<p class="ql-block"> 阿合奇的羊肉手抓飯、喀什古城。</p><p class="ql-block"> （10月17日，周四）晴</p><p class="ql-block"> 今天要回喀什了，原計(jì)劃全程走高速公路，大概需要五個(gè)多小時(shí)，那可能是一段枯燥乏味的旅程。臨了，我們自駕的這輛小車決定不走高速改走國(guó)道，想看一看這路上還會(huì)有什么意外的驚喜。不過(guò)，走國(guó)道去喀什就要八個(gè)多小時(shí)了。</p><p class="ql-block"> 九點(diǎn)剛過(guò)，我們就岀發(fā)了，比那輛走高速公路的車提前了一個(gè)小時(shí)出門。</p><p class="ql-block"> 阿克蘇通往喀什的219國(guó)道將會(huì)經(jīng)過(guò)一個(gè)小縣城～阿合奇縣，到阿合奇縣大約需要三個(gè)小時(shí)，我們計(jì)劃中午去這個(gè)小縣城吃一次新疆特色的手抓飯。</p><p class="ql-block"> 十點(diǎn)不到，我們就駛出了阿克蘇城，此時(shí)，太陽(yáng)已經(jīng)在我們的身后升起，溫和的陽(yáng)光灑在我們前行的路上，把柏油路面照得油光錚亮。右前方是美麗的天山山脈，能看見(jiàn)山頂上覆蓋著皚皚的白雪。我不時(shí)地放下車窗，用手機(jī)拍攝這沿途的風(fēng)光。</p><p class="ql-block"> 車輛行駛著，眼前來(lái)到了一個(gè)收費(fèi)站，經(jīng)過(guò)的車輛都須停車交費(fèi)。我納悶了，這里的國(guó)道怎么也要收費(fèi)呢？</p><p class="ql-block"> 交完費(fèi)，我們繼續(xù)前行。眼前是一馬平川，筆直平坦的公路一直向遠(yuǎn)處的天山山脈伸展而去，道路的兩旁作了封閉隔離，路況一點(diǎn)也不輸高速公路，唯一的缺憾，這條路的兩條車道是雙向行駛，要不然我真以為是行走在高速公路上呢。</p><p class="ql-block"> 坐在車?yán)镂易笥噎h(huán)顧，欣賞著兩邊的風(fēng)景。忽然發(fā)現(xiàn)路的左側(cè)有人在施工，仔細(xì)一看原來(lái)是筑路工人正在修路。</p><p class="ql-block"> 我突然明白了，其實(shí)我們走的這一段公路是一條新建的高速公路，只是這條路目前只建好了一半，于是先收費(fèi)投入使用，用收費(fèi)的錢去建另外半條公路，這真是一個(gè)開(kāi)源節(jié)流的創(chuàng)舉。</p><p class="ql-block"> 車輛疾速地行駛著，還有二十幾公里就要到阿合奇了，我們看到了路旁有一大片白楊樹(shù)林，樹(shù)葉金黃透亮。疾風(fēng)吹過(guò)，片片樹(shù)葉漫天飛舞，飄飄灑灑吹落一地，我們急忙將車駛?cè)氩淼劳Ｍ?，下車?xì)細(xì)觀賞。</p><p class="ql-block"> 公路兩旁盡是成排成片的金黃色的白楊樹(shù)，右邊的一片白楊樹(shù)林浸泡在淺淺的水中，水面上漂浮著一層厚厚的落葉，一眼望去，一半是葉一半是水，雖有秋韻，卻很悲涼?？粗鴿M地飄落的樹(shù)葉，不知怎的，心中竟涌起了一種“落葉滿階紅不掃”的悲情。</p><p class="ql-block"> 繼續(xù)前行，中午十二點(diǎn)半左右，阿合奇縣到了。在一排小店小鋪門口我們停好車，然后就找手抓飯。這里有兩家店經(jīng)營(yíng)手抓飯，打聽(tīng)下來(lái)納瓦提飯店的手抓飯名氣大，于是我們決定在納瓦提吃手抓飯。</p><p class="ql-block"> 飯店開(kāi)門營(yíng)業(yè)要到下午一點(diǎn)，我們到得早了點(diǎn)，米飯還在門口的大鍋里煮著呢，至少要等半小時(shí)才能出鍋，反正有時(shí)間，那就等吧。</p><p class="ql-block"> 等待的時(shí)候，我看到了飯店的墻上掛著一張老年助餐人員愛(ài)心價(jià)格表，得知這家店還為孤寡老人提供廉價(jià)愛(ài)心餐，看來(lái)這個(gè)店的老板是個(gè)心地善良之人，我對(duì)這家店的好感又增加了幾分。</p><p class="ql-block"> 終于開(kāi)飯了，當(dāng)大鍋掀開(kāi)鍋蓋的那一刻，我錄了個(gè)視頻。只見(jiàn)燒飯的伙計(jì)用鍋鏟從鍋底往上攪拌著米飯，鍋里一半是米一半是油，米飯是用油煮的？我真是開(kāi)了眼界了。當(dāng)米飯被熱油全部浸潤(rùn)之后，伙計(jì)盛了四盤飯，并從鍋里的米飯中撿出四塊羊肉大骨，每個(gè)盤里都放了一塊，伙計(jì)將飯端給我們，老板娘又給每人配了一份自制的酸奶，一份什錦時(shí)蔬，我們就正式開(kāi)吃了。</p><p class="ql-block"> 說(shuō)是手抓飯，我原以為要用手抓著吃呢，所以吃飯前將手洗了又洗，做好了充足的準(zhǔn)備。沒(méi)想到端上桌才發(fā)現(xiàn)店里還是提供筷子和勺子的，不用手去抓。</p><p class="ql-block"> 我先吃了一口米飯，飯很硬，粒粒成形，這在上海來(lái)說(shuō)就是夾生飯；再啃了一口羊大骨，骨頭上的肉根本咬不下來(lái)，手撕嘴啃都沒(méi)用。我不知道，這手抓飯究竟是火候不到位呢，還是就該是這樣的？我忍住了沒(méi)敢問(wèn)，怕鬧笑話。</p><p class="ql-block"> 我糊亂地吃了幾口米飯，看著羊大骨上的一大坨咬不爛的腿肉，盡管嘴饞心疼，也只能放棄了，看來(lái)，這地方特色還得有尖牙利齒才可以享用啊。</p><p class="ql-block"> 飯后，我們繼續(xù)向喀什駛?cè)ァＢ泛芎?，只是限?0公里。行駛中來(lái)到了一個(gè)檢查站，工作人員交給我們一張小紙條，上面寫著當(dāng)前的時(shí)間以及下一站的距離和時(shí)間，要求我們交給下一站。等到了下一站，工作人員收下紙條，又在上面寫上了當(dāng)前的時(shí)間，要求我們?cè)俳坏较乱徽?。這時(shí)我才明白這種擊鼓傳花是新疆檢查和控制車速的一種方法，不明就里的超速行駛者，往往會(huì)自投羅網(wǎng)將自己送上門接受處罰。好險(xiǎn)，幸虧這段路我們沒(méi)有超速。我不知道這種管理方式究竟是先進(jìn)呢還是原始？</p><p class="ql-block"> 繼續(xù)行駛，路況依然很好，但當(dāng)車經(jīng)過(guò)一個(gè)山口時(shí)，突然一陣狂風(fēng)大作，風(fēng)沙漫卷，車窗前一片灰蒙已不見(jiàn)前路，忽聽(tīng)得車輪下傳來(lái)一陣異響聲，我們急忙停車查看，原來(lái)是臨時(shí)封路的塑料樁被大風(fēng)吹到了我們的車輪下，由于我們看不清路上的狀況，竟壓了上去并卡在了車輪上，我們?nèi)∠铝怂芰蠘叮氵^(guò)了這陣風(fēng)沙又繼續(xù)前行。</p><p class="ql-block"> 距離喀什還有七十幾公里時(shí)，我們終于上了高速公路，經(jīng)過(guò)服務(wù)區(qū)作了短暫休整。</p><p class="ql-block"> 在這里，一輛流動(dòng)的咖啡車吸引了我的眼球，車上咖啡的品種齊全，價(jià)格也便宜，不管哪種咖啡，每杯一律17元。我與車主作了簡(jiǎn)單交流，車主在這里擺攤，每天要上交給服務(wù)區(qū)一百多元的管理費(fèi)，算下來(lái)也就是送出十杯咖啡。由于這里再無(wú)其他咖啡店了，所以他的生意還算不錯(cuò)。只是他的咖啡味道不正，估計(jì)是沒(méi)有回頭客的。</p><p class="ql-block"> 快到喀什時(shí)，路的右側(cè)有一大片向日葵，金黃燦爛，十分耀眼。我們用無(wú)人機(jī)飛向這片向日葵地，記錄下我們南疆之行的最后旅程。</p><p class="ql-block"> 晚上六點(diǎn)半，我們終于到達(dá)喀什，入住青皮樹(shù)酒店。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">一晃而過(guò)層出不窮的沿途風(fēng)光</p> <p class="ql-block">遠(yuǎn)方的雪山</p> <p class="ql-block">公路兩旁金黃色的白楊樹(shù)</p> <p class="ql-block">一眼望去，一半是水一半是葉。</p> <p class="ql-block">牧羊人</p> <p class="ql-block">在一排小店小鋪前停車</p> <p class="ql-block">中午在這里吃手抓飯</p> <p class="ql-block">老人愛(ài)心餐的價(jià)格表</p> <p class="ql-block">手抓飯出鍋了</p> <p class="ql-block">一半米飯一半是油，米飯是用油煮的？</p> <p class="ql-block">手抓飯和咬不爛的羊大骨</p> <p class="ql-block">愛(ài)心餐</p> <p class="ql-block">行車路條</p> <p class="ql-block">經(jīng)過(guò)風(fēng)口，狂風(fēng)大作，風(fēng)沙漫天。</p> <p class="ql-block">驗(yàn)證路條</p> <p class="ql-block">服務(wù)區(qū)</p> <p class="ql-block">服務(wù)區(qū)的咖啡車</p> <p class="ql-block">路邊的向日葵</p>