<p class="ql-block"> 懷著對(duì)廣東美食和文化的向往，2025年1月11日至16日，我們一行六人來(lái)潮汕赴一場(chǎng)悠閑之約。</p><p class="ql-block"> 踏上潮汕的土地，仿若步入了一座鮮活的歷史與美食博物館，每一寸空氣都彌漫著獨(dú)特的韻味，著實(shí)是一場(chǎng)味蕾與文化交織的奇妙邂逅。</p><p class="ql-block"> 潮汕美食，宛如一部無(wú)字史書，每一道菜都承載著歲月的痕跡與文化的傳承。牛肉火鍋店里，鮮嫩的牛肉在滾燙的鍋中翻滾幾下，變色后撈起，蘸上沙茶醬放入口中，那濃郁的肉香瞬間在口腔中綻放，讓人不禁感嘆食材本味與調(diào)味藝術(shù)的完美融合。街頭巷尾隨便來(lái)一碗手工魚丸面、豬腳飯，蠔糜，又或一碗熱氣騰騰的粿條，里面都拌著多種海鮮食材，湯汁鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。</p><p class="ql-block"> 潮汕的文化底蘊(yùn)同樣深厚迷人。古老的騎樓建筑錯(cuò)落有致地排列在街道兩旁，斑駁的墻壁訴說(shuō)著往昔的繁華，漫步其間，仿佛穿越回了舊時(shí)光，每一條小巷都像一個(gè)神秘的寶盒，訴說(shuō)著經(jīng)年不同的故事。廣濟(jì)橋梁舟結(jié)合、造型古雅，亭臺(tái)樓閣形態(tài)各異，美輪美奐，成為潮州一道亮麗風(fēng)景。潮汕英歌舞作為潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)民俗舞蹈，是一種集戲劇、舞蹈、武術(shù)于一體的民間藝術(shù)展現(xiàn)，舞者們通過(guò)彩繪臉譜，手持木槌，以剛勁雄渾、粗獷奔放的舞姿，給人以力與美的震撼，具有揚(yáng)正壓邪、吉祥平安的寓意。</p><p class="ql-block"> 潮汕的節(jié)奏不緊不慢，就像一杯醇厚的工夫茶，需要慢慢品味。在這里，白天迎著海風(fēng)于沙灘閑庭信步，恣意地在礁石間跳躍拍照，傍晚在海邊靜靜佇立，欣賞余暉中夕陽(yáng)西下的唯美，夜晚伴著海浪拍岸的聲音入眠，那一刻，只剩下內(nèi)心的寧?kù)o與滿足，感受著這座古城的煙火氣，沉浸在屬于自己的悠閑與愜意！</p>