<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 生姜味道清香辛辣，是日常生活中不可或缺的調(diào)味品。生姜也是一味重要的中藥材，具有健胃、促進食欲、溫中止痛等功效，用途很廣。中國人無論春夏秋冬都有食用生姜的習(xí)慣， 民間素來有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”之說。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在中醫(yī)理論中，生姜皮屬于涼性，而生姜肉則屬于熱性。因此，如果希望利用生姜的溫?zé)嵝Ч?，比如在寒冷的天氣里?qū)寒，那么去皮使用生姜肉是更好的選擇。而如果希望在炎熱的夏季利用生姜來消暑，那么保留生姜皮使用則更為合適。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 幾種常見的食用方法：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、取新鮮生姜，榨汁后與熱牛奶混合，靜置幾分鐘后就會凝固成類似布丁的口感。這是一種傳統(tǒng)的甜品，既美味又健康。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、將生姜切片，與紅棗一起煮沸，加入適量的紅糖調(diào)味。這款茶不僅味道香甜，還有很好的驅(qū)寒效果。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、將生姜切成細絲，與豬肉片一起快炒，生姜的辛辣味能很好地去腥增香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、將生姜切片與紅糖一起煮沸，是女性經(jīng)期的最佳飲品，有暖宮的作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、將生姜切片，與白菜等蔬菜一起腌制，既能保鮮又能增添風(fēng)味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">6、在炒飯時加入切碎的生姜末，能提升炒飯的香氣和口感。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">7、菠菜焯水后，淋上用生姜、蒜末、醬油等調(diào)制的醬汁，既健康又美味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">8、將雞肉切塊腌制后，裹上一層加入生姜末的面糊，油炸至金黃酥脆。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p>