<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">豆?jié){、豆腐腦、老豆腐，是早點(diǎn)中常見(jiàn)的豆制食品傳統(tǒng)的"老三樣"。其中"老豆腐”是我和我魚(yú)友的最愛(ài)。</p><p class="ql-block">每每結(jié)伴垂釣出發(fā)之前，只要時(shí)間條件允許，"老豆腐"便是我們首選必點(diǎn)之物。兩根油條、一個(gè)茶蛋、一碗“老豆腐，再續(xù)一碗不要錢(qián)的老豆腐清湯，便是一頓以堿性食品為主的最佳早歺。多年來(lái)，本地外地的老豆腐品嘗不少，口感最佳的當(dāng)屬我市育才南路經(jīng)營(yíng)近20年的老字號(hào)店鋪一一"老健豆業(yè)”。</p><p class="ql-block">本人隨著垂釣活動(dòng)的淡出，老豆腐店也有兩年沒(méi)有光顧。最近與老伴清早轉(zhuǎn)菜市時(shí)經(jīng)過(guò)"老健豆業(yè)"門(mén)市，又勾起我對(duì)老味道的垂涎，隋與老伴兒向店里走去。</p><p class="ql-block">故地重游一切如舊，只是門(mén)口由過(guò)去擺放老豆腐的一口大鍋?zhàn)兂闪藘煽诖箦仭Ｔ瓉?lái)這是店里為迎合顧客各種口味需求，又推出一款老豆腐系列產(chǎn)品一一"嫩豆腐”（俗稱小豆腐）。每人要一碗品嘗，果然美味，細(xì)嫩爽口、清香回甘。給人留下食過(guò)不忘、回味悠長(zhǎng)的美好印象。</p>