<p class="ql-block">坐落在成都三道堰香草湖附近，有一處供游人休閑娛樂的地方，其“自助柴火雞”吸引了老少游客的青睞。</p> <p class="ql-block">這些俏皮的標(biāo)語，逗樂！</p> <p class="ql-block">2023-12-12，我們一行七旬老人，自駕倆車共十人前往三道堰，從金沙車站出發(fā)，驅(qū)車僅一小時。</p> <p class="ql-block">注意，要預(yù)先團購套餐券，否則……</p> <p class="ql-block">一切食材 調(diào)料 餐具皆由老板提供。</p><p class="ql-block">我們也準(zhǔn)備了一點配菜，少量五花肉和土豆 四季豆。還有油炸豆腐圓子、香腸臘肉、生煎水餃……</p> <p class="ql-block">因為同學(xué)老蔣亦是此地?？?，老板指派員工協(xié)助我們生火。</p><p class="ql-block">一下就勾起了年輕時候在涼山當(dāng)知青的回憶，也是這么大的鍋灶 也燒這樣的柴火。</p> <p class="ql-block">看視頻 ??</p> <p class="ql-block">七嘴八舌好熱鬧！</p> <p class="ql-block">大家都忍不住了，親自上陣舞弄鍋鏟。</p> <p class="ql-block">好耍～好耍??</p> <p class="ql-block">恰遇一個銷售汽車的單位搞團建，來了70余人，他們要比拼廚藝。</p><p class="ql-block">同年輕人在一起，他們好有活力[強]</p> <p class="ql-block">年輕人七、八人一組，也熱火朝天地動作起來了。</p> <p class="ql-block">我們開飯咯！</p><p class="ql-block">大家干脆圍坐在鍋邊，既熱鬧又熱和。</p> <p class="ql-block">鍋邊饃饃也好吃。</p><p class="ql-block">大家談笑風(fēng)生，好愜意！</p> <p class="ql-block">AA制已流行，人均消費不足30元，嘿嘿，劃得著。</p><p class="ql-block">來，來個“群收款”！??</p> <p class="ql-block">生命沒有來日方長，老年更覺世事無常。我們要活在當(dāng)下，好好享受夕陽生活。</p> <p class="ql-block">渡過愉快的一天，今朝有酒今朝醉。老了，圖什么？</p><p class="ql-block">有一群合得來的知青朋友，一起憶苦思甜，一起吃吃喝喝，曬曬太陽?，足矣！（不過，有點遺憾，今天這里沒出太陽）。</p> <p class="ql-block">哈哈，度過成都陰冷的冬天，到了2024年4月，春暖花開時，我們又蠢蠢欲動了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">人，基本上還是那些人，地方還是去年12月份去過的那地方。這次不吃柴火雞，我們春游春吃，走起……</p> <p class="ql-block">大家提前就在群里面商量說好，誰與誰帶什么吃食，不需多，不需重樣。</p><p class="ql-block">買了一部分熟食，也有同學(xué)自己動手在家提前準(zhǔn)備好食材，帶到聚會點來。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">租用了老板的一包間，僅提供了一個煮湯的電磁爐和兩瓶開水。其它東西都是我們自己隨車帶去。</p> <p class="ql-block">涼面夾鍋盔，哦錯了，應(yīng)該鍋盔夾涼面。</p> <p class="ql-block">看視頻吧，東西不少呢！</p> <p class="ql-block">開席，視頻中的畫面好熱鬧！</p> <p class="ql-block">最受歡迎的劉氏蔥燒魚，大家不僅吃得贊不絕口，還求制作配方。</p><p class="ql-block">主人家不吝賜教：</p><p class="ql-block">1、魚洗干凈后用廚房紙把魚內(nèi)外吸干；2、油燒熱將魚煎至兩面發(fā)黃熟透后撈起；</p><p class="ql-block">3、姜蒜切片蔥切長段（稍多約兩根大蔥）備用；</p><p class="ql-block">4、用炸魚的油將蔥先小火煸炒一下后下姜蒜炒出香味后加水下魚燒（水適當(dāng)），魚要翻身燒；</p><p class="ql-block">5、湯水收得差不多后 下糖醋和適當(dāng)?shù)柠}，口味輕重自己掌握，加點味精后即完成。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">總結(jié)：蔥炸干后撈起，再下姜蒜炒香后加入醬油醋糖，再放一小碗水，下魚燒開亮油后把魚撈起。湯汁根據(jù)口味調(diào)配。要色澤好看可加番茄醬，然后把汁水澆淋魚上。再將斜切的蔥白紅椒，加上香菜鋪在魚上面，此配色讓成品好看。</p> <p class="ql-block">一鍋白菜酥肉湯，清爽不油膩。</p> <p class="ql-block">【手機年審老年卡】打開“設(shè)置”～更多連接～開啟NFC；下載“天府通”～天府通卡～老年卡～年審充次～把公交卡貼在手機背面鏡頭處移動～出現(xiàn)你需要的信息OK（建新2024年教授）</p> <p class="ql-block">乘坐公共交通，先地鐵再轉(zhuǎn)公交車也可順利抵達目的地。</p> <p class="ql-block">飯后湖邊茶話會，調(diào)侃嬉笑中度過愉快一天。</p>