<p class="ql-block"> 新春佳節(jié)，餐飲消費(fèi)迎來(lái)高峰。正月初七，武安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極行動(dòng)，開(kāi)展餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力守護(hù)市民“舌尖上的春節(jié)”。</p> <p class="ql-block"> 檢查人員對(duì)各類(lèi)餐廳、小吃店、飲品店進(jìn)行全面排查。重點(diǎn)檢查食品原材料采購(gòu)渠道，確保食材來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠；查看食品儲(chǔ)存條件，保證生熟分開(kāi)、儲(chǔ)存合規(guī)；監(jiān)督食品加工制作過(guò)程，杜絕違規(guī)操作和交叉污染；檢查餐飲具清洗消毒情況，保障用餐器具衛(wèi)生安全。</p> <p class="ql-block"> 截至目前，春節(jié)餐飲食品安全檢查行動(dòng)共檢查餐飲單位32家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題10個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)整改8個(gè)，其余問(wèn)題均已責(zé)令商家限期整改。通過(guò)此次檢查，有效規(guī)范了餐飲市場(chǎng)秩序，及時(shí)消除了食品安全隱患，為廣大群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的春節(jié)提供了有力保障。</p>