<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">餐敘情長(zhǎng)，歲月留痕</b></p><p class="ql-block">在時(shí)光長(zhǎng)河中，總有一些溫暖的瞬間，如璀璨星辰，照亮我們的人生旅程。對(duì)于我們這十幾位退役戰(zhàn)友而言，過去兩年每月一次的餐敘活動(dòng)，便是這樣的珍貴存在。如今，我們滿懷熱忱，迎來(lái)了第三個(gè)年頭的“嘗美食、賞文化、悅享人生”餐敘文化活動(dòng)。這里，將是對(duì)這段難忘時(shí)光的深情記錄與見證。</p><p class="ql-block">餐敘，不只是簡(jiǎn)單的吃飯，更是心靈的深度交流。我們將分享著生活中的喜怒哀樂，有事業(yè)拼搏的艱辛，有家庭生活的溫馨，也有面對(duì)困難時(shí)的堅(jiān)韌。每一次交談，都如同春風(fēng)拂面，讓我們感受到戰(zhàn)友間那份真摯且毫無(wú)保留的關(guān)懷。</p><p class="ql-block">每一次餐敘，群主都要精心策劃一個(gè)主題。或是追溯傳統(tǒng)美食背后的歷史淵源，或是探尋不同地域獨(dú)特的飲食文化，亦或是在特定節(jié)日里，重溫那些飽含家國(guó)情懷的習(xí)俗。在品味美食的同時(shí)，在文化的海洋中遨游，拓寬著視野，豐富著內(nèi)心。</p><p class="ql-block">圖片、視頻與文字，成為記錄這些美好時(shí)刻的有力工具。鏡頭捕捉到的，是一張張洋溢著笑容的臉龐，是舉杯歡慶時(shí)的豪邁，是探討文化時(shí)的專注神情，以及那些令人難以忘懷的精彩瞬間。</p><p class="ql-block">回首過往，餐敘活動(dòng)見證了我們的戰(zhàn)友之情愈發(fā)醇厚；展望未來(lái)，我們期待在新的一年里，繼續(xù)在餐敘中品味人生百態(tài)，收獲更多溫暖與感動(dòng)，記錄我們共同走過的美好歲月。</p> <p class="ql-block">2025年1月13日中午，“天天樂”之好戰(zhàn)友相聚“夢(mèng)都酒家”。這是2025年度“天天樂‖嘗美食/賞文化/悅享人生”餐敘活動(dòng)的首站，其主題是:開啟新年美食之旅，喜迎蛇年春節(jié)到來(lái)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">夢(mèng)都酒家簡(jiǎn)介</b></p><p class="ql-block">北京夢(mèng)都酒家是安徽夢(mèng)都集團(tuán)斥巨資在北京豐臺(tái)區(qū)新建的大型豪華餐飲酒店，位于北京市政府全新打造的麗澤商務(wù)區(qū)內(nèi)。酒店總面積15000平方米，以經(jīng)典徽菜和高檔粵菜為主打，一，二層設(shè)有各類包廂46個(gè)，零點(diǎn)餐位200個(gè)，氣派典雅的宴會(huì)大廳共有餐位400個(gè)，可舉辦各類中高檔宴會(huì)。酒店可同時(shí)接待1500人就餐，接待規(guī)模及能力均居本地區(qū)之首。酒店內(nèi)設(shè)的高貴典雅的雪茄吧是商務(wù)洽談和朋友聚會(huì)的好去處，豪華紅酒房可為客人提供存酒服務(wù)，讓品味不凡的您，倍感尊貴。</p> <p class="ql-block">2025年2月17日中午，“天天樂”之好戰(zhàn)友相聚“晉風(fēng)莊園”。這是2025年度“天天樂‖嘗美食/賞文化/悅享人生”餐敘活動(dòng)的第二站，其主題是:晉風(fēng)莊園聚老友，天天樂群迎春風(fēng)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">晉風(fēng)莊園餐飲文化</b></p><p class="ql-block">山西是個(gè)有著許多故事的省份，山西的民歌、戲曲、民俗、飲食都獨(dú)樹一幟，晉商的輝煌更把山西的文化推到了一個(gè)更高的頂峰。 2004年，北京市通州城里有了第一家以晉商文化為底蘊(yùn)，以山西民俗為背景，以山西美食為內(nèi)容的大型院落式酒樓—晉風(fēng)莊園。山西飯菜不僅味美且養(yǎng)人。 質(zhì)樸的民間藝人，自制出來(lái)的豆腐、粉條，滿院飄香的大鍋燉菜，均是真正來(lái)自山西的純正材料。在這里您在品味各色美食的同時(shí)，還可欣賞動(dòng)聽的山西民歌、戲曲，留戀于風(fēng)格獨(dú)特的建筑當(dāng)中，您所感受到的不僅是美味佳肴帶給您的愉悅，更能體驗(yàn)到晉中文化的淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)...... </p><p class="ql-block">晉風(fēng)莊園秉承晉商的經(jīng)營(yíng)理念，以義制利，誠(chéng)信待客，使晉商的人文精神得以傳承。 感受山西，感受晉商文化，品位山西美食，就在晉風(fēng)莊園。</p> <p class="ql-block">開餐儀式</p> <p class="ql-block">2025年3月17日，“天天樂”之好戰(zhàn)友相聚“巴音浩日媧”。這是2025年度“天天樂‖嘗美食/賞文化/悅享人生”餐敘活動(dòng)的第三站，其主題是：“巴音浩日”品天天樂/“蒙古包里”敘戰(zhàn)友情。</p> <p class="ql-block">開餐儀式</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">蒙族飲食文化</b></p><p class="ql-block">巴音浩日媧，是一家以經(jīng)營(yíng)純正蒙古族特色文化餐飲為主題，兼營(yíng)內(nèi)蒙古各地區(qū)風(fēng)味菜品，以粵菜及川湘菜作為輔助菜系的特色酒店。</p><p class="ql-block">1989年創(chuàng)立了蒙餐最初品牌“蒙古禎”店。1999年創(chuàng)建“巴彥德樂?！钡辏讋?chuàng)了“改刀手扒肉”“網(wǎng)油考羊肝”“沙蔥烤羊背”等一大批顧客喜愛的蒙餐菜品。</p><p class="ql-block">2004年在對(duì)蒙餐現(xiàn)狀進(jìn)行了分析之后，認(rèn)為民族餐飲要發(fā)展必須與文化有機(jī)的結(jié)合，使其規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，在繼承傳統(tǒng)前提下，要不斷創(chuàng)新才能有發(fā)展的硬道理，于是創(chuàng)立“內(nèi)蒙古巴音浩日媧民族餐飲文化管理有限公司”，從全面研究、開發(fā)、提升蒙餐品牌為主，挖掘整理了蒙古族歷史名宴“詐馬宴”，并聘請(qǐng)專家編排了與之配套的宴席歌舞，再現(xiàn)了元朝時(shí)期氣勢(shì)恢弘的宮廷大宴。</p><p class="ql-block">——質(zhì)孫宴，又譯作詐馬宴，屬宮廷盛大燕饗[xiǎng]，是融宴飲、服飾、禮儀、歌舞、游戲和競(jìng)技于一體的宮廷盛會(huì)，被譽(yù)為“蒙古第一宴”、“蒙古國(guó)宴之最”。</p><p class="ql-block">——“巴音浩日媧”在蒙語(yǔ)中的意思是“浩瀚的宇宙”或“富饒浩瀚的宇宙”。</p><p class="ql-block">在蒙古族文化中，“巴音浩日媧”這個(gè)詞匯可能蘊(yùn)含著對(duì)廣闊、宏大、神秘宇宙的敬畏和贊美，以及對(duì)富饒、豐富生活的向往和期盼。</p> <p class="ql-block">群主設(shè)計(jì)訂制了“天天樂”美酒</p> <p class="ql-block">2025年5月14號(hào)（周三）中午“天天樂“之好戰(zhàn)友相聚“李家土家菜”。這是2025年度“天天樂‖嘗美食/賞文化/悅享人生”餐敘活動(dòng)的第四站。主題是：李家大院品嘗家常菜，戰(zhàn)友群里說說知心話。</p> <p class="ql-block">群主宣布下次相聚的時(shí)間、地點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">開餐儀式。</p> <p class="ql-block">2025年6月10日，“天天樂”之好戰(zhàn)友相聚“阿西婭”食府，這是2025年度“天天樂‖嘗美食/賞文化/悅享人生”餐敘活動(dòng)的第五站，主題是：阿西婭亞克西，天天樂好樣的。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">阿西婭食府簡(jiǎn)介</b></p><p class="ql-block">“阿西婭”是阿訇（hong）給品牌創(chuàng)始人趙玉霞取的經(jīng)名，譯成漢語(yǔ)是“美好，孕育生命和希望”的意思。</p><p class="ql-block">“阿西婭”主營(yíng)甘肅清真菜，其獨(dú)創(chuàng)的一系列“精品菜”，尤其是“爆炒羊羔肉”、“烤全羊”、“烤羊羔肉”、“手抓羊肉”、“清燉羊羔肉”，粗礦中暗含細(xì)膩，古拙里透著質(zhì)樸，令人百吃不厭。為了滿足北京國(guó)內(nèi)外顧客，“阿西婭”還新增了清真粵菜、清真川湘菜。</p> <p class="ql-block">開餐儀式</p> <p class="ql-block">7月8日（周二）“天天樂”之好戰(zhàn)友相聚“蘇錦宴.淮揚(yáng)菜”，這是2025年度“天天樂‖嘗美食/賞文化/悅享人生”餐敘活動(dòng)的第六站，主題是：蘇錦宴品又一種淮揚(yáng)菜，天天樂敘槐樹嶺老友情。</p> <p class="ql-block">淮揚(yáng)菜是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系之一，發(fā)源于揚(yáng)州、淮安?；磽P(yáng)菜中，“揚(yáng)”即揚(yáng)菜，以揚(yáng)州一帶為代表的長(zhǎng)江流域，“淮”即淮菜，以淮安一帶為代表的淮河流域。淮揚(yáng)菜的歷史久遠(yuǎn)，始于春秋，興于隋唐，盛于明清，素有“東南第一佳味，天下之至美”之美譽(yù)?；磽P(yáng)菜包括淮菜和揚(yáng)菜，揚(yáng)菜即揚(yáng)州、鎮(zhèn)江一帶的風(fēng)味，淮菜是淮安菜是中國(guó)著名的風(fēng)味流派之一。</p><p class="ql-block">蘇錦宴·淮揚(yáng)菜在保持傳統(tǒng)淮揚(yáng)菜特色的基礎(chǔ)上，可能還融入了一些創(chuàng)新元素，其特點(diǎn)主要包括以下方面：</p><p class="ql-block"> 1、原料選擇：注重時(shí)令；精選產(chǎn)地。</p><p class="ql-block"> 2、刀工技法：精細(xì)入微；造型美觀。</p><p class="ql-block"> 3、烹飪方法：擅長(zhǎng)燉燜燒煮；講究火候掌控。</p><p class="ql-block"> 4、口味特點(diǎn)： 清鮮平和； 注重調(diào)味。</p><p class="ql-block"> 5、菜品呈現(xiàn)：精致美觀；融合創(chuàng)新。</p> <p class="ql-block">開餐儀式</p> <p class="ql-block">8月19日（周二）“天天樂”之好戰(zhàn)友相聚“胡同禧宴”，這是2025年度“天天樂‖嘗美食/賞文化/悅享人生”餐敘活動(dòng)的第七站，主題是：胡同禧宴相聚天天樂，鐵甲戰(zhàn)友品嘗新京菜。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">合胡同小館(胡同禧宴)簡(jiǎn)介</p><p class="ql-block">胡同小館是北平胡同小館（北京）餐飲管理有限公司旗下品牌，成立于2020年11月11日。以乾隆白菜、傳統(tǒng)烤鴨等特色菜品及溫馨環(huán)境著稱，北京多地設(shè)有門店，并提供古裝體驗(yàn)等特色服務(wù)。</p><p class="ql-block">菜品特色：</p><p class="ql-block">● 提供多種特色菜品，如乾隆白菜、鴨皮、小豆涼糕、臘八蒜肥腸、素?zé)Z、金絲餅、傳統(tǒng)烤鴨、甘蔗梨湯、炭燒八哨、汽鍋蔬菜、魚頭愛上面、酥不膩精品烤鴨、秘制果仁酥皮蝦和創(chuàng)意蒜蓉鍋燒蝦等。</p><p class="ql-block">● 烤鴨是其招牌菜之一，“一鴨九吃”創(chuàng)新融合，很具特色，且儀式感十足。</p><p class="ql-block">● 其他菜品如干炸小丸子、焦溜丸子、炸灌腸和麻豆腐也保持了較高的水準(zhǔn)。</p><p class="ql-block">胡同小館以其獨(dú)特的菜品、溫馨的環(huán)境和熱情的服務(wù)，成為北京餐飲市場(chǎng)中值得一試的選擇。無(wú)論是本地居民還是游客，都能在這里找到適合自己的美食體驗(yàn)。</p> <p class="ql-block">開宴儀式</p> <p class="ql-block">9月15日（周一）“天天樂”之好戰(zhàn)友相聚“馥天下·烤鴨店”，這是2025年度“天天樂‖嘗美食/賞文化/悅享人生”餐敘活動(dòng)的第八站，主題是：馥天下，品嘗美味佳肴；戰(zhàn)友群，交流閱兵觀感。</p> <p class="ql-block">10月13日（周一）“天天樂”之好戰(zhàn)友相聚“柳林小館”，這是2025年度“天天樂‖嘗美食/賞文化/悅享人生”餐敘活動(dòng)的第九站，主題是：老戰(zhàn)友相聚柳林小館，天天樂交流養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)。</p> <p class="ql-block">開餐儀式</p> <p class="ql-block">11月4日（周二）“天天樂”之好戰(zhàn)友相聚“丹江漁村”，這是2025年度“天天樂‖嘗美食/賞文化/悅享人生”餐敘活動(dòng)的第十站，主題是：丹江漁村品嘗美食//身居北方飲水思源。</p> <p class="ql-block">開餐儀式</p> <p class="ql-block">開餐儀式</p> <p class="ql-block">文化鏈接??丹江水庫(kù)簡(jiǎn)介</p><p class="ql-block">丹江口水庫(kù)位于漢江中上游，橫跨鄂、豫兩省，庫(kù)區(qū)主要分布于湖北省丹江口市和河南省淅川縣境內(nèi)，屬多年調(diào)節(jié)型水庫(kù)，是亞洲第一大人工淡水湖、國(guó)家南水北調(diào)中線工程水源地、國(guó)家一級(jí)水源保護(hù)區(qū)，被譽(yù)為“亞洲天池”。</p><p class="ql-block">水庫(kù)由1958年修建的丹江口水利樞紐工程和2005年10月開工的丹江口大壩主體加高工程完工后蓄水形成，總面積達(dá)1022.75平方公里，蓄水量近300億立方米，以供水、防洪、發(fā)電為主，兼具灌溉、養(yǎng)殖等功能。</p><p class="ql-block">作為南水北調(diào)中線工程的水源工程，可引漢江北上，一渠一直流到北京的玉淵潭公園水庫(kù)；另一渠流向天津市，以解決京、津、冀、豫等地區(qū)的嚴(yán)重水荒，總干渠全長(zhǎng)1245.6km。</p> <p class="ql-block">2025年12月23日（周二）中午“天天樂”之好戰(zhàn)友相聚“蘭慶軒.家宴淮揚(yáng)菜”，這是2025年度“天天樂‖嘗美食/賞文化/悅享人生”餐敘活動(dòng)的第十一站，主題是：天天樂2025圓滿收官//月月聚2026再敘情長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">開餐儀式</p> <p class="ql-block">“天天樂‖嘗美食/賞文化/悅享人生”2025年主題餐敘活動(dòng)回顧</p><p class="ql-block">1月13日，第一站，“夢(mèng)都酒家”，主題是：開啟新年美食之旅//喜迎蛇年春節(jié)到來(lái)。</p><p class="ql-block">2月17日，第二站，“晉風(fēng)莊園”，主題是：晉風(fēng)莊園聚老友//天天樂群迎春風(fēng)。</p><p class="ql-block">3月17日，第三站，“巴音浩日媧”，主題是：“巴音浩日”品天天樂//“蒙古包里”敘戰(zhàn)友情。</p><p class="ql-block">5月14日，第四站，“李家大院”，主題是：李家大院嘗嘗家常菜//戰(zhàn)友群里說說知心話。</p><p class="ql-block">6月10日，第五站，“阿西婭食府”，主題是：阿西婭，亞克西//天天樂，好樣的。</p><p class="ql-block">7月8日，第六站，“蘇錦宴.淮揚(yáng)菜”，主題是：蘇錦宴品又一種淮揚(yáng)菜//天天樂敘槐樹嶺老友情。</p><p class="ql-block">8月19日，第七站，“胡同禧宴·新京菜”，主題是：胡同禧宴相聚天天樂//鐵甲老友細(xì)品新京菜。</p><p class="ql-block">9月15日，第八站，“馥天下·烤鴨店”，主題是：馥天下，品嘗美味佳肴//戰(zhàn)友群，交流閱兵觀感。</p><p class="ql-block">10月13日，第九站，“柳林小館”，主題是：老戰(zhàn)友相聚柳林小館//天天樂交流養(yǎng)老經(jīng)驗(yàn)。</p><p class="ql-block">11月4日，第十站，“丹江漁村”，主題是:：丹江漁村品嘗美食//身居北方飲水思源。</p><p class="ql-block">12月23日，第十一站，“蘭慶軒·家宴淮揚(yáng)菜”，主題是：天天樂2025圓滿收官//月月聚2026再敘情長(zhǎng)。</p><p class="ql-block">2026年，將繼續(xù)開展“天天樂‖嘗美食/賞文化/悅享人生”餐敘活動(dòng)，望大家以良好的心情、積極的態(tài)度參與其中，愿大家天天樂、月月聚、年年安！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">后記</b></p><p class="ql-block"> 時(shí)光荏苒，2025年的日歷悄然翻過，十幾位退役老戰(zhàn)友以“嘗美食，賞文化，悅享人生”為約，每月一聚的餐敘時(shí)光，已化作這本畫冊(cè)中定格的溫暖瞬間。曾幾何時(shí)，我們身著戎裝并肩作戰(zhàn)，在軍營(yíng)的摸爬滾打中凝結(jié)下超越尋常的戰(zhàn)友情誼；如今脫下戎裝，這份情誼依舊如陳釀般愈發(fā)醇厚。餐桌上的珍饈佳肴串聯(lián)起四季流轉(zhuǎn)，杯盞之間的談笑風(fēng)生復(fù)刻著青春記憶，文字、圖片與視頻記錄的不僅是美食的香氣、文化的韻味，更是老戰(zhàn)友們初心不改的默契與歲月沉淀的溫情。</p><p class="ql-block">戰(zhàn)友情是刻入骨髓的牽掛，是歷經(jīng)風(fēng)雨仍不離不棄的相守。這本畫冊(cè)里，有推杯換盞時(shí)的暢懷大笑，有品讀文化時(shí)的專注神情，有回憶軍營(yíng)時(shí)的熱淚盈眶，每一頁(yè)都承載著我們對(duì)生活的熱愛，對(duì)情誼的珍視。感謝每一位戰(zhàn)友的如約而至，感謝群主的悉心籌備，讓平凡的日子因相聚而熠熠生輝。</p><p class="ql-block">歲月不老，情誼不散。2026年，我們將延續(xù)這份溫暖約定，讓美食與文化相伴，讓情誼在時(shí)光中愈發(fā)綿長(zhǎng)，讓每一次相聚都成為鐫刻在生命里的美好印記！</p>