<p class="ql-block">《驚蟄》</p><p class="ql-block">杏花村酒寄千程，??</p><p class="ql-block">佳果滿(mǎn)前莫問(wèn)名。??</p><p class="ql-block">驚蟄末聞雷出地，??</p><p class="ql-block">豐收有望看春耕。??</p><p class="ql-block">時(shí)間過(guò)得飛快，馬上就要到二十四節(jié)氣中的驚蟄節(jié)氣了，“驚蟄”代表著春天的氣息越來(lái)越濃郁，并且代表著農(nóng)民春耕的開(kāi)始。春天會(huì)逐漸變得暖和，但是天氣卻是十分干燥的，在這里建議大家在這段時(shí)間里，一定要多喝水、多吃點(diǎn)水果，這樣可以為我們的身體補(bǔ)充大量的水分和維生素，避免身體出現(xiàn)或者引起上火的現(xiàn)象。</p> <p class="ql-block">驚蟄是二十四節(jié)氣的第三個(gè)節(jié)氣，它的到來(lái)代表仲春時(shí)節(jié)開(kāi)始，春意漸濃，一聲聲春雷響起驚醒冬眠“蟄伏”中的蟲(chóng)子、動(dòng)物，故稱(chēng)之為“驚蟄”。不同的節(jié)氣都有著自己當(dāng)?shù)靥厣娘L(fēng)俗，驚蟄的歷史悠久，它也有很多的飲食習(xí)俗。</p><p class="ql-block">很多地方在驚蟄這一天都會(huì)吃梨， 民間說(shuō)法不一，有一種說(shuō)法是“梨”與“離”諧音，意思是要與害蟲(chóng)遠(yuǎn)離。時(shí)至今日，驚蟄吃梨，除了寓意好，更多是為了順時(shí)而食，因?yàn)檫@時(shí)候乍暖還寒，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，而梨子性寒味甘，有養(yǎng)肺止咳、滋陰清熱的功效，吃梨有助于去春燥，保持身體健康。</p> <p class="ql-block">【食養(yǎng)人生課程介紹】</p><p class="ql-block">我園食育課程就是結(jié)合二十四節(jié)氣，利用節(jié)氣特點(diǎn)加上小朋友的天性，從節(jié)氣的習(xí)俗、養(yǎng)生出發(fā)，根據(jù)大自然春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏的節(jié)奏，通過(guò)種植、采摘走進(jìn)大自然，觀(guān)察大自然，進(jìn)而進(jìn)行烹飪和鏈接，感知生命的周而復(fù)始，在這個(gè)過(guò)程中讓小朋友認(rèn)識(shí)食材本身，知道什么是好的、健康安全的食材，知道怎樣吃出好的味道和健康的身體。</p><p class="ql-block">今天，我們蓓樂(lè)班的小朋友要做的一道美食就是——《冰糖雪梨》</p> <p class="ql-block">吃完早飯后，我們小朋友將帶來(lái)的食材雪梨洗干凈，每個(gè)寶貝洗的都很都很認(rèn)真</p> <p class="ql-block">整理好餐具和今天所用的食材，老師跟孩子們講解“驚蟄”節(jié)氣特征和今天的食材制作方法??</p> <p class="ql-block">講解完以后，給每個(gè)孩子分發(fā)刀具和所用食材??</p><p class="ql-block">小朋友開(kāi)始切雪梨嘍</p> <p class="ql-block">寶貝們切好后我們就開(kāi)始煮冰糖雪梨??</p><p class="ql-block">看看我們的成果吧??是不是很棒????</p> <p class="ql-block">從了解冰糖雪梨的功效。到制作過(guò)程，最后品嘗到了自己的勞動(dòng)成功，通過(guò)親身體驗(yàn)，自己操作，快樂(lè)的完成了本節(jié)的食育課程，小朋友們不但學(xué)的開(kāi)心，也吃的開(kāi)心??</p>