<p class="ql-block">失眠是指無法入睡或無法保持睡眠。表現(xiàn)為入睡困難、睡眠時間減少、容易被驚醒等。長時間失眠會使人疲勞頭痛、無精打采、反應(yīng)遲鈍等，甚至導(dǎo)致神經(jīng)衰弱和抑郁癥,導(dǎo)致失眠的原因有很多，如身體疾病、環(huán)境的變化、服用藥物或者興奮飲品、心理因素等。中醫(yī)認(rèn)為失眠的病機(jī)是肝腎陰虛、腦髓空虛。飲食調(diào)養(yǎng)方法日常飲食注意營養(yǎng)平衡和搭配，以清淡為主。不要隨意改變良好的飲食習(xí)慣，飲食習(xí)慣的改變會影響睡眠的質(zhì)量。適當(dāng)吃一些溫陽補(bǔ)腎的食品，如羊肉、豬肚、韭菜、茴香等來補(bǔ)虛。推薦食材日?？梢赃x用一些補(bǔ)氣安神的食物，如豆類、豬心、牛奶、小米、大米等。推薦藥材紅棗性平，味甘，可用以治療倦怠乏力和失眠。桂圓可以補(bǔ)血養(yǎng)心，對于治療思慮過度引起的失眠有明顯效果。食用宜忌宜:失眠患者睡前可以吃些橙子、蘋果、香蕉等水果，有助于緩解疲勞，促進(jìn)睡眠。忌:1.失眠患者禁喝咖啡、濃茶等興奮飲料，尤其是在睡前。2.失眠患者忌食生冷油膩，寒性食物。一、荔枝蓮藥粥材 料:大米100克，蓮子、山藥各80克，荔枝50克，白糖適量。做法1 蓮子洗凈，清水泡開，去心，荔枝去殼取肉:山藥去皮，洗凈，切小塊大米淘洗干凈備用。2 將山藥塊、蓮子放入湯鍋內(nèi)，加入適量清水，煮至山藥、蓮子軟爛，撈出瀝水。3 大米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，先用大火煮沸再轉(zhuǎn)小火，加入山藥塊、蓮子、荔枝，待米爛粥稠時加白糖調(diào)味即可。二、蓮子百合煲瘦肉用法宜忌/可經(jīng)常食用。材 料:蓮子、百合各30克，豬瘦肉200克，鹽、雞精各適量。做法1 蓮子、百合洗凈，泡開。2 豬瘦肉洗凈，切成小塊3 蓮子、百合、豬瘦肉一起入沙鍋，加水煲熟，加鹽、雞精調(diào)味后即可。三、芹菜蘋果汁材 料:芹菜60克、蘋果200克、檸檬1個、蜂蜜適量。</p> <p class="ql-block">做法1 芹菜擇洗干凈，先剖細(xì)，再切成小段，蘋果清洗干凈，去皮，切開去核，果肉切成小塊;檸檬去皮。2將芹菜段放入榨汁機(jī)中，榨成純汁，蘋果塊、檸檬放入榨汁機(jī)中，榨成純汁。3 將芹菜汁、蘋果檸檬汁混合攪勻，倒入蜂蜜調(diào)味即可。四、香蕉菠蘿汁材 料:香蕉200克，菠蘿100克，蘋果300克，蜂蜜、鹽各適量。做法1 香蕉、菠蘿去皮，蘋果去皮去核，切成大小適中的塊，將菠蘿塊放入淡鹽水中浸泡一會兒。2 將三種水果一起放入榨汁機(jī)中榨汁，用蜂密調(diào)味即可。五、胡桃芝麻糊適用人群 /適用于肝腎虧損所致的失眠、頭暈?zāi)垦！⒍Q、腰腿酸痛或遺精、盜汗等癥。用法宜忌 / 每日早晨服用，1劑為1個療程材 料:黑芝麻1000克，核桃仁500克，茯苓粉2000克，紅糖、蜂蜜各300克。做法將黑芝麻、核桃仁、茯苓粉，共研為末，拌入蜂蜜、紅糖，調(diào)成糊狀后裝瓶或裝罐密封備用。六、蜜棗櫻桃扒山藥材 料:山藥1000克，蜜棗150克，罐頭櫻桃30克，白糖、桂花、水淀粉、植物油各適量。做法1 山藥洗凈煮熟，冷后剝?nèi)テぃ谐善?，蜜棗用沸水洗凈，切成兩半，去?櫻桃去核備用。2在碗內(nèi)抹上植物油，放上櫻桃，蜜棗圍在櫻桃周圍，碼入山藥，撒少許白糖。3 加入桂花，上籠蒸熟。4 取出碗翻扣于盤內(nèi)，鍋內(nèi)加水，加糖白燒至溶化，淋入水淀粉勾稀芡，倒山藥盤內(nèi)即可。七、紅棗桂圓燉鵪鶉材 料:鵪鶉2只 (約500克)，桂圓肉40克，紅棗30克，姜片20克，陳皮10克，料酒、鹽各適量。做法1 鵪鶉宰殺，洗凈，對半切開，紅棗去核，與桂圓肉同洗凈。2沙鍋倒入800毫升水，煮沸后加入鵪鶉肉、紅棗、桂圓肉、料酒、姜片、陳皮，移入蒸鍋中煮1.5小時，加鹽調(diào)味即可。</p> <p class="ql-block">八、烏靈參燉雞適用人群 /神經(jīng)衰失眠者用法宜忌 /每日2次，食雞肉，飲湯。材 料:凈雞1只 (約1000克) ，烏靈參100克，蔥段、姜片、料酒、鹽各適量。做法1 烏靈參用溫水浸泡4-8小時，洗凈切片，放入雞腹內(nèi)。2 將雞放入沙鍋內(nèi)，清水沒過雞體，放入蔥段、姜片、料酒適量，大火燒沸后，改小火清燉，待雞熟后、加少許鹽即可。九、天麻燉豬腦適用人群/失眠伴眩暈眼花、頭痛、高血壓、動脈硬化等癥。用法宜忌/每日1次或隔日1次。材 料:天麻10克、鮮豬腦1副 (約500克)做法1 天麻、豬腦洗凈，放大碗中。2 加適量清水隔水蒸熟服用。十、蝦子燒菱白材 料:菱白1000克，蝦仁10克，水發(fā)香菇50克，植物油、醬油、鹽、味精、料酒、水淀粉、蔥段、姜片、花椒各適量。做法1 將菱白剝?nèi)ダ掀?、截去老根，用刀將外皮削凈，切成條，投入沸水鍋內(nèi)焯透撈出，瀝干水分:將香菇洗凈切成片，同菱白放在一起。2 炒鍋放入植物油，油熱時，先將花椒蔥段、姜片炸一下?lián)瞥?，再投入菱白和香菇翻炒? 加入醬油、料酒、蝦仁、水，燒至汁濃菜熟時，加鹽、味精、淋入水淀粉勾薄芡，炒拌均勻即可。</p>