<p class="ql-block">圖片視頻來自網(wǎng)絡(luò)，非原創(chuàng)。</p> <p class="ql-block"> 風(fēng)，從黃土高原的溝溝坎坎走來，拂去了歲月的塵埃，將滿目新綠植入人們慵懶的雙眼。</p><p class="ql-block"> 出門聞槐香”，在童年的記憶里，古城窟野河畔的小樹林里有許多洋槐樹，而古城街道兩旁、四合院中也能見到它們挺拔的身影。五月的天，已微微泛熱，抬眼望洋槐樹上，那一串串潔白無瑕的槐花，在綠葉的掩映下若隱若現(xiàn)。空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，被風(fēng)吹來的槐花，裹著一絲甜氣，沁人心脾。</p> <p class="ql-block"> 蘇軾《槐花》詩云:“槐林五月漾瓊花，郁郁芬芳醉萬家，春水碧波飄落處，浮香一路到天涯?！?lt;/p><p class="ql-block"> 小時(shí)侯，洋槐花一開，古城就會(huì)活躍起來。那時(shí)，我們最愛摘洋槐花來吃。在我家前面姜家大院里長著一棵參天的洋槐樹，我家搬遷過來就有，據(jù)說是舊社會(huì)種下的。小伙伴劉小，三留身手敏捷，時(shí)常三下五除二就爬到樹杈處，騎穩(wěn)后，一只手拽牢樹枝，另一只手就開始忙活，不一會(huì)，就能摘下滿滿一地。我不敢爬高樹，在樹底下將槐花摟攢。待兩人摘完下樹后，我們每人用祆襟摟上洋槐花，捋一把直接塞嘴里嚼著吃，甜甜美滋滋的。</p> <p class="ql-block"> 那時(shí)候，每家的生活還很艱苦，食物奇缺。而我挑食厭食的厲害，唯獨(dú)對這飄著淡淡香味的槐花情有獨(dú)鐘?；被ǔ蹰_時(shí)，母親便會(huì)到河灘小樹林里，先用長繩拉低枝頭，再用手捋槐花，一顆樹一顆地尋了去，不惜花費(fèi)力氣和功夫。采來的槐花，做成玉米面“窟來”（發(fā)音:ku三聲，lei：三聲）與我吃。此時(shí)，母親總會(huì)看著大口大口吃的我，笑得合不攏嘴。</p> <p class="ql-block"> 母親做的洋槐花“窟來”地道美味。先把洋槐花用涼水洗凈。待長把小鐵鍋水燒開后，先把槐花厚厚的鋪上一層，等水沸騰槐花上下翻滾時(shí)，先薄薄的放上一層玉米面，等槐花和玉米面翻滾上來時(shí)再放一層玉米面，大概要放三四層。約六七分鐘左右，水已被玉米面吸收；用兩雙筷子，在鍋中來回?cái)噭?dòng)，形成大小均勻的疙瘩塊兒。攪好的洋槐花“窟來”金黃中透著乳白，口感松軟香甜，是孩提時(shí)的美味！</p> <p class="ql-block"> 隨著古城的發(fā)展，河灘小樹林早以不在，矗立起排排高樓。那些原本生長在四合院的洋槐樹，大多被連根拔起不知去向，而守護(hù)在街道兩側(cè)的洋槐樹，也都替換成松樹和柏樹。那些曾經(jīng)枝繁葉茂洋槐樹，洋槐花“窟來”和母親音容只能在記憶里尋找了。</p> <p class="ql-block"> 五月，母親節(jié)!因這槐花，心情多了一份思念;因這槐花，想念天堂中的媽媽;五月，洋槐花飄香的季節(jié)，媽媽的味道飄在風(fēng)里、夢里，飄在愛的世界里!</p>