<p class="ql-block">2025 年 4 月 24 日，湯陰一中總務(wù)處精心組織餐廳全體員工開展了一場全面且深入的培訓(xùn)會，旨在全方位提升餐廳服務(wù)水平，為師生打造更安全、更優(yōu)質(zhì)的就餐環(huán)境。</p> <p class="ql-block">總務(wù)處的靳興祖主任從儀容儀表與個人衛(wèi)生、安全管理、服務(wù)意識等方面對餐廳員工提出了明確的要求。他要求每一位員工都應(yīng)時刻保持整潔得體的形象，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，從細(xì)節(jié)之處展現(xiàn)餐廳員工的專業(yè)素養(yǎng)。在安全管理方面，他進(jìn)行了全面深入的講解，涵蓋操作、消防、校園行車以及水電氣安全等多個領(lǐng)域。他詳細(xì)闡述了各類安全事故的預(yù)防措施和應(yīng)急處理方法，切實增強(qiáng)了員工的安全意識和自我保護(hù)能力。針對即將到來的高考，他要求餐廳全體員工要以高度的責(zé)任感和使命感，做好高考前的餐飲保障工作，從菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度到就餐環(huán)境，全方位為考生提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)，助力考生以良好的狀態(tài)迎接高考。</p> <p class="ql-block">餐廳經(jīng)理李白圍繞餐廳的核心業(yè)務(wù)進(jìn)行了細(xì)致的培訓(xùn)。他明確了各類食材的驗收流程和質(zhì)量要求，強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格把控食材的采購源頭，確保進(jìn)入餐廳的每一種食材都新鮮、安全、可靠，從源頭上杜絕食品安全隱患。對食材的清洗、加工、烹飪等，他要求員工嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化流程操作，保證菜品的質(zhì)量和口感。同時，他還著重強(qiáng)調(diào)了食品安全預(yù)防的重要性，從食品儲存、加工過程中的衛(wèi)生管理到餐具消毒等方面都提出了具體的要求，確保師生用餐安全。</p> <p class="ql-block">湯陰一中餐廳全體員工將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，將所學(xué)所悟落實到實際工作中，以更專業(yè)的素養(yǎng)、更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、更溫暖的服務(wù)，為師生們帶來安心、舒心的就餐體驗，為校園后勤保障工作書寫更加精彩的篇章！</p> <p class="ql-block">編輯：黃海永 審核：程維良</p>