“家”以重任，盡“膳”盡美——家長代表突擊檢查配餐

崇雅中學家委宣傳部

為了增進家長對學校配餐工作和學生飲食情況的了解，增加配餐公司工作的透明度，進一步提高學生膳食質量，針對學校的學生配餐問題，為了讓學生、家長們更直觀的了解配餐公司，更加放心孩子們的配餐質量。2023年12月19日上午，崇雅中學特邀請11位家長代表了解玖禾膳食配送公司對配餐制作及配送的專項調(diào)研。 家長代表在德育處胡斌主任的帶領下，來到學校飯?zhí)酶梁躺攀撑渌凸矩撠熑肆私馀洳颓闆r。 胡主任針對家長關心的問題向玖禾膳食配送公司負責人進行提問咨詢，公司負責人對咨詢的問題進行一一解釋。 隨后，家長代表們把自己所關心的食品衛(wèi)生、安全問題向負責人提出意見。 玖禾膳食配送公司負責人對配餐的材料供應、制餐過程、食品檢測等過程和各個功能間的使用情況，對食品的存儲，配送，質檢的流程以及家長們關注的食品質量，食品安全衛(wèi)生問題進行了專業(yè)細致的講解。 學生每天使用的餐盒、保溫箱是什么材質？是怎樣消毒的？食材與調(diào)味料的品質如何？這些是家長們更關心的問題。通過與企業(yè)工作人員面對面詢問和現(xiàn)場檢查，家長們露出了滿意的笑容。同時，對于家長們提出的合理化意見和建議，負責人都一一詳細記錄，及時吸納和改進，讓家長放心，讓學生安心。 家長代表們了解了學生們的配餐從采購，存儲，加工，分裝，最后到學生手中的各個流程，也著重關注了食品原材料的品質與保質期。 每周一至周五都有行政值日老師和其他老師一起陪餐。 宋錦鋒校長對家長代表征求的意見，讓玖禾膳食配送公司負責人及時反饋給配餐公司，促進了供餐企業(yè)工作的完善，為學生提供營養(yǎng)、安全配餐給予了最有力的保障。 學校老師和家委代表與學生一起共進午餐，親口品嘗配送公司的飯菜，家委代表們對飯菜品種、食材、色澤和咸淡口味等方面的提出建議，學生的每周菜譜、配餐中家長擔心的問題及改進意見與配餐公司進行了面對面的交流。 配餐公司負責人表示，一定會保障學生的配餐食品安全，從源頭上對食材進行把關，確保采用新鮮的食材，不斷提升服務品質，共同助力孩子們的健康成長。 家委代表參加玖禾膳食配送公司出餐全過程。 今后，學校將繼續(xù)攜手家長代表定期對配餐公司進行實地考察。相信在家校共同監(jiān)督下，配餐公司能夠給學生們提供更加安全、優(yōu)質的菜品，讓學生們享受到舌尖上的美味與安全。