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家鄉(xiāng)非遺美食——搗馕糕

紫晶娟子

<p class="ql-block">尋著歌聲看著飄蕩的旗幟,來到了景區(qū)一處非遺小吃地——搗馕糕</p> <p class="ql-block">山西婁煩的紅皮土豆出鍋嘍!</p> <p class="ql-block">剛剛煮熟的土豆熱氣騰騰,剝?nèi)ゼt皮的土豆金燦燦,散發(fā)著誘人的香氣。</p> <p class="ql-block">搗馕糕的工具——木桶</p> <p class="ql-block">四面八方的游客被吸引過來了,現(xiàn)場圍觀搗馕糕全過程。</p> <p class="ql-block">搗馕糕的師傅高舉木錘巧捶打,一下一下?lián)v阿搗。</p> <p class="ql-block">食客們也想試試,結(jié)果看著容易操作難,還把沒有搗好的土豆泥掉到了地上,敗下陣來。</p> <p class="ql-block">表弟也參與其中。</p> <p class="ql-block">表弟與師傅合作,你一錘我一錘配合非常默契,動(dòng)作協(xié)調(diào)搗阿搗,土豆經(jīng)過千錘百煉,華麗轉(zhuǎn)變成為了特別筋道的泥狀物——它就是馕糕。</p> <p class="ql-block">終于可以品嘗了,沾上特別調(diào)制的佐料,筋道爽口太好吃了停不下來。</p> <p class="ql-block">弟弟妹妹們爭相品嘗,一掃而光。</p>