<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 上世紀(jì)70年代初，我出生在遼寧鐵嶺東部的一個(gè)農(nóng)村山區(qū)。那時(shí)候，家庭貧困、物質(zhì)匱乏，是所有莊稼人的普遍現(xiàn)象。家家戶戶生有好幾個(gè)孩子，一年到頭吃的都是高粱米稀粥、玉米饃饃、咸菜疙瘩。大米白面豬肉粉條只有逢年過(guò)節(jié)才能吃上一頓解解饞。像餅干、面包、蘋果、糖塊今天這些常見到的零食很少能到小孩子的嘴里。于是，野味和家中園子里的蔬菜是孩子們最盼望能夠吃到的食物。春天上山采酸漿漿、秋天到野地里摘黑天天、拔蘿卜，這些都是我和小伙伴們愛吃的東西。尤其是在夏天的時(shí)候，我的眼睛天天盯著家中園子里的黃瓜，西紅柿，盼望它們快快長(zhǎng)大成熟。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:20px;">?</span><span style="font-size:22px;">?<span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">到了冬天，這些個(gè)綠色東西都不見了蹤影，好在屯子里經(jīng)常來(lái)蹦爆米花的人，他們趕著毛驢車，走街串巷，四處吆喝。車上裝著蹦爆米花的燒鍋，還有一個(gè)裝爆米花的長(zhǎng)條鐵絲網(wǎng)狀的大筐。孩子們見狀，高興的立刻活躍起來(lái)，一個(gè)傳一個(gè)，不一會(huì)兒的功夫大家都知道村頭來(lái)蹦爆米花的了，跑回家中把事先準(zhǔn)備好的干凈苞米翻騰出來(lái)，裝進(jìn)口袋里，拿一小包糖精，向父母要幾角錢，裝一小筐苞米棒，來(lái)到村頭排隊(duì)。輪到誰(shuí)了，誰(shuí)就把玉米和糖精遞到蹦爆米花的人手里，然后看著他把玉米和糖精放到那個(gè)橢圓形的燒鍋里，扣緊蓋子，點(diǎn)燃鍋下面爐子里的苞米棒，開始搖動(dòng)旋轉(zhuǎn)，讓其均勻受熱。時(shí)間在這一刻仿佛變得格外漫長(zhǎng)，我們圍在一旁，眼睛緊緊盯著那不斷轉(zhuǎn)動(dòng)的燒鍋，心中充滿了好奇與興奮，等待的過(guò)程中，空氣里彌漫著緊張而又甜蜜的氣息。大約十五分鐘左右，鍋里邊的玉米粒已經(jīng)脹滿飽熟，終于蹦爆米花的人起身大喊一聲＂要爆炸了＂，我們便捂著耳朵跑到很遠(yuǎn)處，又害怕又興奮的等待著那一聲巨響。只見蹦爆米花的人拿下燒鍋，對(duì)準(zhǔn)長(zhǎng)條型的鐵絲網(wǎng)筐入口，使勁壓一下頂頭的開關(guān)，只聽＂砰＂的一聲巨響，燒鍋里的玉米掙脫壓力，瞬間釋放出全部的熱氣，白煙升騰而起，霎時(shí)膨脹成了爆米花，直接被推進(jìn)了筐里。那熟悉的香味瞬間彌漫開來(lái)，看著白花花的爆米花，別提多開心了。那時(shí)蹦一鍋爆米花是兩毛錢，有的一家都蹦好幾鍋。我們把蹦好的爆米花裝進(jìn)袋子里，再輪到下一個(gè)人，有時(shí)排隊(duì)都排到很晚，小臉凍的通紅，還是愿意等待，有時(shí)還摸摸兜里的糖精和兩毛錢丟沒丟，可見那時(shí)的孩子對(duì)吃的是多么渴望。蹦爆米花的人給最后一個(gè)孩子蹦完爆米花已經(jīng)天黑，辛苦一天，賺了錢，趕忙收工回家。那個(gè)孩子幫他把燒鍋和爐子裝上車，背著一袋子爆米花興高采烈的回到家里，坐在熱炕頭上吃起來(lái)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 爆米花喜冷怕熱，長(zhǎng)時(shí)間放在屋里就失去了脆性。由于一時(shí)半會(huì)兒吃不了那么多，我們就把爆米花拿到倉(cāng)房里凍著。那時(shí)家家的倉(cāng)房就是一個(gè)天然的大冰箱，啥都能凍住。我放學(xué)回家的第一件事就是鉆進(jìn)倉(cāng)房里抓一把爆米花吃。那時(shí)供電不足，經(jīng)常停電，人們不能早早睡覺，左鄰右舍的人都來(lái)我家聊天，我從倉(cāng)房里把爆米花拿出來(lái)裝進(jìn)一個(gè)大盤子里，再切一盤大綠蘿卜。大家邊吃邊聊等著來(lái)電。過(guò)春節(jié)時(shí)，大年初一早上，人們互相拜年，家家桌子上擺滿了毛嗑，花生，糖球，還有爆米花，今天看似不起眼的爆米花那時(shí)卻招待了很多客人。爆米花不僅僅是一種零食，更是一份珍貴的回憶，承載著我們無(wú)憂無(wú)慮的童年時(shí)光，和對(duì)美好生活的憧憬。即便歲月流轉(zhuǎn)，那一聲巨響和那獨(dú)特的香味依然深深的印在我們的心里，成為無(wú)法磨滅的記憶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 如今生活條件好了孩子們各種各樣的小食品五花八門，琳瑯滿目。大街上，電影院還能看見精美包裝的爆米花，偶爾吃點(diǎn)，也是嘗嘗鮮，不拿它當(dāng)主要零食了?，F(xiàn)在，我們的生活多么幸福美好！這種幸福的滋味是我小時(shí)候做夢(mèng)也沒想到的。想吃什么就吃什么。或許是年齡大了總喜歡回憶過(guò)去一些事情的原因，曾經(jīng)歲月里的一幕幕總能在不經(jīng)意間出現(xiàn)在我的腦海里，讓我與今天的幸福相比較，每一次不同時(shí)光，不同經(jīng)歷的比較，都會(huì)讓我越發(fā)珍惜今天的幸福生活！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>