阿蛋肥雞蚊子 <p class="ql-block">美篇昵稱：阿蛋肥雞蚊子</p><p class="ql-block">美篇號：241220</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">夏日炎炎的7月，人都有點懶洋洋，提不起勁煮飯。朋友推介我們?nèi)V州桐樂大塘街社區(qū)飯?zhí)脟L嘗親民的家常便飯。我就是吃父母報社的飯?zhí)蔑堥L大的，60多年過后沒想到又再次走進(jìn)飯?zhí)茫媸歉懈湃f分。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">據(jù)了解，桐樂大塘街社區(qū)飯?zhí)檬怯砷e置已久的老舊物業(yè)升級改造而來的，旨在優(yōu)化街區(qū)環(huán)境并滿足社區(qū)居民的餐飲需求??。該飯?zhí)谜嫉孛娣e約200平方米，設(shè)有100多個就餐位。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">走進(jìn)桐樂大塘街社區(qū)飯?zhí)?，位于大門右側(cè)的《印象大塘》手繪圖格外吸睛，也為社區(qū)飯?zhí)迷鎏砹瞬簧儆H切感。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">飯?zhí)妹娣e不大，但溫暖的裝修色調(diào)搭配柔和的燈光，用餐環(huán)境衛(wèi)生舒適?，時尚簡約的整體設(shè)計令人眼前一亮，被不少食客評價為“用餐體驗良好”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">長者在飯?zhí)镁筒偷膬r格為每餐15元起，市級助餐補(bǔ)貼最高3元/餐，長者最低自費12元就可以吃到兩葷一素一湯的飯菜。如果長者屬于散居特困、低保、高齡失能等8類特殊困難人群的，越秀區(qū)財政再額外補(bǔ)貼3元/餐，即這8類長者最低自費9元即可用餐。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這里還張貼著提醒滿60歲以上的長者如何申請辦理補(bǔ)貼手續(xù)的告示，為廣州市長者獻(xiàn)愛心！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">除了精致溫馨的裝修與自由度極高的自助餐式就餐體驗外，“科技含量”同樣也是讓不少“老友記”熱議的話題。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">飯?zhí)靡肓顺床藱C(jī)器人，通過智能化操作實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化出餐。這臺智能炒菜機(jī)在系統(tǒng)中儲備了約500道菜譜，按照已有的經(jīng)驗和目前的方案，每天可以提供30-50種不同菜品，基本能夠滿足街坊多樣化和個性化的用餐需求。與傳統(tǒng)模式相比，機(jī)器人制餐效率更高、出餐品質(zhì)更穩(wěn)定。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">當(dāng)然也還配置少量的人工小炒，悉心照顧一些口味刁鉆的食客，更貼心為大家服務(wù)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">還有自助打飯機(jī)，除了方便長者，還讓錯過飯點的外賣小哥，隨時都能吃上口熱飯。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">同時又設(shè)有傳統(tǒng)電飯煲煮的米飯、可隨自己所需盛飯，不限飯量。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">無償提供各種一次性餐具，方便食客的需求，將服務(wù)做得更加周到細(xì)致。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">全部用電磁爐來恒溫各種菜肴，保證來者都能吃上熱騰騰的飯菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">飯?zhí)脼槔щy群體提供就餐、打包、送餐服務(wù)，并覆蓋新就業(yè)人群和普通居民，形成可復(fù)制的模式將在全區(qū)推廣?。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這里不僅是一個餐廳，也是老年人參與娛樂活動、學(xué)習(xí)交流的社交平臺。在非就餐時間段，飯?zhí)眠€會開展長者生日會、健康講座、節(jié)日慶祝活動，讓老人們吃得好，玩得樂。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">難得的是這里還有為環(huán)衛(wèi)工人、快遞小哥設(shè)置專屬就餐區(qū)域，享受與長者一樣的就餐優(yōu)惠（15元/餐）。這是大塘街道新增的又一暖“新”驛站，也是大塘街轄內(nèi)首個“社區(qū)飯?zhí)?暖新驛站”聯(lián)合體。主要為外賣、快遞等新業(yè)態(tài)從業(yè)人員提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，希望忙碌的小哥們在工作間隙能來這里吃上口熱飯、歇歇腳。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">比起廣州眾多茶樓餐廳，這里更適合我這種吃硬吃多吃油都不行的長者，而且一頓飯的價格等于上茶樓吃一碟茶點的價格，既干凈又實惠。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">來者吃完需自覺將餐盤送回收餐盤點，大家自覺遵守飯?zhí)玫囊?guī)則，減輕服務(wù)員的壓力，有種歸家的感覺。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">看我吃完再選兩菜打包回家，晚上做飯就簡單多了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我拍了一些家常菜與大家分享，每道菜看似簡單但味道還是不錯的，不僅有益于長者，也有益平民百姓。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一元一碟的青菜是每個食客固定的食物，就是你不想要這一元的菜錢也要扣除。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">酸甜菠蘿炒咕嚕肉是炎熱夏天老廣們的開胃菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">客家梅萊蒸扣肉，好下飯。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">想吃香脆的可選吃煎豬扒。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">用荔枝柴火烤制的燒雞，不知有沒有茘枝的香味？</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">蝦米蒸滑蛋適合長者心意。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">不想吃蒸蛋，還有韭菜炒雞蛋，一口一個香。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">南瓜蒸排骨，十分有營養(yǎng)價值。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">香煎金昌魚，滿足又怕嗆到魚刺又喜歡口味重的年輕人。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">清蒸鯇魚是我必點的菜之一。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這里還有不少廣式滾湯煲仔，這是蓮藕花生煲豬手。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">酸菜煲排骨湯，完全是開胃提神食譜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">黃豆、苦瓜煲排骨湯又是另一種做法，有消暑祛火除濕的功效。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">紅蘿卜支竹粉絲煲，外加一只窩蛋，是素食者的營養(yǎng)湯。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">有顏值、有內(nèi)涵、有溫度，桐樂大塘街社區(qū)飯?zhí)迷诮酉聛淼娜兆永?，將以成為品質(zhì)高、服務(wù)佳、口碑好的優(yōu)質(zhì)社區(qū)飯?zhí)脼槟繕?biāo)，繼續(xù)為社區(qū)長者和居民提供服務(wù)，我們?yōu)榇它c贊??。</b></p>