<h3>這個(gè)漫長的假期，于我，最大的收獲是，以前只會(huì)煮方便面的我，學(xué)會(huì)了和面，蒸碗團(tuán)，還能拿出幾道硬菜刺激妻兒的味蕾。</h3><h3>最可怕的是，我愛上了做飯，愛上了洗鍋洗碗。每天那滋啦滋啦聲音一響，就覺得全身舒暢，可能這是只有吃貨才能體會(huì)到的快感吧？</h3><h3>廚房，更像是一個(gè)修復(fù)傷口的地方。剛?cè)ヅd縣工作時(shí)，每天餐廳吃飯，回到公寓，就覺得凄冷憂郁，這情況直到媽媽跟我們到了興縣才有轉(zhuǎn)變。每天下班，就期待回家，期待媽媽做的飯。一個(gè)家，若是廚房常年熱氣奔騰，說明家里有個(gè)惦記著給一家人暖胃暖心的人，這樣的家，總是讓人格外想回去。</h3><h3>所以，家的味道，大多得益于廚房。<br></h3><h3>為什么同樣的廚房卻又有不同的味道呢？我想，大多中國式廚房里的人，都是愛隨性而為的吧！<br></h3><h3>爸爸從來不用鹽罐子，都是鹽袋撕個(gè)口子，直接抖抖抖。我媽問我：“知道最近為什么菜很咸嗎？”我搖頭。“剛開了一袋鹽，口子撕大了，一抖就多?！庇诌^了一段時(shí)間，我媽又問：“知道為什么這幾天菜很淡嗎？”我搖頭。“一袋鹽用久了，口受潮，抖不出來。”<br></h3><h3>這種隨心而抖的做菜方法，一用就是幾十年，咸咸淡淡地，每頓都有驚喜。爸爸為人也是如此，一派天然，少城府，多率真，咸淡難測，全看狀態(tài)。<br></h3><h3>我或多或少受了些影響，覺得對著菜譜一勺一勺地添加調(diào)料簡直毫無樂趣，這個(gè)假期，喜歡做菜，最歡樂的事就是在廚房里隨著性子洗洗剁剁，調(diào)料呢，液體都是用倒的，固體都是用抖的。這性格，顯然不適合做精密的活，不能送衛(wèi)星上太空，好在鷹擊長空，文心所至，不囿于方寸之中。<br></h3><h3>廚房里的我，和講臺(tái)上的我，是一樣投入而動(dòng)情的。講了太多話，因此更享受在廚房里閉口不言的感覺，油鹽醬醋，隨心所欲，只聽滋啦作響，看一棵棵菜，完成他們的使命。這時(shí)候的人，會(huì)格外溫和，因?yàn)闆]有無謂的期待，所以不會(huì)有情緒的大起大落。身心安寧，不遜于一場修行。<br></h3><h3>一個(gè)家里，只要廚房熱乎乎的，這樣的煙火氣息，值得我們虔誠地感激——生活帶你不薄，畢竟胃是暖的，心不會(huì)冷。<br></h3><h3>夜半，愿每個(gè)夜歸人，歸處，都有一碗湯，熱氣騰騰。<br></h3>