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乙巳年夏?土耳其之旅，【貓咪與美食】

墨桑

<p class="ql-block">貓咪，它優(yōu)雅且靈動，獨立而又親昵；它與人忽近忽遠，卻又讓人欲罷不能?！叭祟悓ω埖陌V迷是刻在基因里非理性的浪漫”，情有獨鐘。我在土耳其貓咪的天堂里尋找貓咪，結(jié)果卻有點小小的失望，土耳其的夏天酷暑難耐，連貓咪也去避暑了……</p><p class="ql-block">因為喜歡，所以熱愛，既然有緣相見，那就曬曬它們吧。</p> <p class="ql-block">這可是一只在圣索菲亞大教堂里巡邏的貓。它昂首挺胸，目不斜視，傲嬌的很。</p> <p class="ql-block">在烏奇薩爾堡上奔跑跳躍的貓。</p> <p class="ql-block">安塔利亞卡什小鎮(zhèn)古劇場，和我們一起等待賣藝姑娘的貓。</p> <p class="ql-block">活在當下，享受生活，四腳八叉躺著，愜意！</p> <p class="ql-block">一群生活在洞穴民宿附近的小貓，投喂了隨身帶的餅干，吃完后一溜煙就跑了。</p> <p class="ql-block">只有它膽子最大，與我對視著，一直這么待著。</p> <p class="ql-block">忽然頭頂一群鳥飛過，起身望著，那眼神里透著期盼，“如果哪一天我也能自由翱翔該多好”。</p> <p class="ql-block">要說土耳其美食，那必須要先說說土耳其紅茶。</p> <p class="ql-block">喝紅茶在土耳其是一項國民性的活動。用郁金香形狀的杯子啜飲來自黑海地區(qū)經(jīng)過發(fā)酵過的紅茶，茶呈濃紅色，可淡可濃，糖塊是唯一的添加物，同時配上果仁、蜜餅作為甜點，大街小巷隨時隨地可見。</p> <p class="ql-block">紅茶杯上的那塊糖，其實只是模樣有點像方糖，它可是百年老店1864甜品店里的一種帶餡的軟軟糯糯的甜品，甜，不是一般的甜，很甜！</p> <p class="ql-block">土耳其飲食以肉類為主，烹飪牛肉羊肉、肝臟、雞肉的方式數(shù)不勝數(shù)。最著名的要數(shù)旋轉(zhuǎn)烤肉，把肉置于烤肉柱上旋轉(zhuǎn)至熟，將肉削下，依個人口味加上沙拉、酸奶、番茄醬一同食用。</p> <p class="ql-block">這是一只奶酪鍋（不能洗的鍋），滾燙的意面放入鍋中 直接攪拌，讓每一個根面沾滿奶酪 ，裝盤撒上一下配料，一碗正宗的意面完成。</p> <p class="ql-block">安卡拉的廣州五羊中國飯店，這是在土耳其吃過的，唯一蔬菜中不帶一點雜味（牛羊味）的中國菜，必須好評！</p> <p class="ql-block">土耳其烤餅的制作過程。</p> <p class="ql-block">五種味道的烤餅，出爐了！老板這架勢頭有點驚人，此時“哇”聲一片?？撅灊M屋飄香，尤其是一種肉特別多的烤餅，咬一口有肉汁流出，這是在土耳其吃過最好吃的烤餅，連吃四塊，連晚飯都免了。</p> <p class="ql-block">此圖是領隊（東北姑娘可樂）在土耳其為我們做的中國飯，這只是其中的一次晚餐。能在國外吃到家鄉(xiāng)的味道 ，可想而知是一種什么感受：美味佳肴，好吃極了！</p> <p class="ql-block">記錄下遇見過的所有美好，當然，就不能少了貓咪和美食！</p><p class="ql-block">盛夏，祝安好！</p>