<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">“膳食纖維高手”，養(yǎng)胃護(hù)腸！</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我們?cè)谌粘５氖澄镏?，就能輕易地獲取膳食纖維。以下7種常見(jiàn)食物，它們都富含膳食纖維，不妨多吃吃吧！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">第七名：羽衣甘藍(lán)</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4.1g/100g；適合減肥者，建議做沙拉餐，忌大火炒，否則破壞營(yíng)養(yǎng)。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">第六名：芋頭</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5.1g/100g；最好用來(lái)替代米飯等主食，儲(chǔ)存時(shí)不要放冰箱，洗時(shí)要戴手套。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">第五名：燕麥</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">10.1/100g；適合早餐吃，一次的食用量低于40g；消化差的人不宜多吃。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">第四名：百香果</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">10.4g/100g；含人體必需的17種氨基酸等，有助于消除疲勞、降脂。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">第三名：黃豆</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">15.5g/100g；富含大豆異黃酮，對(duì)女性有益，但嘌呤物質(zhì)多，痛風(fēng)者不宜吃。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">第二名：杏仁</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">19.2g/100g；一天吃3~4粒為宜；苦杏仁要熟食，且每天不超過(guò)10粒。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">第一名：魔芋</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">74.4g/100g；理想的“降糖食品”，主要成分是魔芋膠；低脂、零卡路里。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">推薦素食譜 </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 酸辣拌魔芋</b></p> <p class="ql-block"> 食譜| Miko的小廚房</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">食材：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">魔芋豆腐1塊、香菜1根、小米辣2個(gè)、白芝麻1勺、生抽2勺、油潑辣子1勺白醋1勺、蔬果粉1茶匙烹飪</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">步驟：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1. 魔芋切成1厘米左右的小塊，香菜切段，小米辣切成圈。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2. 把魔芋放入沸水中焯水3分鐘。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3. 焯水后的魔芋放入涼白開(kāi)中過(guò)涼撈出。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4. 白芝麻放入碗中，淋入1大勺滾油激出香味。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5. 碗里繼續(xù)加入2勺生抽、1勺白醋、1茶匙蔬果粉、1勺油潑辣子攪拌均勻調(diào)成醬汁。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">6. 把魔芋、香菜、小米辣混合，淋入醬汁攪拌均勻即可。 </span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">? 羽衣甘藍(lán)水果色拉</b></p> <p class="ql-block"> 食譜| 譜食物語(yǔ)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">食材：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">羽衣甘藍(lán)300克、橙子1個(gè)、早餐麥片、橄欖油適量、香醋、黑胡椒、鹽適量烹飪</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">步驟：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1. 羽衣甘藍(lán)清洗，去水，瀝干水份。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2. 加入適量的鹽、黑胡椒，簡(jiǎn)單腌制一會(huì)兒，用手揉搓一下，吸干水份。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3. 準(zhǔn)備油醋汁，橄欖油、黑胡椒、香醋、橙汁，攪拌均勻。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4. 橙子去皮，切片，切丁。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5. 中小火，簡(jiǎn)單烘干羽衣甘藍(lán)。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?6. 加入早餐麥片、橙子、油醋汁即可食用。 </span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 羽衣甘藍(lán)鮮烹豆腐</b></p> <p class="ql-block"> 食譜| 尖尖實(shí)驗(yàn)室</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">食材：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">羽衣甘藍(lán)100克、生姜小塊、北豆腐250克、小米椒2個(gè)、醬油1湯匙、黑胡椒適量、食鹽、蔬果粉適量烹飪</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">步驟：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1. 羽衣甘藍(lán)摘掉后面根莖切碎；豆腐切成小方塊；生姜切末；小米椒切圈。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2. 起鍋熱油，加入姜末炒出香味。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3. 加入羽衣甘藍(lán)翻炒至見(jiàn)軟。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4. 倒入少許清水、醬油拌勻煮開(kāi)。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5. 加入豆腐，轉(zhuǎn)小火燜5分鐘。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?6. 最后撒上小米椒，加少許鹽、蔬果粉、黑胡椒調(diào)味拌勻關(guān)火即可。</span></p>