白云飄飄 <p class="ql-block">生活的儀式感很重要，再忙碌也要給自已做一頓美食，好好享受，愿自已每天都可以保持愉悅的心情和積極的生活心態(tài)。</p> <p class="ql-block">最近濟(jì)南的天氣可真冷，天冷了就要多吃的營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，今天做了蟲(chóng)草花蒸雞翅，蟲(chóng)草花其實(shí)就是一種菌類(lèi)，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種維生素，是很好的平價(jià)滋補(bǔ)佳品，搭配雞翅一起蒸，做法簡(jiǎn)單、鮮香可口又有營(yíng)養(yǎng)。</p> <p class="ql-block">把雞翅中洗干凈，兩面各劃個(gè)囗，加一塊豆腐乳、鹽焗粉、蠔油、糖少許、姜絲、蒜塊、生粉，淋點(diǎn)油鎖住水份拌勻腌一會(huì)。干蟲(chóng)草花加適量水提前泡發(fā)，把腌好的雞翅擺在盤(pán)子里，泡好的蟲(chóng)草花放在雞翅上邊，上熱鍋蒸十三、四分鐘，出鍋撒上點(diǎn)蒜苗就可以了。</p> <p class="ql-block">蓮藕炒毛豆，蓮藕去皮洗凈切塊，毛豆洗凈，放沸水里焯一水，（水里放點(diǎn)鹽和油）這樣焯出來(lái)的蔬菜顏色好看，鍋里放底油蒜片、紅干辣椒爆香倒入焯好的菜加鹽、雞精放點(diǎn)蠔油翻拌均勻即可。</p> <p class="ql-block">因?yàn)樘鞖饫?，就做了胡辣湯，把泡蟲(chóng)草花的水倒鍋里，把泡好的黑木耳切絲、放了些干裙帶菜煮一會(huì)，胡辣湯的的料包放碗里加水?dāng)囬_(kāi)漫漫倒入湯鍋里，攪拌均勻開(kāi)鍋再打上一個(gè)雞蛋液，出鍋時(shí)撒點(diǎn)蒜苗就可以了，天冷喝上一碗辣呼呼的湯還是很舒服的。豐盛的兩菜一湯配上碗大米飯即可口又有營(yíng)養(yǎng)，新的一天從健康飲食開(kāi)始，讓我們一起秀出自已做的美食吧。</p>