最好吃的馬拉松之行 <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">要想來一場好吃的馬拉松，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">?那就來汕頭吧！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">噴噴香、回味無窮的地方。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">汕馬：我的第四十場馬拉松，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">17日結(jié)束的福州馬拉松后19號乘坐高鐵來到了美麗的汕頭，24號即將開啟我的汕頭首馬。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這也是我第一次來到向往已久的地方。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這里是祖國改革開放的第一批前沿陣地，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">上一次來還是十二年前開車路過，經(jīng)停一晚；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">實(shí)在未有深刻印象，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">?這次汕馬之旅要好好體驗(yàn)一下。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">汕頭和汕尾的名字都是由海濱的沙脊而來的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">沙脊是海水不斷沖積泥沙而形成自然的沙堤。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">沙脊的開端叫汕頭，沙脊的結(jié)束叫汕尾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">史料記載明嘉靖九年（1530年），韓江泥沙在海濱地帶的不斷沖積，并在潮汐風(fēng)浪的作用下，在今汕頭和汕尾老市區(qū)一帶形成一條自然的沙堤，這種沙堤就叫做“汕”，開端處則叫“沙汕”，結(jié)束處則叫“沙隴線尾”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">汕頭因海而生，從地圖上看，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span>明顯看出它與大海深深情緣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">一條內(nèi)海灣，把汕頭分成南北兩半，境內(nèi)韓江、榕江、練江三江入海，瀕臨南海，就這樣，汕頭成了中國大陸唯一一座擁有內(nèi)海灣的美麗城市。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">19號下午乘坐高鐵從福州抵達(dá)汕頭站，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">蹬上美團(tuán)的共享電單車來到23.5°青旅。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這是我知天命來第一次入住青旅，正是因?yàn)榫嚯x汕馬起點(diǎn)很近，而且原本計(jì)劃帶兒子來而提早預(yù)定的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">旅社老板是姐弟倆人都在，一進(jìn)門就看到兩只可愛的貓咪都趴在老板姐姐的雙腿上睡覺，真的很萌、好可愛；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">是那種卷尾巴的貍花麒麟貓，國內(nèi)只有潮汕地區(qū)有，我行李都沒卸直接瘋狂擼貓；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">如此乖巧、不怕人社牛的貓咪，還是第一次遇見，“除夕”、“小白”真惹人愛！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">是23.5°的鎮(zhèn)店招財(cái)貓。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這家青旅是28樓高層的最頂層，上下復(fù)式四層600㎡很大、很干凈，寬敞明亮。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">三層有洗衣間、曬衣臺；四層有很大的露天燒烤健身露臺，放眼南眺可觀內(nèi)海。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">海邊就是馬拉松的起終點(diǎn)和賽道。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">早起趕路至下午此刻未食，肚子咕咕叫了；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">店家推薦網(wǎng)紅牛肉飯，速速前往一品。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">下午16:00尚未至飯點(diǎn)兒，可店內(nèi)卻滿坐；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">真乃網(wǎng)紅店呀！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">穿著時(shí)尚的年輕人三五結(jié)伴扎堆兒前來；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">飯桌上支起三腳架開啟直播，嘎嘎炫飯！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">年輕的妹妹，一張張稚嫩的臉，大口大口咀嚼吞咽著牛肉飯，歡笑著、解說著比我這大老爺們兒還快，三兩下就干了一整碗飯！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">太香了，吃著香！估計(jì)看官們看著更香！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">環(huán)顧周遭，破舊簡陋的小店內(nèi)皆為新新人類，穿著光鮮時(shí)尚，好幾桌都開著手機(jī)直播炫飯；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這光景很奇特，有種穿越感！網(wǎng)紅店啊！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">以往在大連、哈爾濱、廈門馬拉松之前我總?cè)コ浴凹凹摇钡呐Ｈ怙垼粌H比這家貴很多，肉量和味道也相去甚遠(yuǎn)，我一口氣吃了牛腩+牛肉兩份飯，撐了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">16:30吃完了，店內(nèi)依然是滿坐，門口開車帶男女朋友來的年輕人、帶孩子來的父母絡(luò)繹不絕，看來抖音的力量太強(qiáng)大了！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這條街里牛肉飯好幾家獨(dú)獨(dú)此間熱鬧，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">待到飯點(diǎn)時(shí)，估計(jì)是要排長龍了…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">跑過馬拉松可以放開了吃，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這也是我所追求的美食原則，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">為了美食而奔跑！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">是夜，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">回到旅社和天南海北的旅友侃大山，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">未曾謀面的有緣人，相聚一起卻未感陌生；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">第一次住青旅的感覺很開懷，很輕松；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">深感：住青旅是治療社恐、抑郁的好途徑！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">大伙兒的合影中，來自上海我左手邊穿黃衣服的姐姐今年六十歲了，已經(jīng)跑了幾十場馬拉松，包括波士頓在內(nèi)的六星跑者了，全世界奔跑，好暢快的生活??！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">她告訴我，上周日剛剛跑了26km的山地越野賽，本次汕馬是為了慶祝一個(gè)240小姐妹來站臺的，牛人總是和牛人在一起噢…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">南澳島大橋是廣東第二大橋，第一是港珠澳大橋</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">21號早晨和旅友相約去礐石風(fēng)景區(qū)，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">1元一位的廣場渡輪迎著海風(fēng)跨海出發(fā)咯。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">讓我想起多年前香港維多利亞灣的天星小輪，也是一元港幣一位，皆比鼓浪嶼的便宜呢；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">給人溫馨被照顧的安全感，可能周四緣故，渡輪上旅客不多，有一位騎行者帶著他的自行車登船到對岸濠江區(qū)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">從廣場輪渡出發(fā)，往返金平區(qū)和濠江區(qū)，看一場內(nèi)海上的日落。比起嶄新的大橋，輪渡已經(jīng)成了汕頭人的一種情懷，也成為我們這些外來客的必打卡點(diǎn)兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">汕頭的海域面積是陸地的兩倍，擁有大小島嶼八十二個(gè)，最大是南澳島，還有媽嶼島、德洲島等，在這樣多江多海的城市，輪渡出行便成了特色。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">礐石塔山風(fēng)景區(qū)里的樹很大，很有年頭了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">礐石塔山景區(qū)是一座不高的石頭山，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">由許多巨石疊絡(luò)堆成，大自然的饋贈，巧奪天工，七層巖是巨大的石頭堆成七層空腔的山體，嘆為觀止；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">歷代名人智者在山石上題字留墨倍覺滄桑。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">塔山之巔飄然亭上西望老城金平區(qū)，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">真好似鼓浪嶼回望廈門島，真像，真像！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">而，這里更寧靜、清爽，全無商業(yè)氣息。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這里的野貓很親人，聽到游客聲即從草叢里跳出來，只可惜我身無貓糧，且聽喵喵叫。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">邱震，山東臨沂人，新聞撰稿人；曾在北京中關(guān)村百度總部工作過，那個(gè)時(shí)候我也正好在軟件園讀書中歐，有過時(shí)空地理的交集，本次是室友同是旅友，我們一起游玩一起吃喝，一起聊天暢談生活。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">年紀(jì)輕輕的他熱愛騎行，騎過河西走廊、青藏線、川藏線；海南島環(huán)島、青海湖環(huán)湖，近十年累計(jì)騎行了三萬多公里，未來人生目標(biāo)騎遍世界五大洲。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">熱情健談他今天是我們小隊(duì)的隊(duì)長，令本次出行更有趣，更活潑。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">礐石塔山景區(qū)徒步后，沿濱海路去潮汕華僑歷史博物館，天氣很冷、氣溫驟降，海風(fēng)呼呼；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">咖啡館內(nèi)駐腳停歇，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">?體味這家充滿青春嘻哈風(fēng)的咖啡文化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(255, 138, 0);">?“喝咖啡和脫貧一樣重要”！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(176, 79, 187);">《咖啡哪有上班苦》呢？…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這位來自香港的姐姐，比我大五歲，身型輕盈多姿，每天堅(jiān)持跑步十公里與瑜伽二十年了，氣質(zhì)和性格極佳，善解人意，處處提現(xiàn)出柔軟與愉悅；獨(dú)自背包走遍了世界許多國家和地區(qū)，她說：“現(xiàn)在退休了真好，可以重新再年輕地活一次了…”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">潮汕文化博覽中心里學(xué)習(xí)了潮汕的歷史。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">汕頭的迷人，在于文化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">作為海洋城市，汕頭的陸地生成要比潮州、揭陽更晚一些。直到宋末元初，才在海濱高地上形成漁村，較大的一個(gè)稱為“廈嶺”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">老天爺賞飯，無論早晚，只論地緣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">清嘉慶年間，“紅頭船貿(mào)易”從河道日漸淤塞的澄海樟林港轉(zhuǎn)移到汕頭港，汕頭的好日子來了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這里港灣平靜，適合船只停泊，又地處三江出?？?，可直達(dá)潮汕、興梅、贛南、閩西等腹地，開埠之后，空前繁榮。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">在潮汕文化歷史博物館里感受到了，汕頭產(chǎn)生發(fā)展繁榮和獨(dú)特的華僑文化的歷史。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">1933年，汕頭就已經(jīng)成了商業(yè)規(guī)模位居全國第七、港口貨吞吐量位居全國第三、僅次于廣州的廣東第二大城市。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">同一時(shí)期，在南洋的潮汕人也混得風(fēng)生水起?？亢５纳穷^人自小便極富冒險(xiǎn)精神，南下經(jīng)商自然不在話下，在清朝時(shí)更是經(jīng)歷了兩次移民大潮，在東南亞一帶奠定了無可匹敵的商業(yè)地位。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">所有的繁榮背后都有著無比艱辛的磨難，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">最早下南洋的勞工們是華僑的祖先，他們用鮮血和生命換來海外華人的事業(yè)…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">獨(dú)特的飲食文化成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">晚飯我們一行人在珠江路夜市吃的珠江白粥，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">太好吃了，而后又喝了濃豆?jié){，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">夜市琳瑯滿目，燈火通明不夜天，通宵營業(yè)，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">直讓我感嘆汕頭人獨(dú)特的飲食夜生活。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">讓無數(shù)人喊著拿命吃的，便是生腌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">來自古時(shí)百越的一種吃法，宋代高似孫在《蟹略》里就記載了用酒或酒釀腌漬半天的“酒潑蟹生”和拌上佐料即刻開吃的“洗手蟹”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">吃生腌，最好的部位在于蟹膏，那晶瑩的、剔透的、冒著星星的黃色膏體，一口下去，冰冰涼涼，蟹鮮和腌料的味道像在舌頭上跳舞，你仿佛在腦海里看到這只蟹在筑巢，又仿佛是在冰涼咸腥的海邊散步。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">能做成生腌的，還有很多，比如蝦姑、蝦、血蛤等，每一種真有不一樣的口感。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">本地人吃生腌，大都配上一碗熱騰騰的白粥，哦對，他們叫“糜”，吃上一碗夜糜，才是認(rèn)真生活的證據(jù)。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">?對于蠔的吃法，他們也有自己的獨(dú)特理解，扔進(jìn)粥里，便是蠔粥；烙進(jìn)鍋里，便是蠔烙，蠔烙配蠔粥，吃了不會走。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">潮汕的蠔烙絕對不同于煙臺大連的海蠣煎，味道要好吃很多，蠔烙里是加入了薯粉油煎后更加酥脆軟滑。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">粿汁的“粿”，是指切成長方三角的粿片，“汁”就是鹵完豬肉、豬腸的湯汁。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">舀出粿淋上湯汁，添上豬油蔥碎，還有愛吃的鹵豬腸、鹵粉腸，便是一碗日思夜念的粿汁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">汕頭的濃豆?jié){已經(jīng)是我無法難忘的美味記憶；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">居然能做出這么好吃（喝）的豆?jié){，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這里的豆?jié){店幾乎都是夜晚開門，凌晨六點(diǎn)關(guān)門，只做夜宵的，令人不解。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這么好的美食只能夜晚才能吃到。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">豆?jié){是作為糖水、甜品對待的；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">可以添加無數(shù)種類的內(nèi)容，令我驚訝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">豆?jié){店里的點(diǎn)心、甜品超級美味，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">驚艷的味道，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">?是往日北方生活里沒有觸及過的香味！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">旅社一行人今夜打卡珠江路夜市！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">22號晨，華僑公園馬拉松賽事包領(lǐng)取。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">參賽名錄上找到了我的名字，參賽號B0663。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">會場背景音樂反復(fù)播放著樸樹的歌曲：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">《平凡之路》</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">?這世上有多少人懷揣著夢想，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">做著驚天地的事走著平凡的路…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">良心賽事包，內(nèi)容好豐富啊，這么多東西感受到了汕頭人民滿滿的誠意和熱情，比上周日的福州內(nèi)容多了很多。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">22號冬至了，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">?在23.5°青年旅社里，女老板阿純和男朋友黃師傅做了一桌豐盛的晚餐，配上店長小陳從澄海老家?guī)Щ貋淼柠u鵝，眾人饕餮大餐在這冬天到來之夜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">今天是太陽離我們最遠(yuǎn)，光照最少黑夜最長的一天，今天我們在汕頭這個(gè)坐落在北緯23.5°回歸線上美麗城市里的23.5°青年旅社里歡度這個(gè)節(jié)氣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">美味的水果湯圓在23.5°里碰觸著味蕾，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">溫暖著腸胃，回卷起長長的記憶…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">窗外海風(fēng)呼呼，咸咸的冷氣吹撫三江；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">屋內(nèi)溫潤暖暖，貓咪幸福地夢中游耍。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">幸福就是如此簡單：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(1, 1, 1);">?“財(cái)務(wù)自由的感覺真好，吃飯時(shí)加一份十塊錢的鹵肉都不帶遲疑的?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(237, 35, 8);">【宇宙迴響，太愛這世界】</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">23.5°青年旅社座右銘</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">24號晨7:00分，濱海路馬拉松起點(diǎn)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">和來自廣州工商學(xué)院大四的室友陳卓合影，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">二十二歲的年輕人已經(jīng)歐洲、東南亞跑了很多場國際馬拉松賽了，PB306！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">很懷念疫情三年中去澳門、新加坡、越南的跑馬，住宿、交通都巨便宜，也沒人堵路，利用自己私教英文賺取零花錢跑遍世界，有激情的年輕人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">勵志馬拉松跑進(jìn)300后就去玩兒滑翔傘、跳傘！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">說是本次跑馬汕頭要給父親一個(gè)小驚喜，父親的老家就在汕頭，一位有心有活力的年輕人</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">本地傳統(tǒng)的舞蹈后槍聲響起，25000名運(yùn)動員潮水般奔上賽道，濱海路沸騰了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">奔跑在小公園的騎樓老街群落里，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">好似穿梭于歷史長廊里，雙腳踏過青石板，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">心海飛躍幾百載，身體力行看見這座古城再現(xiàn)輝煌！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">或許六天前剛完賽的福州馬拉松，身體尚未完全恢復(fù)，肌肉力量不足，三十公里后嚴(yán)重掉速，三十五公里處撞墻，身體哪兒都痛；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">跑跑走走，原本進(jìn)四的目標(biāo)不保了；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">只可惜了今晨如此好的天氣和如此好的賽道，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">但，最后一公里提起剩余力量全力沖刺，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">超過眼前所有的選手，414沖線完賽！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">沖線的照片看著還算有速度的哈…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">24號是平安夜，旅社店長小哥給每位舍友買了平安果和葡式蛋撻，好有心。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">我敢說陳店長是青旅中最強(qiáng)店長，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">最?！叭恪保愠耘愫扰銓?dǎo)游，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span>熱心周到開朗奔放！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">25號圣誕節(jié)，23.5°青旅熱情的女老板準(zhǔn)備蛋糕，在客廳</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">25號晨，來了一位資深旅友獨(dú)行俠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">三哥溫州人，大我三歲，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">?已經(jīng)獨(dú)行江湖二十年，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">走遍歐洲、中東、東南亞和日本；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">計(jì)劃再走遍非洲、大洋洲。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">熱愛騎行，熱愛皮劃艇。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">騎行三次拉薩，川藏線、青藏線、滇藏線；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">皮劃艇劃過四百公里的三峽，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">從重慶萬州到葛洲大壩。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">是一位充滿激情快樂感的老哥。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">我們二人相聊甚歡，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">約好來年春天一齊同劃珠江，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">從南寧劃到小蠻腰！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">青山綠水中蕩漾，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">見天、見水、見眾生，見自己！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">在北緯23.5°美麗城市，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">在汕頭23.5°青年旅社，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">北回歸線上的人們：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">所有的相遇都是久別重逢，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">所有的再見又將后會有期，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">江湖再會…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">汕頭的老城，是小公園一帶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">古時(shí)船只順韓江、榕江而下，又靠近出?？?，便在這一帶形成鬧市。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">如今這里仍保留了民國時(shí)期“四永一升平”的格局，以中山紀(jì)念亭為核心，呈扇狀放射性分布，永興街、永泰街、永和街、永安街、升平路串起了汕頭人過往的崢嶸歲月。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">這里是中國大陸面積最大的一片騎樓群，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span>規(guī)模遠(yuǎn)超廣州“上下九”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">從小公園到東海岸，研究哪里的生腌、</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">甜湯和牛肉火鍋?zhàn)詈贸浴?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">泥濘不堪的馬路變得寬敞筆直，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">長滿青苔的老房變得整潔有序，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">海風(fēng)拂面而過，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">呼吸的每一口空氣都在告訴我，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span>這便是最好的小城生活。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">吹著咸咸的海風(fēng)，去趕一場日落輪渡，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">或到人民廣場吃碗豆花，或鉆進(jìn)市區(qū)小巷覓食，最愜意的小城生活浮現(xiàn)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">在汕頭，一天吃八頓</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">一座城市的性格，在食物里表現(xiàn)得最有嚼勁。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">汕頭的美食，正如它呈現(xiàn)給人們的樣子：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">特豐富、特古老、特好吃！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">從魚生到美酒，無不遺留了自古到今中原、百越美食文化，再加上舶來文化，其豐富程度充滿整個(gè)宇宙。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(176, 79, 187);">在汕頭鴨屎是香的？</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">在汕頭，有許多古食，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">其中最具代表性的一樣就是“粿”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">過去，中原移民因南方不產(chǎn)小麥無法用面食祭祀，就改用“粿”，在《康熙字典》里，“粿”指的就是米食。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">不同于單調(diào)的米飯，在潮汕地區(qū)，粿的形態(tài)可以千變?nèi)f化：對于小吃而言，它可以是紅桃粿、鼠殼粿、鱟粿、無米粿、菜頭粿、乒乓粿、梔粿、甜粿等；對于主食而言，它可以是粿汁、粿條、干粿；對于甜湯而言，它還可以是草粿、水粿……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">汕頭的粿品竟高達(dá)100多種。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">汕頭的梅粉水果店超多，很便宜；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">二十元錢一大盆，果汁冰更是本地的一大特色；冰爽純正，原汁原味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">品嘗潮汕砂鍋粥，就像是一次舌尖上的旅行。無論是咸鮮、甜香，還是微辣，它的美味令人難以抗拒、陶醉其中。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">品嘗一口潮汕砂鍋粥，便能立刻感受到那股淡雅的米香和鮮美的海鮮完美融合的滋味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">砂鍋粥鮮美豐富的味道正是潮汕地域多元文化的縮影。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">汕頭的鹵水，也是一絕，特別是澄海的鹵鵝。澄海所產(chǎn)的“獅頭鵝”被稱“世界鵝王”，肉質(zhì)肥美不膩。只要給汕頭人一口鍋，他們便能鹵了全世界：鹵豬腳、鹵肉卷、鹵鵝肝、鵝頭、鵝肉、鵝掌、鵝翅、鵝腸、鵝胗、鵝血、鵝脖……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">在吃牛上，汕頭人也極富話語權(quán)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">他們堅(jiān)信一頭牛從宰殺到上桌不可超過4小時(shí)，對于牛肉的細(xì)分也有超乎常人的執(zhí)念：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">吊龍、脖仁、匙柄、五花趾、三花趾、匙仁、胸口朥……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span>其中五花趾最是難得，常常留給懂吃的熟客，但要數(shù)牛身上最鮮嫩無渣、極致鮮甜的部位，還得是匙仁。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">要吃一頓合格的牛肉火鍋，絲毫不簡單。首先湯底就必須是熬足6小時(shí)、湯色清澈透亮的牛骨湯，而每個(gè)部位都有自己的燙湯時(shí)限，數(shù)秒之間，牛肉變色，便是最好的入口時(shí)機(jī)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">因地處韓江出?？?，汕頭的陸地生成時(shí)間并不長，但它卻在極短暫的數(shù)百年間把一套極濃郁、自成體系、生命力旺盛的潮汕文化推上了巔峰，這也是汕頭最吸引人的地方。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">?走在汕頭街上，你很容易會遇到拗口的古音字：“鱟（hòu）粿”“礐（què）石大橋”“鮀（tuó）浦”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">肩負(fù)著最古遠(yuǎn)的語言，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">有著大海韻味和連廣東人都拜服的美食，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">?汕頭，豈不妙哉。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">很神奇，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">當(dāng)你來到汕頭這座城市時(shí)，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">像有一股莫名的漩渦吸引著你，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">香甜、美麗、深邃…</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">?</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">?</span><span style="font-size: 15px; color: rgb(128, 128, 128);">站在23.5°青旅四層的大露臺上南眺，</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 15px;">東方晨陽朝霞的金輝映射汕頭內(nèi)海灣里…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(128, 128, 128);">深夜金平區(qū)的霓虹閃爍仿佛天上的街市，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(128, 128, 128);">銀河群星般地撒在人間…</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>