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賡續(xù)五坊文化 致敬五坊先民

黑山聽(tīng)濤人

<p class="ql-block">　　二零二四年六月十九日，杏林社區(qū)黨委在馬橋子街道統(tǒng)一安排下，為慶祝建黨一百零三周年，社區(qū)組織了三十余名老黨員去石河街道東溝參觀(guān)五坊（即豆腐坊，磨坊，粉坊，油坊和酒坊）。</p><p class="ql-block"> 東溝美如畫(huà)，非遺名天下。東溝五坊的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以江南古鎮(zhèn)建筑風(fēng)格為基礎(chǔ)，頗有“北方小蘇州”的意味。走在石板老道上，看小橋流水，賞碧綠煙波，聽(tīng)水車(chē)嗡嗡，品荷花葳蕤。</p><p class="ql-block"> 學(xué)習(xí)五坊文化，弘揚(yáng)五坊精神，凝聚五坊智慧，光大五坊傳統(tǒng)，致敬五坊先民。</p><p class="ql-block"> 五坊非遺匠人，以豆腐坊，磨坊，粉坊，油坊，酒坊為核心，並又引進(jìn)了中醫(yī)國(guó)粹，掐絲琺瑯，京劇臉譜，中華鼎，泥塑，陶藝，皮影戲，茶藝，扎染，臘染等非遺體驗(yàn)區(qū)，在這里，即尊重了歷史，又前瞻了末來(lái)，既傳承了非遺產(chǎn)品，又追求了有文化價(jià)值的街區(qū)文化。這里是承先啟后，教育下一代的最佳去處。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">五坊展覽館拾遺</p><p class="ql-block">古韻猶存收眼底，東溝萬(wàn)物先民啟。</p><p class="ql-block">針頭線(xiàn)腦看勤勞，犁杖水車(chē)助梓里。</p><p class="ql-block">乙鮑臘纈玉虎圖，倉(cāng)頡碑拓中華體。</p><p class="ql-block">五坊展館蕰精華，大美非遺當(dāng)賀喜。</p><p class="ql-block">乙鮑：相傳是臘染鼻祖。</p> <p class="ql-block">粉坊</p><p class="ql-block">地瓜土豆沖干凈，打芡調(diào)方彰本性。</p><p class="ql-block">如雪長(zhǎng)絲晾曬中，似銀魚(yú)翅風(fēng)干命。</p><p class="ql-block">大席有此末寒酸，酒宴無(wú)它不喜慶。</p><p class="ql-block">先祖克難百福生，傳家手藝兒孫敬。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">豆坊</p><p class="ql-block">鐵鍋石磨山泉水，金豆精研身不斐。</p><p class="ql-block">點(diǎn)化難離巧匠心，咀嚼可堵凡人嘴。</p><p class="ql-block">登堂入室貌平凡，勸酒舉箸遭贊美。</p><p class="ql-block">此腐膳食盡百搭，名揚(yáng)何止在東北。</p> <p class="ql-block">油坊</p><p class="ql-block">烘干加熱農(nóng)家炕，開(kāi)榨加工憑體壯。</p><p class="ql-block">豆?jié)M無(wú)缺唱主旋，粕渣有用增能量。</p><p class="ql-block">北南大菜任揮消，滿(mǎn)漢全席皆仰仗。</p><p class="ql-block">煎炒烹炸美味添，油坊功績(jī)何曾忘。</p> <p class="ql-block">酒坊</p><p class="ql-block">精糧發(fā)酵追先跡，酶化蒸餾身變異。</p><p class="ql-block">釀得瓊漿壯虎威，制出玉液揚(yáng)英氣。</p><p class="ql-block">風(fēng)吹酒味醉三屯，雨潤(rùn)醪糟香四季。</p><p class="ql-block">古邑五坊祖業(yè)承，非遺產(chǎn)品傳家藝。</p> <p class="ql-block">豆坊</p><p class="ql-block">鐵鍋石磨山泉水，金豆精研身不斐。</p><p class="ql-block">點(diǎn)化難離巧匠心，咀嚼可堵凡人嘴。</p><p class="ql-block">登堂入室貌平凡，勸酒舉箸遭贊美。</p><p class="ql-block">此腐膳食盡百搭，名揚(yáng)何止在東北。</p> <p class="ql-block">東溝印象</p><p class="ql-block">觀(guān)光避暑赴東溝，葳蕤桑麻曲徑幽。</p><p class="ql-block">黑山仍保蔥蘢景，源水依然碧浪柔。</p><p class="ql-block">五古作坊酬百姓，千年手藝飧十儔。</p><p class="ql-block">日晷總覺(jué)情難了，寶地生香再壯游。</p> <p class="ql-block">策 劃：王 玨</p><p class="ql-block">統(tǒng) 籌：王 尊</p><p class="ql-block">制 作：李文玖</p><p class="ql-block">制作日期：二零二四年六月十九日</p>