<p class="ql-block"> “人慫無藥醫(yī)”</p><p class="ql-block"> “又菜又愛玩”</p><p class="ql-block"> “沒吃過豬肉還沒看到過豬跑嗎？”</p><p class="ql-block"> “我們煮凍餃從來都是用熱水煮”</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block"> 老娘我是何人，“PUA”對我一點(diǎn)都不起作用。臉皮隨著年紀(jì)的增長而不斷增厚??。不過，就煮水餃這事說起來怪尷尬的。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 話說在雇主家，中午動不動就煮冰餃做午飯，在自家活了大半輩子，很少很少煮水餃，因?yàn)槿胰硕疾粣鄢?，所以不怎么會煮，首先不知用冷水煮還是熱水煮，其次不知煮多長時(shí)間，最后不知怎樣才算熟。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 看著凍餃左右為難，又不好意思問，不想讓雇主知道我不會，百度了下，最終理解錯(cuò)誤，不管三七二＋一，凍餃隨著冷水下鍋，然后把煮的時(shí)間調(diào)到二十分鐘，一頓操作之后，“肉餡和皮”皮肉分離，水上浮著一鍋?zhàn)尤怵W，水餃皮含冤而沉。說來也怪，水沸騰得再怎么樣，總能撈出幾個(gè)頑強(qiáng)者，皮肉不分離者。于是把完好的留給寶媽吃，自己只好吃皮肉分離者，這種煮法一直持續(xù)了三個(gè)月之久，最后的結(jié)局是把寶媽吃出了陰影，拒絕吃水餃，我呢，時(shí)不時(shí)安慰哈自己，不吃沒力氣干活，真得是味如嚼蠟，一直到前天（2024年10月25日）被寶寶外婆發(fā)現(xiàn)了。她說：“煮凍餃都是熱水煮，煮到水沸騰了再加冷水，如此反復(fù)二三次，煮10分鐘～15分鐘，甚至更長時(shí)間，熟透為止……”</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 昨天我按她的方法煮了幾個(gè)凍餃，完好無缺，成功??，今天繼續(xù)再接再厲，爛倒沒有，只是6個(gè)水餃，3個(gè)肉沒熟，哎！看來多學(xué)多問多動腦是必須的！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 加油！給自己吶喊哈！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 爭取少出糗點(diǎn)！</p>