<p class="ql-block">“千年碭山，一座古城”，來(lái)到碭山古城，發(fā)現(xiàn)我又見(jiàn)世面少了，僅知道碭山梨花節(jié)和碭山梨聞名遐邇，殊不知同樣聞名的還有碭山黃桃，與碭山酥梨同為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。</p><p class="ql-block">此外，碭山的十里畫(huà)廊有百萬(wàn)畝梨花，是世界第一，全部盛開(kāi)的畫(huà)面留待下次再來(lái)，就在這里，兩百年前竟是黃河河道，后來(lái)因“善淤”的黃河，越來(lái)越桀驁不馴，“善決”、“善徙”，導(dǎo)致水患頻仍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從公元前602年至1938年，2500多年間，黃河下游決口1590余次，改道26次。“三年兩決口，百年一改道”并非虛言。</p><p class="ql-block">此行重點(diǎn)是賞花，所以，關(guān)于碭山梨和黃桃的知識(shí)，留待下次摘果之行再詳細(xì)科普。</p> <p class="ql-block">安徽省碭山果園場(chǎng)的梨花，是我見(jiàn)過(guò)最美的梨園，沒(méi)有之一。</p> <p class="ql-block">來(lái)到碭山，才知道好吃的黃桃罐頭就是產(chǎn)自碭山，因此，碭山不僅有梨花園，還有桃花園。并且有黃桃和白桃，花兒不鮮亮的是黃桃，花兒鮮亮的是白桃。</p> <p class="ql-block">中華梨博園有創(chuàng)意燈光節(jié)，與梨墅帳篷酒店相輔相成，充滿(mǎn)浪漫的藝術(shù)氣息，是拍照打卡之地。</p> <p class="ql-block">清咸豐五年(公元1855年)，黃河在河南省蘭考縣東壩頭附近再次決口，也再次改道，北流匯入渤海。從此，結(jié)束了700多年由淮入海的歷史，留下一條蜿蜒于豫魯皖蘇四省交界之地的“明清黃河故道”。記者尋訪(fǎng)母親河來(lái)到的第一站——安徽省碭山縣良梨鎮(zhèn)，就系“明清黃河故道”。</p><p class="ql-block">黃河故道的滄桑變遷，是新中國(guó)治理黃河的一個(gè)縮影。</p> <p class="ql-block">千年古城</p> <p class="ql-block">美食是旅游不可或缺的一部分。</p><p class="ql-block">碭山的美食，出乎我的意料。碭山小吊梨湯和冰糖黃桃，是碭山的名片。碭山酥梨+云南銀耳+新疆紅棗做的小吊梨湯，真心太好吃了！沒(méi)有之一！還有糖水黃桃，也很好吃。</p><p class="ql-block">碭山的早餐有三寶，非遺美食的【饣它】（讀sha） 湯，有老豆腐味道、超級(jí)好喝的豆粥，水煎包；還有糯嘰嘰的棗糕和燒餅，總有一款能滿(mǎn)足你的味蕾。</p><p class="ql-block">當(dāng)?shù)氐奶厣朗常€有地鍋雞，爬拉猴，葛花湯，南瓜花，田七，榆錢(qián)窩窩。。。</p><p class="ql-block">圖片中，不經(jīng)意的植入一枚小廣告，是朋友的朋友的公司出產(chǎn)的小吊梨湯和冰糖黃桃，很好吃，停不下來(lái)。。。</p> <p class="ql-block">小吊梨湯</p> <p class="ql-block">冰糖黃桃</p> <p class="ql-block">碭山早餐三寶：饣它湯、豆粥、水煎包</p><p class="ql-block">饣它（sha）湯，是安徽省級(jí)優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，主要采用羊肉湯、牛肉湯為原料，配以多種名貴調(diào)料經(jīng)十余小時(shí)熬制而成，色香味俱全，令人久久回味。</p><p class="ql-block">豆粥，是大米和黃豆一起加工的，看起來(lái)似粥非粥、似漿非漿，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，也非常好喝。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">水煎包</p> <p class="ql-block">碭山特色美食??爬拉猴，雖然小時(shí)候也經(jīng)常拿根竹竿用樹(shù)膠去粘知了玩，但是，品嘗知了的蟬蛹還是第一次，在朋友極力推薦和鼓勵(lì)之下，強(qiáng)迫自己不去想象那個(gè)畫(huà)面<span style="font-size: 18px;">，閉著眼睛</span>，放進(jìn)嘴里咀嚼，居然真的很美味。</p> <p class="ql-block">地鍋雞</p> <p class="ql-block">紫藤花，當(dāng)?shù)亟懈鸹?lt;/p> <p class="ql-block">炒葛花，也是第一次品嘗，居然也是不錯(cuò)吃</p> <p class="ql-block">葛花湯，就是紫藤花做的湯，還不錯(cuò)</p> <p class="ql-block">榆錢(qián)，生吃有點(diǎn)淡淡的甜味兒，據(jù)說(shuō)是清熱解毒的，常吃對(duì)身體有好處。</p> <p class="ql-block">榆錢(qián)窩窩，就是榆錢(qián)樹(shù)葉做成的窩窩頭，口感還可以。</p> <p class="ql-block">酥炸南瓜??花，之前吃過(guò)南瓜藤，南瓜花也是第一次吃的。</p> <p class="ql-block">田七葉，也是第一次吃的，口感還不錯(cuò)</p> <p class="ql-block">棗糕，糯嘰嘰的，外酥里糯，包棗泥餡，甜度剛剛好，不喜甜食的人也會(huì)喜歡的，值得推薦。</p> <p class="ql-block">燒餅，剛出爐比較好吃，表皮有白芝麻，微甜香酥，餅胚很有嚼勁。</p> <p class="ql-block">呂記心靈雞湯館的早餐三寶最好吃</p> <p class="ql-block">這家棗糕最好吃</p> <p class="ql-block">這家燒餅最好吃</p> <p class="ql-block">有美景美食，也必須有美女帥哥哦。。。噔噔噔，美女帥哥出場(chǎng)啦??</p><p class="ql-block">這是此行的全陪帥哥??辛苦了！感謝??</p> <p class="ql-block">梨樹(shù)也有雌雄之分，這是果農(nóng)一朵朵從雄梨樹(shù)上摘下，采集花蕊中的花粉，再用竹竿綁上棉花，粘上收集來(lái)的花粉，再到雌樹(shù)上一朵朵授粉，實(shí)屬不易。所以，吃梨的，要好好珍惜。</p>