領略魔都上只角低調的奢華 感受老上海濃郁的咖啡文化四哥 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">前言</b></p><p class="ql-block">家里開始裝修了，這是一個很令人抓狂的事。光整理打包騰空家里的舊物件及個人用品（包括家具衣物書籍樂器等）就把人累到幾近崩潰。而這種與舊物“斷舍離”的事，別人幾乎幫不上忙。而這僅僅是開頭，之后將有好幾個月不消停。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">承蒙老朋友H&K盛情，邀住暫時空置的地處“”上只角”腹地的雅居，供我們過渡。這讓我們免除了搬家及新開爐灶的諸多麻煩。真是幫大忙了</p><p class="ql-block">朋友家地處黃浦徐匯的交界處，靠田之坊附近。絕對是上海人公認的“上只角”。家里寬敞舒適，屋內生活用品一應俱全，基本上是領包入住。</p><p class="ql-block">巧的是，我們住的朋友家的格局與我二十多年前居住的山陰路老洋房幾乎一模一樣。同樣是三層帶陽臺的小樓，同樣的木板樓梯和帶落地鋼窗的二樓房間。恍惚之間仿佛時光倒流又回到了曾經(jīng)住過的山陰路，看到很多熟悉的場景。感覺十分親切。</p> <p class="ql-block">山陰路舊居</p> <p class="ql-block">瑞金二路新里</p> <p class="ql-block">關鍵時刻朋友鼎力相助，這份善意無比厚重。我們自當銘記在心，借此說一聲：謝謝了！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">風情萬種“上只角”</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">低調奢華有“腔調”</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一<b>、關于“上只角”和“”下只角”</b>，一般上海人都知道它的含義。外地人可能并一定知曉</p><p class="ql-block">這是上海特有的地理和文化概念，用來區(qū)分城市內部不同區(qū)域的社會經(jīng)濟地位和生活方式。</p><p class="ql-block">這兩個概念大致反映了上海歷史上的租界時期和城鄉(xiāng)結合部的社會地理格局。</p><p class="ql-block">所謂上只角。主要是指上海城市中相對富裕和高端的地區(qū)，包括靜安黃浦徐匯長寧區(qū)等。這些區(qū)域大體上延續(xù)了舊上海時期的框架，并擴展為當今上海最核心的城區(qū)范圍。</p><p class="ql-block">上只角的特征包括歐洲風格的建筑、高檔住宅區(qū)、名人故居、文化藝術展館等，這些地區(qū)曾經(jīng)是租界所在地，因此有著濃厚的西方文化和歷史背景。上只角也等同于富人區(qū)和高檔地段，代表著上海的城市名片，如法國梧桐樹蔭下的馬路、花園洋房、公寓私宅等。</p><p class="ql-block">所謂下只角則指的是相對貧窮和較低端的地區(qū)，主要包括閘北楊浦寶山南匯區(qū)（現(xiàn)已合并為浦東新區(qū)的一部分）等城鄉(xiāng)結合部或棚戶區(qū)。這些地區(qū)曾經(jīng)是工廠林立區(qū)，居住條件較差，以藍領工人為主，教育資源相對匱乏。</p><p class="ql-block">下只角的居民大多操著蘇北話，過去被上海人稱為江北窟或棚戶區(qū)。盡管隨著城市的發(fā)展，一些下只角地區(qū)已經(jīng)經(jīng)歷了拆遷改造，建設了高樓大廈，但這些地區(qū)仍然被視為上海市區(qū)中較為貧窮的部分。</p><p class="ql-block">我所常住的虹口區(qū)則地處不上不下的中間地帶。雖然離外灘很近，但離中心城區(qū)很遠，有點不洋不腔。屬于既能契咖啡蛋糕也喜歡吃大餅油條豆?jié){的地區(qū)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>二、走進魔都深處，領略繁花遺韻</b></p><p class="ql-block">因為時常需要去裝修現(xiàn)場察看，所以隔三差五我會騎電動車從虹口穿越靜安黃浦和徐匯。這讓我有機會從下到上近距離領略上只角老城區(qū)栽滿法國梧桐樹的優(yōu)美街景和沉淀著泊萊文化的獨特風情。而晚飯后的散步，則讓我直接深入的魔都深處的煙火之中。</p><p class="ql-block">以下是中心城區(qū)部分街區(qū)的街景圖片，其中有一部分借用了網(wǎng)絡上的他人拍得照片。</p> <p class="ql-block">上只角腹地城區(qū)圖</p> <p class="ql-block">栽滿梧桐樹的幽靜小街</p> <p class="ql-block">掩隱在梧桐樹蔭和花叢中的名人故居和老洋房（部分圖片借用資深媒體人“許仰東看世界”的資料）</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">采風田之坊 走進老弄堂</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">看見“新天地”的舊模樣</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看過那些如詩如畫般的洋房街景，千萬別以為上只角都是那么高大上，其實中心城區(qū)的大部分社區(qū)都是一些老破舊的石庫門或新里弄堂。</p><p class="ql-block">說句心里話，一開始我也有一種疑惑，從生活的便利性舒適度及空間感來說，隨著城市建設和美麗家園的規(guī)劃推進，不少下只角的在這方面一點不比上只角差?？蔀槭裁慈藗円徽f起上只角仍然會流露出敬畏和向往呢？</p> <p class="ql-block">答案就在于，這里才是傳說中真正“上海腔調”的發(fā)源地。它很舊，但它很久。任時光流淌，世事變遷，它依然故我。那些有著近百年歷史的花園洋房、舊宅窄弄，見證了這座城市昔日繁花的盛衰，保留了這座城市深遠的記憶，沉淀了上海這座城市悠久的歷史和獨特的海派文化。</p><p class="ql-block">只有深入其中慢慢細品，才能體會到這個地段的高級感，感受到那種隱藏在陳舊外表下低調的奢華。那是下只角再怎么粉飾也學不來的。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">走進田之坊</b></p> <p class="ql-block">"田子坊"其名是畫家黃永玉當年給這舊弄堂取得雅號。源自《史記》中記載的最早的一位名為"田子方"的畫家，取其諧意，其用意自然不言而喻。</p><p class="ql-block">田子坊由原來的十多家弄堂工廠開創(chuàng)了上海第一個創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。加上600多戶居民的石庫門風貌保護區(qū)形成了如今的旅游景區(qū)。</p><p class="ql-block">田子坊不僅擁有典型的石庫門和新式里弄建筑，還有20世紀工業(yè)廠房建筑。在改造過程中，充分挖掘了舊廠房、舊民宅中的人文歷史價值，既保留了具有原建筑美學特征的磚石墻體、屋梁結構，又將現(xiàn)代材質的設施，設備通過藝術手段融合其中。歷史與未來、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方、經(jīng)典與流行在田子坊的交融，構成上海新的城市文化名片。</p><p class="ql-block">近年來，田子坊的知名度和影響力不斷提升，先后獲得了中國最佳創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、國家 AAA 級旅游景區(qū)，上海首批文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)、上海優(yōu)秀創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，上海十大時尚地標、上海市著名商標、上海歷史文化風貌保護區(qū)等榮譽和稱號。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">田之坊的前世</b></p><p class="ql-block">法租界時期，泰康路（田子坊）這個區(qū)域是華洋交錯的過渡地帶，街區(qū)內的建筑形態(tài)豐富，既有典型的江南鄉(xiāng)村民居、也有新式、舊式石庫門里弄，洋房公寓。同時街區(qū)內還有大中工業(yè)社、福華煙廠、鑒臣香精二廠等數(shù)十家工廠，延續(xù)發(fā)展到上世紀80年代后期。1931年起，著名畫家汪亞塵夫婦即入駐志成坊的隱云樓，并在此創(chuàng)辦上海新華藝術?？茖W校和藝術家協(xié)會"力社"，為田子坊種下了藝術種子，也是當今上海文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)的文化基因。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">田之坊的今生</b></p><p class="ql-block">1998年隨著陳逸飛、爾冬強等文化名人的紛紛入駐，吸引了越來越多的文化藝術從業(yè)者和企業(yè)的集聚入駐。著名畫家黃永玉給這舊弄堂取名"田子坊"。充滿創(chuàng)意的改造思路，使老弄堂、舊廠房中的磚石墻體、屋梁結構，重新喚發(fā)生機。田子坊名聲鵲起，上海弄堂所特有的人文歷史價值使之成為蜚聲中外的城市文化記憶和城市更新樣板案例。2004年被評為中國最佳創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，田子坊是國家 AAA 旅游景區(qū)。</p> <p class="ql-block">舊貌換新顏的上海地標“新天地”</p> <p class="ql-block">如果說坐落在馬當路興業(yè)路附近的上海十大地標之一的“新天地”是老城區(qū)改造修舊如新舊貌換新顏的成功典范，那么坐落在瑞金二路泰康路上的“田之坊”則堪稱舊城改造上守舊護舊不改舊貌煥發(fā)新生的樣板，通過功能創(chuàng)新讓原汁原味的石庫門文化得以安生和傳承。從某種意義上來說，與高大上的新天地相比，素顏的田之坊比整過容的新天地更有看頭。這一點很多老外似乎比好多國人拎得清，他們的旅行手冊里想必會有這樣的提示：到上?？梢圆蝗バ绿斓?，可以不去南京路甚至外灘，但田之坊一定要去看看。因為那里不僅可以領略上海原生態(tài)的石庫門建筑群，還能深入其中體驗鮮活的最有上海腔調的生活方式，領教上海人化腐朽為神奇“螺絲殼里做道場”的超高本事?？此麄內绾卧谄茢”普氖瘞扉T空間，注入藝術設計的元素，讓千篇一律的旅游業(yè)態(tài)呈現(xiàn)出千姿百態(tài)的模樣。</p><p class="ql-block">走進田之坊那四通八達曲里拐彎會讓人迷路的弄堂，有如走進一個光陰的故事，燈影搖弋，恍惚之間不禁會生出一點迷惑：這里是哪里？今夕是何夕？</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">感受老上海濃郁的咖啡文化和洋酒文化</b></p><p class="ql-block">以前聽周立波說清口講到“上海人喝咖啡，北方人吃大蒜”只當是一句調侃南北方差異的笑話。并不當真。很多外地人對此不以為然，外地人中喜歡喝咖啡的人也有很多嘛，即使是上海本土非主城區(qū)的普通居民，嗜好咖啡的其實也不多，甚至很多人認為，“苦兮兮的咖啡沒啥契頭，寧可去喝一碗冰豆?jié){也比喝咖啡適宜”。</p><p class="ql-block">直到最近我在朋友家居住了一段日子，親眼目睹了這個區(qū)域的人對咖啡的狂熱，才深刻領會周立波所言并非虛妄。</p><p class="ql-block">問題不在于喝不喝咖啡，關鍵是喝咖啡作為一個區(qū)域普遍接受的生活方式，表現(xiàn)出一種鮮明的文化形態(tài)，成為一種不可或缺的日常習慣。</p><p class="ql-block">上海雖然很大，但在周立波的眼里，真正的上海人或許就是指居住在上只角區(qū)域的，浸潤過海派文化熏陶，有著與其它區(qū)域的人不同生活理念和腔調的人。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">居住期間，我經(jīng)常晚飯后去周邊溜達。驚異的發(fā)現(xiàn)，僅我住地附近的建國路西泰康路永嘉襄陽南路思南路附近幾條小街就有不下百家大大小小的咖啡館及小酒吧。走在街上，時?？梢月劦铰愤吙Х鹊觑h散的咖啡香味。這些咖啡館小酒吧大多開設在沿街的舊屋或小巷深處。幾乎隔幾個門面就有一家咖啡店或小酒吧。這在上海其他區(qū)域是不多見的。即便是以出產(chǎn)咖啡著稱的海南，也沒有見到如此密集的咖啡館，而且生意竟然還都不錯。里面經(jīng)常坐滿衣著時尚的年輕人和異國游客。</p><p class="ql-block">上只角的人對咖啡的酷愛狂熱到令人難以置信。曾經(jīng)在晚餐時段去周邊小街溜達，驚異的發(fā)現(xiàn)，那些大大小小的咖啡館的高凳雅座里，居然有很多年輕人在篤悠悠的喝咖啡。甚至有些賣面條肉餅的店鋪及社區(qū)食堂，也附帶著供應咖啡。真令人不可思議！難不成這個區(qū)域的人是把咖啡當飯吃的？！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">上只角的“三多三少”</b></p> <p class="ql-block">逗留在中心城區(qū)的這段日子，上只角除了梧桐樹多老洋房多咖啡酒吧多之外，與其它區(qū)域相比，還有另外“三多三少”的現(xiàn)象也給我留下深刻的印象。</p><p class="ql-block">一是老外多，其中歐美白人多，黑人比較少，經(jīng)常晚上結伴去酒吧咖吧聚歡；二是年輕人多，老年人少，一路走來看到的大多是年輕的面孔，老年人不多見，這和邊緣城區(qū)滿大街都是老年人的情形很不一樣；三是美女多，魔女成群，大多服裝新潮前衛(wèi)，也有很多衣著優(yōu)雅的白領麗人，仿佛流動的風景線，十分養(yǎng)眼，而衣著邋遢不修邊幅穿睡衣睡褲上街的女性很少見。</p><p class="ql-block">這種現(xiàn)象，從一個側面反映了上只角區(qū)域人員結構的年輕化及流動人口的整體素質和層次相對較高。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">尾聲</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">如果你居住在上海邊緣的本地人，但從來沒有深入了解過上只角的風情風貌，那么，在周立波的眼里，你依然是一個巴子。</p><p class="ql-block">其實巴子也不算是什么貶義詞，只不過他們不像上只角的人那么熱衷于喝咖啡品洋酒，他們生活在別處，沒有太多的講究，過得隨意而率性。特別是隨著城市建設的發(fā)展，很多下只角的居住條件和社區(qū)環(huán)境有的已超越上只角，從某種角度看，不少地區(qū)比上只角的老城區(qū)的更宜居。我有不少下只角的朋友，他們喜歡吃大餅油條豆付漿，三朋四友在一起，土燒黃酒花生米也能吃出很高的境界。所以是巴子也不必妄自菲薄，畢竟這個時代崇尚活在當下，開心為王。</p><p class="ql-block">如果你是一個外地客，去過上海外灘，登上過東方明珠，逛過南京路，但你沒有去過上只角的中心城區(qū)，那么你只能算是走個路過上海的門口，對藏在城市深處的精彩一無所知，魔都對你來說，依然是一個模糊的存在。下次再來，不妨去傳說中的上只角轉轉，見識一下魔都昔日的繁花遺跡和漸行漸遠的上海腔調的余韻。</p> <p class="ql-block">這段生活在魔都深處的經(jīng)歷，將成為我此生難忘的記憶。寫下上述粗糙文字附上一些隨拍的圖片，作為曾經(jīng)在此短期居住的記錄。</p><p class="ql-block">四哥/2024/7/1</p>