<p class="ql-block">李秀麗 / Jane Lee </p><p class="ql-block">7/3/25 于恬園</p> <p class="ql-block">左邊是還沒有夏剪的棗樹，右邊是剛剛剪過的棗樹</p> <p class="ql-block">桑葚 u-pick 季節(jié)剛結(jié)束，又該為棗樹剪枝了，棗樹現(xiàn)在正是開花結(jié)果的時(shí)候，剪掉徒長(zhǎng)枝，把養(yǎng)分留給棗子。</p> <p class="ql-block">棗樹每年都要夏剪和冬剪，夏剪是剪掉徒長(zhǎng)枝，和控制樹的高度。因?yàn)闂棙涫抢现Y(jié)果，徒長(zhǎng)枝是當(dāng)年春天萌發(fā)的枝條，開很多花，基本上不怎么結(jié)果，或者很晚才結(jié)果，或者很晚才結(jié)些小果，意義都不大，除了從樹形出發(fā)留個(gè)別當(dāng)年發(fā)的枝條外，其它的都剪掉。冬剪是冬天棗樹落葉后休眠期剪枝，沒有葉子能夠看的清楚棗樹的枝條結(jié)構(gòu)，主要是為了給棗樹造型。</p> <p class="ql-block">棗樹的發(fā)枝能力很強(qiáng)，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)從書本上學(xué)來?xiàng)棙湓煨偷母鞣N樹形，面對(duì)真正的棗樹時(shí)竟然無從下手，覺得書本上的知識(shí)沒有什么用，其實(shí)書還是要讀的，讀書才會(huì)有底氣，不知道那個(gè)點(diǎn)上一 click, 就跟書本的的知識(shí)貫通起來了。正因?yàn)槭菞棙涞陌l(fā)枝能力很強(qiáng)，所以不要慌，隨心所欲地剪就好，剪錯(cuò)了不要后悔，明年或者當(dāng)年又會(huì)發(fā)新枝給你玩?zhèn)€夠，有耐心就好。</p> <p class="ql-block">棗樹剪枝的時(shí)候一定不要套什么公式，不要在心里想著一定要給它造個(gè)什么型，順勢(shì)而為就好。作為 u-pick 棗園，棗樹剪枝的基本原則是樹不要太高，我 170 厘米身高伸手踮腳能摘到的高度就好，樹冠不要太大，手長(zhǎng)能夠伸到樹中間摘到果子為宜，棗樹有刺，不要算整個(gè)人都撲過去的深度，內(nèi)膛要疏通，疏風(fēng)透氣透光，有光才會(huì)結(jié)果，疏風(fēng)透氣透光就不會(huì)有病蟲害（我們這里天氣干燥，晝夜溫差大，所以沒有什么病蟲害）, 底下的枝條要離開地面，以免螞蟻沿著枝條上樹，把每一個(gè)棗子都吃成里面空空的紅燈籠。</p> <p class="ql-block">還沒有夏剪的棗樹 1 </p> <p class="ql-block">還沒有夏剪的棗樹 2</p> <p class="ql-block">剛剛剪過的棗樹，里面的樹桿隱約可見</p> <p class="ql-block">如果后院種棗樹，你可以用梯子摘，拿棍子打，棗樹可以留高些，樹冠可以大些，這樣產(chǎn)量會(huì)高些，但是可能會(huì)比沒有產(chǎn)量低的棗子好吃（我沒有試過，想象而已，你如果多施肥可能棗子產(chǎn)量高也很好吃）。</p> <p class="ql-block">棗樹剪枝我會(huì)用長(zhǎng)槍短炮和短的小手鋸，如果有關(guān)公的青龍偃月刀，也可以拿來揮舞一下，武俠小說里的十八般武藝都可以來發(fā)揮一下，圖的是一個(gè)痛快，反正砍錯(cuò)了明年又來，我這些年已經(jīng)犯過無數(shù)的錯(cuò)誤了，到明年看看，這些錯(cuò)誤跟本就不存在，無蹤可循。</p> <p class="ql-block">長(zhǎng)槍短炮</p> <p class="ql-block">小手鋸</p> <p class="ql-block">冬剪的時(shí)候發(fā)現(xiàn)一棵很乖的棗樹，中心主桿形的模范代表</p> <p class="ql-block">中心主桿形的代表</p> <p class="ql-block">前天先生把 honey jar 和 sugar cane 的野草打完，昨天就輪到我去剪枝了。冒著華氏 97 度的高溫，從中午 12:30 干到傍晚 7:30, 因?yàn)橐路澴佣紳裢噶耍幌胫型净丶乙丛璨拍苄№?，所以一口氣剪?7 個(gè)小時(shí)，喝了兩大壺桑葉茶，流了無數(shù)的汗，剪了 45 棵棗樹，一個(gè)滿頭白發(fā)的退休老人，能夠干到這個(gè)份上，覺得很了不起了，晚上先生回來對(duì)我也是贊賞有加。</p> <p class="ql-block">各位讀者可能會(huì)納悶，農(nóng)民不是早睡早起，天蒙蒙亮就下地干活嗎？你為什么這么笨，頂著個(gè)大太陽才下地呢？其實(shí)呢，我現(xiàn)在雖然是個(gè)農(nóng)民，但是本質(zhì)上還是個(gè)讀書人，幾十年都是個(gè)夜貓，改不了了，早上起床，看看手機(jī)，讀幾頁書，打太極鍛煉身體，吃個(gè)早餐，特別能夠磨時(shí)間，干完這些事情后，才會(huì)覺得一天沒有白過。</p> <p class="ql-block">記得小兒子還小的時(shí)候，我中午在后院摘了一盆菜回來，大汗淋漓，剛好小兒子也在廚房，我趁機(jī)對(duì)他進(jìn)行道德教育：“兒啊兒，中國(guó)有一首古詩：鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土, 誰知盤中餐, 粒粒皆辛苦。你要知道珍惜糧食??！”, 沒想到他卻對(duì)我說：“媽，你沒看那些墨西哥人，天還沒亮就下地干活了，你中午才去摘菜，當(dāng)然是一身汗了，” 原來他才是人間清醒。</p> <p class="ql-block">棗樹夏剪的時(shí)候天氣很熱，桑葉茶是我的救贖。再來點(diǎn)墨西哥農(nóng)工干活時(shí)放的非?？旎畹哪鞲缫魳?，你就不會(huì)覺得又熱又累了。我干活的時(shí)候會(huì)不停地念經(jīng)，心凈自然涼，所以也不覺得又熱又累，感覺是一個(gè)很奇妙的事情。</p> <p class="ql-block">今天寫完這篇文章，已經(jīng)是下午 2 點(diǎn)過了，又要去給棗樹剪頭發(fā)去了，幸好今天最高溫度是 87, 不熱。</p> <p class="ql-block">Honey jar 已經(jīng)結(jié)了很多果子</p> <p class="ql-block">在我們農(nóng)場(chǎng)網(wǎng)頁的 blog, 可以讀到我更多的文章。</p><p class="ql-block">www.brentwoodrarefruitfarm.com</p><p class="ql-block">請(qǐng)不要打賞，不要送花，感謝你花時(shí)間閱讀！</p>