<p class="ql-block">呢 稱：秋石</p><p class="ql-block">美篇號(hào)：3078516</p><p class="ql-block">攝 影：秋石</p> <p class="ql-block">二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣是谷雨，也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。此時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)30°，雨水增多，有利于谷類農(nóng)作物的生長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">谷雨后降水增多，浮萍開始生長(zhǎng)，布谷鳥追逐鳴叫，提醒人們播種，戴勝鳥落在桑樹上，養(yǎng)蠶即將開始。谷雨時(shí)節(jié)正值暮春，是牡丹花開的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”，民間有“谷雨三朝看牡丹”的說法。</p> <p class="ql-block">古人說“雨生百谷”，這是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)。俗話說“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨節(jié)氣天氣溫和，降雨增多，適量的雨水有利于越冬作物的返青拔節(jié)和春播作物的播種出苗，但雨水過量或嚴(yán)重干旱，會(huì)對(duì)作物造成危害。</p> <p class="ql-block">和谷雨相關(guān)的農(nóng)諺很多，如：“谷雨種棉家家忙”“谷雨有雨棉花肥”“谷雨時(shí)節(jié)種谷天，南坡北洼忙種棉”“谷雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐”“連續(xù)陰雨不停，小麥易生銹病”“清明高粱谷雨花，立夏谷子小滿薯”“清明麻，谷雨花，立夏栽稻點(diǎn)芝麻”“谷雨到立夏，就把小苗挖”“谷雨前后栽地瓜，最好不要過立夏”等等。</p> <p class="ql-block">南方有谷雨摘茶的習(xí)俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)冬季的休養(yǎng)生息，春梢芽葉肥碩、色澤翠綠、葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶葉滋味鮮活，香氣怡人，傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉或一芽?jī)赡廴~的。一芽一嫩葉的茶稱為“旗槍”，一芽?jī)赡廴~的稱為“雀舌”，與清明茶同為佳品。一般來說，雨前茶價(jià)格比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，水中造型好，口感上也不比明前茶遜色。</p> <p class="ql-block">圖片拍攝于：大寧公園，雙子山及街拍</p>