<p class="ql-block">我愛吃豆芽菜，豆芽是一種營養(yǎng)價值豐富的食材。閑暇時光，自己動手，做點豆芽菜，收獲滿滿喲。</p><p class="ql-block"> 想做嗎，告訴你，其實很容易，先從網(wǎng)上買一個做豆芽菜的工具，將能發(fā)芽的豆子洗一下，然后稍浸泡，瀝水就均勻撒在做豆芽菜的工具里，蓋上蓋子，一天灑兩三次清水，大概三天就長得一兩寸長了，此時就可拿來清洗干凈，就是你想要的豆芽菜了，有成就感吧。</p><p class="ql-block"> 自做豆芽菜清潔環(huán)保，沒有“黑科技”，太實在不過，可放心吃，且營養(yǎng)豐富。</p><p class="ql-block"> 首先，富含 維生素。</p><p class="ql-block"> 豆芽富含多種維生素，包括維生素C、維生素B和維生素E。它有助于增強人體免疫力。</p><p class="ql-block"> 富含多種礦物質(zhì)。</p><p class="ql-block"> 豆芽含有鈣、鐵、鋅、鉀、磷等多種礦物質(zhì)。有助于維持骨骼健康、電解質(zhì)平衡和預防貧血。</p><p class="ql-block"> 富含蛋白質(zhì)與膳食纖維。</p><p class="ql-block"> 豆芽的蛋白質(zhì)含量較高，易被人體吸收。膳食纖維含量也很豐富，可促進腸道蠕動，改善消化功能。</p><p class="ql-block"> 適量吃用豆芽菜有很好的功能作用。</p><p class="ql-block"> 適量吃豆芽菜，能促進消化與排便。豆芽中的膳食纖維能加速腸道運動，緩解便秘，適合排便不暢者食用。</p><p class="ql-block"> 增強免疫力。豆芽菜中的維生素C和鋅等成分有助于提升機體抗病能力，而蛋白質(zhì)則為人體所需。</p><p class="ql-block"> 輔助調(diào)節(jié)代謝，有益于維持血糖穩(wěn)定。</p><p class="ql-block"> 清熱解毒與利濕。中醫(yī)認為豆芽性涼，可緩解口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀，并幫助消除水腫。</p><p class="ql-block"> 總之，豆芽菜好的好處多多。豆芽是營養(yǎng)均衡的天然食材，合理食用，有益身體健康。</p> <p class="ql-block">長勢不錯的黑豆芽菜。</p> <p class="ql-block">每天澆清水兩三次，然后安放于陰涼處，避免高溫。</p> <p class="ql-block">豆子泡好后，均勻撒于底托上，然后蓋上頂蓋，防見光，以保證豆芽鮮嫩。</p> <p class="ql-block">這就是從制作至第三天的豆芽菜，可以炒、煮湯等，任君所好。</p> <p class="ql-block">制作豆芽菜的底和蓋，兩個是一樣的，可在換水時互換作底面用。</p> <p class="ql-block">安放中蓋在底托的樣子。</p> <p class="ql-block">在中托與底托的連接處，裝上一個布滿小孔的托，以盛裝泡好用于發(fā)芽的豆子。</p> <p class="ql-block">整個工具拆散時就這樣，使用十分簡便。</p> <p class="ql-block">蓋上頂蓋就這樣子。</p> <p class="ql-block">這小小的制作豆芽菜盒子，除制作各種豆芽菜外，也可做花生芽菜，一物多用，真是太實用了。</p>