<p class="ql-block">沈陽(yáng)，這座承載著厚重歷史記憶的老工業(yè)城市，在時(shí)代的浪潮中，那些曾經(jīng)林立的煙囪雖已不再如往昔般濃煙滾滾，但機(jī)器的轟鳴聲仿佛還在空氣中回蕩。在現(xiàn)代化的城區(qū)里，高科技現(xiàn)代工廠、新型企業(yè)的生產(chǎn)線精準(zhǔn)而高效地運(yùn)轉(zhuǎn)著，為沈陽(yáng)的振興與發(fā)展注入新的生機(jī)活力。當(dāng)年的舊廠區(qū)、廠房，如今大多轉(zhuǎn)型為工業(yè)文化創(chuàng)意園區(qū)，我知道的著名的工業(yè)文創(chuàng)園就有10多個(gè)，像1905、紅梅、奉天工廠、夢(mèng)工廠、叁叁、鐵錨1956、糧倉(cāng)文創(chuàng)園等等。舊工廠完成了使命，告別了歷史舞臺(tái)，但作為工業(yè)遺產(chǎn)沒(méi)有被這個(gè)世界拋棄，而是舊工業(yè)滄桑在沈陽(yáng)被轉(zhuǎn)化為新時(shí)代的商業(yè)之美，舊工業(yè)遺址里生發(fā)出一朵朵璀璨的商業(yè)之花，經(jīng)過(guò)嬗變與升華，成為社會(huì)生活中休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，華麗轉(zhuǎn)身，一路繁花。</p> <p class="ql-block">1905</p><p class="ql-block">這是時(shí)間的命題，也是時(shí)代的命題。</p><p class="ql-block">1905年這塊土地上發(fā)生了什么?與我們有什么樣的聯(lián)系。</p><p class="ql-block">今天，21世紀(jì)新時(shí)代，我們重新回視1905，一百多年前歷史遺留下的痕跡，鋸齒形房頂和鋼結(jié)構(gòu)的建筑，展現(xiàn)出強(qiáng)烈的工業(yè)氣息。</p><p class="ql-block">1905文創(chuàng)園的前身是沈陽(yáng)重型機(jī)器廠二金工車(chē)間，始建于1937年。從抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的艱難起步，到新中國(guó)成立后的蓬勃發(fā)展，實(shí)現(xiàn)改革開(kāi)放后的產(chǎn)業(yè)升級(jí)與轉(zhuǎn)型。</p><p class="ql-block">沈陽(yáng)重型機(jī)器廠是中國(guó)第一個(gè)專(zhuān)業(yè)重型機(jī)器制造廠，被譽(yù)為“中國(guó)重型機(jī)器的搖籃”，曾創(chuàng)造了200多項(xiàng)“共和國(guó)第一”。2009年，沈陽(yáng)重型機(jī)器廠搬遷后，二金工車(chē)間因其歷史意義和獨(dú)特結(jié)構(gòu)被保留下來(lái)，并在2012年改造為文化創(chuàng)意園。因?yàn)樯蜿?yáng)工業(yè)發(fā)端于1905年，為此沈陽(yáng)把首個(gè)工業(yè)文創(chuàng)園命名為1905。</p><p class="ql-block">裸露的鋼鐵架構(gòu)，曾經(jīng)支撐起熱火朝天的生產(chǎn)場(chǎng)面，這里的一磚一瓦、一梁一柱都飽經(jīng)滄桑，默默訴說(shuō)著過(guò)去工廠里發(fā)生的故事。無(wú)數(shù)的工業(yè)設(shè)備，如今雖已不見(jiàn)蹤影，鋼鐵的梁柱間，似乎還能聽(tīng)到生產(chǎn)過(guò)程中碰撞的金屬回聲。</p><p class="ql-block">1905文創(chuàng)園像是一只破繭重生的蝴蝶，在新時(shí)代的春風(fēng)中開(kāi)始了華麗轉(zhuǎn)身。原本冰冷的機(jī)器設(shè)備，經(jīng)過(guò)創(chuàng)意的雕琢，搖身一變成為獨(dú)特的藝術(shù)展品。那些齒輪、傳送帶，不再是生產(chǎn)的工具，而是成為詮釋工業(yè)文化的生動(dòng)符號(hào)。它們被巧妙地組合、擺放，每一個(gè)零件都充滿了生命力。</p><p class="ql-block">畫(huà)廊里，一幅幅以工業(yè)為主題的畫(huà)作掛在墻上。畫(huà)家們用色彩和線條勾勒出沈陽(yáng)工業(yè)的發(fā)展軌跡，從傳統(tǒng)的重工業(yè)車(chē)間到如今充滿活力的文創(chuàng)空間，色彩對(duì)比強(qiáng)烈，灰暗的色調(diào)描繪著過(guò)去工業(yè)的艱辛與粗獷，而明亮的色彩則代表著新時(shí)代的生機(jī)與希望。在這里，藝術(shù)與工業(yè)完美融合，每一幅畫(huà)都是對(duì)工業(yè)轉(zhuǎn)型的一種贊美和敬意。</p><p class="ql-block">來(lái)文創(chuàng)園開(kāi)各種商鋪的大多數(shù)是年輕人，沉重與輕松，歷史與現(xiàn)代，僵化與開(kāi)放，巨大和細(xì)小，緊張與休閑得到統(tǒng)一。那些被廢棄的金屬片，經(jīng)過(guò)他們的巧手下變成了精致的首飾、獨(dú)特的裝飾品。這種將工業(yè)廢棄物重新賦予價(jià)值的做法，閃爍著創(chuàng)意的火花，變廢為寶的不僅僅是一件工藝品，更是環(huán)保理念的結(jié)晶。</p><p class="ql-block">舊廠房改造的音樂(lè)工作室讓音樂(lè)家們找到了靈感，將工業(yè)的韻律和節(jié)奏融入強(qiáng)烈的鼓點(diǎn)，樂(lè)曲效仿機(jī)器的轟鳴，廠房里流淌出高亢、粗獷的樂(lè)音。</p><p class="ql-block">1905文創(chuàng)園，曾經(jīng)冷峻而堅(jiān)實(shí)的廠房，工業(yè)精神在新時(shí)代傳承與創(chuàng)新的大舞臺(tái)，正告訴人們生活的輕松來(lái)自于勞動(dòng)創(chuàng)造和付出的犧牲。</p> <p class="ql-block">奉天夢(mèng)工廠</p><p class="ql-block">奉天工場(chǎng)和夢(mèng)工場(chǎng)是兩個(gè)不同的文創(chuàng)園，早期都是東北工業(yè)版圖中的關(guān)鍵組成部分。</p><p class="ql-block">奉天工場(chǎng)的前身是大信洋行奉天工場(chǎng)，始建于1928年。1958年更名為沈陽(yáng)冶金機(jī)械修造廠，隸屬原冶金工業(yè)部，是沈陽(yáng)市11家重點(diǎn)冶金工業(yè)企業(yè)之一。</p><p class="ql-block">夢(mèng)工廠文創(chuàng)園的前身是沈陽(yáng)彈簧廠。該工廠始建于1956年，曾是全國(guó)最大的汽車(chē)彈簧廠。</p><p class="ql-block">我把奉天工場(chǎng)和夢(mèng)工廠連載一起做標(biāo)題，我是受文化創(chuàng)意的影響。工廠是實(shí)的、沉重的，夢(mèng)是虛幻的、飄渺的，工廠和夢(mèng)放在一起，堅(jiān)硬的工廠有了柔暖的詩(shī)意。</p><p class="ql-block">隨著城市升級(jí)，鐵西區(qū)開(kāi)始東搬西建，企業(yè)生產(chǎn)區(qū)搬遷至沈陽(yáng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。奉天工廠文創(chuàng)園和夢(mèng)工廠文創(chuàng)園保留了老廠房，同時(shí)融入時(shí)尚文化創(chuàng)意，吸引了大量游客和年輕人前來(lái)打卡。</p><p class="ql-block">奉天工場(chǎng)和夢(mèng)工廠，宛如一座連接著過(guò)去和現(xiàn)在的橋梁。工業(yè)建筑在現(xiàn)代化環(huán)境中就是一座藝術(shù)城堡。獨(dú)特的建筑造型，鮮明的特征，尤其奉天工場(chǎng)紅磚砌成的廠房，高大寬敞，屋頂上的煙囪依然筆直地挺立著，留下無(wú)盡的想象。</p><p class="ql-block">開(kāi)放的車(chē)間里，承重的牛腿上躺著幾十米長(zhǎng)的橫梁，天車(chē)與伸進(jìn)廠房里的鐵軌相呼應(yīng)，陽(yáng)光從十米高的窗戶(hù)照進(jìn)來(lái)，人的身影印在地面上，喧囂、緊張、忙碌的工作場(chǎng)景早就消失了，得聽(tīng)到自己的心跳和呼吸。這場(chǎng)景讓人有悵然若失之感，同時(shí)從心底里發(fā)出對(duì)工業(yè)的欽佩和敬意。</p><p class="ql-block">奉天工廠里有一個(gè)工業(yè)歷史博物館，陳列著奉天工業(yè)興起以來(lái)的各種文物和資料。古老的生產(chǎn)工具、發(fā)黃的生產(chǎn)圖紙、工人們的工作證、獎(jiǎng)狀，每一件展品就像一個(gè)時(shí)間的紀(jì)念冊(cè)，打開(kāi)就能看到那個(gè)時(shí)代的工業(yè)風(fēng)情。</p><p class="ql-block">不少電影人來(lái)這里拍片。節(jié)假日，人們參觀、學(xué)習(xí)、拍照，文化傳媒經(jīng)常在這里舉辦各種文化活動(dòng)。</p><p class="ql-block">我看到一場(chǎng)旗袍秀，穿越了時(shí)空的感覺(jué)，工業(yè)的粗糲之風(fēng)與時(shí)尚柔美的線條搭配，棱角分明的鋼筋水泥與女性圓潤(rùn)身體形成鮮明對(duì)比，女人似水，陽(yáng)光下閃爍著溫潤(rùn)的光澤，在金屬搭建的舞臺(tái)上，身穿旗袍的妙齡女子就如同一只只飛鳥(niǎo)、一片片祥云，她們邁著裊娜的步伐，在廠房之間穿梭，站在巨大而冰冷的機(jī)床前，性感走進(jìn)剛烈，一種奇異的效果，仿佛一把鑰匙，打開(kāi)了奉天工廠記憶的大門(mén)，在旗袍女的引領(lǐng)下，我又回到那個(gè)充滿熱血與激情的工業(yè)時(shí)代。</p> <p class="ql-block">紅梅味精</p><p class="ql-block">有一種味道，微妙而又強(qiáng)烈，清淡而又濃郁，那便是紅梅味精所帶來(lái)的獨(dú)特鮮味。這種鮮味，宛如精靈在舌尖上輕盈地舞動(dòng)，喚醒味蕾深處對(duì)美食的最純粹渴望。</p><p class="ql-block">紅梅味精的味，是一種能穿透平凡的神奇力量。在廚房的小小天地里，當(dāng)它被輕輕灑入鍋中，無(wú)論是一鍋簡(jiǎn)單的青菜湯，還是復(fù)雜的燉肉佳肴，那股鮮味就如同破曉的晨光，瞬間將菜品點(diǎn)亮。它不像某些濃烈的調(diào)料，以霸道的口感沖擊味蕾，紅梅味精的味是一種細(xì)膩的、循序漸進(jìn)的鮮美。它像是輕聲的訴說(shuō)，在味蕾上緩緩展開(kāi)鮮美的旅行，從舌尖開(kāi)始，慢慢蔓延至整個(gè)口腔，最后讓每一個(gè)味覺(jué)細(xì)胞都沉浸在這種鮮美的愉悅之中。它是一種能勾起人們心底深處對(duì)家記憶的味道，是熱騰騰的飯菜上桌時(shí)滿溢的溫馨。</p><p class="ql-block">紅梅味精，沈陽(yáng)的老字號(hào)企業(yè)，成立于1939年，1998年整體轉(zhuǎn)制為沈陽(yáng)紅梅企業(yè)集團(tuán)有限公司。2014年，企業(yè)破產(chǎn)，遺留了6萬(wàn)多平的廠區(qū)和13棟建筑。2018年底，“紅梅”與“萬(wàn)科”兩大品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，對(duì)廠區(qū)進(jìn)行修繕改造，在維持原有廠區(qū)肌理及布局，保留建筑風(fēng)貌的同時(shí)，對(duì)廢舊車(chē)間、廠房進(jìn)行保護(hù)性修繕利用，成為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚地。</p><p class="ql-block">巨大的發(fā)酵罐依然矗立在園區(qū)內(nèi)，這些發(fā)酵罐曾經(jīng)是生產(chǎn)紅梅味精的核心設(shè)備，如今卻成為了文創(chuàng)園的標(biāo)志性景觀。它們被涂上了各種鮮艷的色彩，畫(huà)著充滿想象力的抽象畫(huà)，色彩斑斕的線條和圖案在陽(yáng)光下耀眼。</p><p class="ql-block">紅梅味精的生產(chǎn)是從原料的精心挑選開(kāi)始，大自然的饋贈(zèng)是這一過(guò)程的基石，優(yōu)質(zhì)的谷物等原料帶著田野的質(zhì)樸，就像是一群等待點(diǎn)化的精靈，蘊(yùn)含著成為鮮味源泉的無(wú)限潛力。發(fā)酵過(guò)程更是神奇，微生物像是被邀請(qǐng)來(lái)的神秘工匠，在適宜的環(huán)境里施展魔法。它們悄無(wú)聲息地作用于原料，將其一點(diǎn)點(diǎn)轉(zhuǎn)化。這個(gè)過(guò)程猶如一場(chǎng)靜謐的革命，發(fā)酵的容器像是一個(gè)微觀的世界，里面充滿著生命的律動(dòng)和化學(xué)的變化，每一個(gè)微小的氣泡、每一絲氣味的變化都預(yù)示著鮮味正在被孕育。終于迎來(lái)了提純，就像從礦石中提煉珍貴的寶石一樣，技術(shù)人員運(yùn)用精湛的技術(shù)，的過(guò)濾、濃縮、結(jié)晶，從發(fā)酵后的混合物中提取出那最精華的鮮味成分。 </p><p class="ql-block">味精生產(chǎn)原理是我在味覺(jué)博物館里了解到的，這有點(diǎn)像紅梅味精工廠本身，隱藏在城市的樓群中，走進(jìn)才會(huì)感知它晶瑩剔透的模樣。</p> <p class="ql-block">鐵錨牌砂紙</p><p class="ql-block">我不知道沈陽(yáng)紗布廠當(dāng)年是誰(shuí)為產(chǎn)品注冊(cè)了鐵錨這個(gè)商標(biāo)。</p><p class="ql-block">一塊小小、薄薄的砂紙和巨大、沉重、隨貨輪遠(yuǎn)洋的鐵錨聯(lián)系在一起，是不是有產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)五湖四海和落地生根之意。</p><p class="ql-block">1956年社會(huì)主義改造時(shí)期，由手工業(yè)者和個(gè)體工商戶(hù)共同創(chuàng)辦街道小廠，后來(lái)成為亞洲最大的砂布、砂紙制造工廠之一。“鐵錨”品牌，1979年鐵錨牌砂布被評(píng)為機(jī)械工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。80年代成為沈陽(yáng)出口創(chuàng)匯的大戶(hù)，1984年被評(píng)為沈陽(yáng)小型經(jīng)濟(jì)巨人企業(yè)。1985至1987年連續(xù)三年被評(píng)為沈陽(yáng)市馳名商標(biāo)。</p><p class="ql-block">我與1956鐵錨文化園的緣分，始于一次工業(yè)詩(shī)歌活動(dòng)。陽(yáng)光明媚的午后，我懷著對(duì)鐵錨文創(chuàng)園的好奇，踏入這片園區(qū)。走進(jìn)保留著舊貌的車(chē)間，生產(chǎn)模型靜靜地躺在那里，輕輕地?fù)崦植诘馁|(zhì)感劃過(guò)指尖，冰冷的鋼鐵透射出歷史的溫度，腦海中浮現(xiàn)出當(dāng)年工人們?cè)谏a(chǎn)線上忙碌的情景。</p><p class="ql-block">在我看來(lái)，砂布廠就是一位低調(diào)的行者，外觀不華麗，粗糙的布帛，砂粒密密麻麻地附著其上。沒(méi)有綢緞的柔滑，沒(méi)有絲絹的細(xì)膩，卻正是它力量的所在。每一顆砂粒都像是堅(jiān)守崗位的小戰(zhàn)士，雖然渺小卻充滿堅(jiān)毅，它們緊密排列，形成一種堅(jiān)韌不拔的陣勢(shì)。</p><p class="ql-block">砂布在技藝精湛的工匠手中就是魔法工具。它能去除金屬表面的銹跡，如同拂去歲月的塵埃，讓那被銹蝕侵蝕的金屬重新煥發(fā)出應(yīng)有的光澤。一塊粗糙的木料，在砂布耐心的摩挲下，也變得溫潤(rùn)起來(lái)，那些凸起的木刺被撫平，木面宛如新生，從原本的粗糙走向精致。</p><p class="ql-block">我發(fā)現(xiàn)砂布是個(gè)幕后英雄。被砂布精心打磨過(guò)的零部件，精確有度，面上有光，廣受好評(píng)和稱(chēng)贊。而被使用過(guò)的砂布已經(jīng)面目全非，它是在不斷磨損自己，用身體的砂粒去打磨，生命在奉獻(xiàn)中一點(diǎn)點(diǎn)消逝。這多像沈陽(yáng)紗布廠的經(jīng)歷，從新生到衰敗，“鐵錨”這個(gè)品牌也退出了歷史舞臺(tái)。</p> <p class="ql-block">在沈陽(yáng)，每一個(gè)工業(yè)遺址都是沈陽(yáng)工業(yè)文遺產(chǎn)的活化石。這些工業(yè)遺產(chǎn)被改造和利用，以文創(chuàng)園這種直觀、生動(dòng)的方式重新呈現(xiàn)給世人。工業(yè)發(fā)展的艱辛與榮耀，在新時(shí)代，好比一個(gè)人的轉(zhuǎn)身，是告別也是新生。在工業(yè)的光里，一個(gè)企業(yè)的轉(zhuǎn)身，正好被我看見(jiàn)，成為被訴說(shuō)的故事。</p>