<p class="ql-block"> 連續(xù)兩個周末下雨，這個周末終于晴了。早上起來，看著窗外瓦藍(lán)瓦藍(lán)的天，我忍不住大喊：走，挖折耳根去。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 挖折耳根是我們每個春天的保留項目。三月一到，街上就開始賣一小把一小把的野生折耳根，經(jīng)過幾場春雨，就滿街都是了，背簍里，提籃里，一塊錢一把，便宜又美味。但是，我們還是喜歡抽空自己去田里挖，年年如此，樂此不疲。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 清明前是挖折耳根的黃金時間，清明一過，基本上就老了，到了端午，就長得像野草一樣高了，只能挖來和艾草菖蒲一起熬水洗澡。</p><p class="ql-block"> 今天我們的目的地是草池灣，距離縣城十公里，一腳油門就到了。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 陽春三月，風(fēng)是暖的，花是香的，大地上花團錦簇。正如李白所說的“陽春召我以煙景，大塊假我以文章”，不由得感慨“天地者,萬物之逆旅也，光陰者，百代之過客也。而浮生若夢,為歡幾何？”作為一介凡人，唯有珍惜光陰，認(rèn)真生活而已。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 根據(jù)多年的經(jīng)驗，折耳根性陰喜濕，特別喜歡生長在田埂溪邊。于是我們緣溪流而上，在樹蔭底下，撥開叢生的雜草，真的就發(fā)現(xiàn)了又粗又壯的折耳根，用手輕輕一掰，紫紅色的莖應(yīng)聲而斷，這種應(yīng)該是口感最好的。也有生長在陽坡上的，雖然也是一大片一大片的，但是，一般都是又干又瘦，口感差了很多。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我們就像兩個尋寶人，盡情體驗著發(fā)掘的快樂。不一會，就挖了大半塑料袋。我們一邊往回走，一邊又挖了一些，實在太多了，就干脆到小溪邊把他們洗干凈，準(zhǔn)備回家曬成干菜，以后炒臘肉吃。</p>