不用說了。</p> <p class="ql-block">返程</p> <p class="ql-block">捕魚現(xiàn)場(chǎng)的東北特色小吃，苞米面酸湯子。</p> <p class="ql-block"> 每年捕魚節(jié)時(shí)，第一條捕上來的魚，因?yàn)槭遣楦珊摹邦^魚”，拍賣價(jià)到達(dá)成百上千倍的增長(zhǎng)。很多人會(huì)說，拍下這頭魚的人，都是人傻錢多的主。其實(shí)，之所以有那么多人會(huì)高價(jià)去拍下頭魚，很大原因也是在助力查干湖冬捕有機(jī)魚的品牌宣傳。同時(shí)，頭魚之所以會(huì)被稱之為頭魚，更大的意義還是在于它的寓意象征。頭為第一，所以，拍下之人，也是圖個(gè)吉祥！</p> <p class="ql-block">跟蹤查干湖一天的捕魚。</p>