<p class="ql-block">寒氣之逆極，故謂大寒</p><p class="ql-block">大寒，太陽到達黃經(jīng)300度時，大寒節(jié)氣到來。這時寒潮頻仍，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出天寒地凍的景象。</p> <p class="ql-block">1月20日22時07分，我們共迎大寒節(jié)氣。至此，片雪含情，深冬最后一次回眸；歲時一輪，二十四節(jié)氣提筆收尾。</p><p class="ql-block">大寒，以冬之落幕，作春之序曲。</p><p class="ql-block">15天之后就是立春，新一輪二十四節(jié)氣將開啟！</p><p class="ql-block">21天之后就是春節(jié)，一年漂泊就要終結(jié)于團圓。</p><p class="ql-block">冬寒有盡，暖春有信，歸家有期，大寒值得大贊。</p> <p class="ql-block">大寒三候：</p><p class="ql-block">一候雞始乳，</p><p class="ql-block">二候征鳥厲疾，</p><p class="ql-block">三候水澤腹堅。</p><p class="ql-block">雞始乳:</p><p class="ql-block">意為雞提前感知到春天的陽氣，開始孵小雞。</p><p class="ql-block">征鳥厲疾:</p><p class="ql-block">征鳥指鷹隼之類的飛鳥，厲疾是厲猛、捷速之意。征鳥盤旋于空中獵食，以補充能量抵御嚴寒</p><p class="ql-block">水澤腹堅:</p><p class="ql-block">水域中的冰一直凍到中央，厚而實。而寒至極處，物極必反，堅冰深處春水生。</p> <p class="ql-block">大寒養(yǎng)生三宜:</p><p class="ql-block">大寒期間，天氣寒冷，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期。適宜多吃些生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮、羊肉等食物，以防御風(fēng)寒邪氣的侵擾。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">1.食宜溫：</p><p class="ql-block">中醫(yī)有“寒者溫之”的原則，認為溫性食物，如羊肉、牛肉等，有助于體內(nèi)陽氣升發(fā)，可提高人體的耐寒能力。</p> <p class="ql-block">2.睡宜早：</p><p class="ql-block">《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·四氣調(diào)神大論》所說，冬三月，“早臥晚起，必待日光……此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也?！痹谄鹁由希瑧?yīng)注意早睡晚起，保證充足的睡眠時間，以利陽氣的潛藏。</p> <p class="ql-block">3.心宜平：</p><p class="ql-block">冬季白天短而夜間長，常會引發(fā)失落、沮喪等情緒。因此，要節(jié)制喜怒、多聽音樂、參加娛樂活動等，保持積極樂觀心態(tài)。</p> <p class="ql-block">大寒習(xí)俗</p><p class="ql-block">尾牙祭:尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，農(nóng)歷十二月為尾牙，尾牙同二月二一樣有春餅（南方叫潤餅）吃，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰，就表示老板第二年要解雇誰。因此，有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個安穩(wěn)年。</p> <p class="ql-block">八寶飯:</p><p class="ql-block">民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法，因為糯米能夠補養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、養(yǎng)胃、滋補的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。中醫(yī)理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜，加之糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。</p> <p class="ql-block">大寒節(jié)氣，與歲末時間相重合，除干農(nóng)活順應(yīng)節(jié)氣外，還要為過年奔波――趕年集、買年貨，寫春聯(lián)，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨……即便大寒有冷意，也阻擋不了人們勞累一年后要休憩和團圓的心。</p> <p class="ql-block">走到大寒，也就差不多走完了所有寒意，且再經(jīng)受幾日霜雪，凜冬盡頭是春意，歲月深處有暖意。</p> <p class="ql-block">走到大寒，也就走完了這一年的漂泊、迷茫與失意，風(fēng)塵仆仆的旅人推開惦念已久的家門時，飯菜已滿桌，時令已翻新，人生又迎嶄新節(jié)點！說好了，要舉杯，要相愛，要不負！</p> <p class="ql-block">大寒，</p><p class="ql-block">以冬之落幕，作春之序曲，</p><p class="ql-block">又一輪嶄新的春夏秋冬要來了。</p><p class="ql-block">凜冬盡頭是春意，</p><p class="ql-block">歲月深處有暖意。</p><p class="ql-block">人間向暖，惟愿君安。</p> <p class="ql-block">更多精彩內(nèi)容，歡迎持續(xù)關(guān)注本賬號??????????</p>