<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 晚飯后，圍著電暖桌陪媽媽閑坐，邊聊天邊翻看著手機(jī)公眾號(hào)。發(fā)現(xiàn)公眾號(hào)的文章標(biāo)題下有一個(gè)小小的耳機(jī)，點(diǎn)擊試了試，原來(lái)是個(gè)智能播放功能。雖說(shuō)朗讀的生硬，但字正腔圓，還湊合。突然想到我寫(xiě)的文章，媽媽沒(méi)有讀過(guò)，但可以聽(tīng)呀！沒(méi)想到這么人性化的功能竟然讓我疏忽了。</p><p class="ql-block"> 我媽媽50年代初出生在藺河鎮(zhèn)最偏遠(yuǎn)的小山村，學(xué)堂的大門(mén)一天沒(méi)踏過(guò)。雖說(shuō)后來(lái)在縣城掃盲班畢業(yè)，但年輕時(shí)忙于農(nóng)活，識(shí)得的字也忘得差不多了。我這個(gè)人天生有點(diǎn)靦腆，給媽媽朗誦自己的文章、說(shuō)自己的心里話，感覺(jué)還有點(diǎn)難為情。沒(méi)想到現(xiàn)在手機(jī)可以代勞了。我立刻點(diǎn)開(kāi)公眾號(hào)，說(shuō)：“媽媽，您聽(tīng)聽(tīng)我寫(xiě)的文章?！?lt;/p><p class="ql-block"> 這篇《難忘的味道》講的是我小時(shí)候過(guò)年跟著您回娘家的往事。媽媽瞬間來(lái)了興致，聚精會(huì)神地聽(tīng)完后，連連點(diǎn)頭說(shuō)：“就是那回事兒，就是那回事兒?！睆闹袎涡W(xué)往上，就是要跨十幾次河。媽媽說(shuō)起了石門(mén)洞流傳的故事，說(shuō)起了路途中躲避兇猛大黃狗的驚險(xiǎn)，回憶打開(kāi)了媽媽的話匣子。</p><p class="ql-block">媽媽說(shuō)她小時(shí)候很期待過(guò)年，最開(kāi)心的事兒是進(jìn)城辦年貨。天不亮，打著火把，背起漂亮的花背簍就出發(fā)了。說(shuō)是花背簍，其實(shí)一點(diǎn)也不花，很普通的竹編，只不過(guò)篾匠多花了點(diǎn)心思、費(fèi)了點(diǎn)功夫，腰身上留了幾排小圓孔，比平日用的背簍別致點(diǎn)。進(jìn)城后不能久逛，因?yàn)樯礁呗愤h(yuǎn)，陡峭的小道，走回去還得幾個(gè)小時(shí)。買上幾棵白菜、兩把蒜苗和一點(diǎn)蔥，就心滿意足地返程了。回家后，白菜和蔥為了扯點(diǎn)潮氣保鮮，就靠著水缸底立著。</p><p class="ql-block"> 除夕這天要炒白菜了，做法簡(jiǎn)單，白菜、蘿卜全切了一鍋燴。家里條件好的會(huì)放上一點(diǎn)粉條，炒好后滿滿的一大木盆，那是一直要吃到正月十五的美食。這道菜一般都是招待貴客的，這道菜還有一個(gè)吉祥的名字叫“和和菜”。媽媽回憶說(shuō)，炒好的菜，平時(shí)都用竹編的小簸箕蓋上，但有的人家實(shí)在太窮，沒(méi)有家里蓋，也是沒(méi)有講衛(wèi)生的意識(shí)，盛萊的木盆敞開(kāi)著放在灶臺(tái)上，稍不留神，雞就會(huì)跳上灶臺(tái)去啄，夜深人靜時(shí)老鼠也會(huì)爬上去偷。媽媽還疑惑地說(shuō)，那個(gè)時(shí)候缺吃少穿不講究，好像身體也很結(jié)實(shí)，好像也沒(méi)染上什么病痛。</p><p class="ql-block"> 過(guò)年要是能吃上肉那就更幸福了。辛苦一年喂的豬，夠秤的必須先交公，要是年景好，家里能殺上一頭小的就很滿足了，一年的油水全指望這頭小豬了。巴掌大的豬板油舍不得熬，掛在樓枕上，炒菜時(shí)切上拇指大的一小塊在鍋里來(lái)回地擦幾下，擦完后還要收起來(lái)，下次炒菜時(shí)接著用，菜里肯定是看不見(jiàn)油花的，只是炒菜不粘鍋而已。青黃不接的時(shí)候，撿回來(lái)的核桃取出核桃仁烘干，舂成細(xì)粉，當(dāng)油用。特別是煮南瓜湯時(shí)加上一勺，這種平淡的吃食就會(huì)多點(diǎn)滋味。這時(shí)，媳婦兒不解地問(wèn)媽媽：“為什么不把肥豬留下？”媽媽感慨地解釋：“國(guó)家的政策，家家都有任務(wù)??！膘肥的豬、飽滿的糧食必須先保證交公?！苯还Z的包谷有時(shí)悄悄地揣幾顆粒大的藏在口袋里，回家做飯時(shí)丟在吊罐里一起煮，那個(gè)香味這輩子都忘不了。直到這時(shí)我才明白，媽媽為什么對(duì)包谷珍情有獨(dú)鐘，哪怕是剩下的，也從來(lái)舍不得倒掉，非要熱一熱吃了，原來(lái)那是當(dāng)年挨餓時(shí)吃過(guò)的最香甜的美食。</p><p class="ql-block"> 媽媽說(shuō)她小時(shí)候最喜歡冬天了，那個(gè)時(shí)候冬天很冷，常常下鵝毛大雪。轉(zhuǎn)眼間，院子里、樹(shù)上、稻草棚上、柴垛上，漫山遍野白茫茫一片，那是一年當(dāng)中最美的季節(jié)，一眼望去就是一幅畫(huà)。第二天，屋檐下、樹(shù)枝上到處都掛滿了亮晶晶的冰吊子，特別是河邊石頭縫里、草叢中、石岸上，用媽媽的話說(shuō)，冰吊子是一爪一爪的，一排一排的，到處都是，漂亮極了。砸一根，直接塞進(jìn)嘴里使勁地嚼，就像吃包谷花似的嘎嘣嘎嘣的響，那個(gè)味道又冰又甜又脆，兩只小手凍得通紅通紅的，又熱又脹。雪地里虛實(shí)難辨，一不小心就是一個(gè)趔趄，摔倒了，踩進(jìn)水里，弄濕了衣服，爬起來(lái)在河邊燒堆大火烤。衣服烤干了，身上暖和了，又和小伙伴們接著瘋，到處都是兒童樂(lè)園。是啊，在我的回憶中，媽媽的娘家那是世外桃源，雪后的大山銀裝素裹，清幽的小溪讓人無(wú)限留戀。媽媽說(shuō)那個(gè)時(shí)候雖說(shuō)很窮但是無(wú)憂無(wú)慮，哪像現(xiàn)在的孩子壓力山大。我有點(diǎn)驚訝，之前竟小看了媽媽，沒(méi)讀過(guò)書(shū)的媽媽也會(huì)說(shuō)時(shí)髦的詞，媽媽的眼里一樣也有詩(shī)情畫(huà)意。</p><p class="ql-block"> 媽媽從前肯定給我講過(guò)她小時(shí)候的故事，我當(dāng)時(shí)肯定沒(méi)有入心。有了生活經(jīng)歷，再聽(tīng)媽媽講她的童年，才慢慢明白他們那一代人的辛酸。睡覺(jué)時(shí)聽(tīng)到媽媽房間里還在播放著《難忘的味道》，看來(lái)再苦的童年回憶起來(lái)都是快樂(lè)的，看來(lái)媽媽才是我最忠實(shí)的粉絲。</p>