<p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">這次帶著孩子來(lái)到鄭州，正值春意盎然的季節(jié)，陽(yáng)光明媚，萬(wàn)物復(fù)蘇。我們一家三口漫步在花海與古跡之間，既感受了自然之美，也領(lǐng)略了中原文化的深厚底蘊(yùn)。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">夜晚，我們來(lái)到河邊散步，燈火映照在水面上，波光粼粼。公園溜達(dá)孩子坐在欄桿上，望著遠(yuǎn)處的荷花與游鴨，靜靜地享受著這份寧?kù)o。</span></p> <p class="ql-block">在鄭東新區(qū)市民體育公園入口，我拍下了一張自拍，身后是盛開(kāi)的粉色花朵，孩子也站在不遠(yuǎn)處！</p> <p class="ql-block">牡丹??雪糕安排，吃也是真的好吃，看著就好吃，但是貴也是真的貴！</p> <p class="ql-block">出來(lái)玩兒就要，不掃大人小孩的興！開(kāi)心最重要！兒子美滋滋的品嘗著！</p> <p class="ql-block">公園內(nèi)，我們看到了大片的芍藥花田，粉紅與紫色交織，層層疊疊的花瓣在陽(yáng)光下熠熠生輝，空氣中彌漫著淡淡的花香。孩子興奮地拿著一朵黃色小花輕輕嗅著，那份純真與自然的寧?kù)o融合在一起。</p> <p class="ql-block">白馬寺是我們此行的重點(diǎn)。這座中國(guó)最早的佛教寺院，紅墻金飾，古木參天，香火繚繞。孩子在石雕馬背上騎坐拍照，陽(yáng)光灑在他臉上，顯得格外安詳。中午，先生好友安排本地特色美食，我們還遇見(jiàn)了幾位身穿傳統(tǒng)戲曲服飾的表演者，他們熱情地與我們合影，孩子也學(xué)著比起了“V”字手勢(shì)，那一刻，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代童趣奇妙交融。</p> <p class="ql-block">洛陽(yáng)牡丹——國(guó)色天香，千年花王</p> <p class="ql-block">千年帝都，牡丹花城：洛陽(yáng)自古有“十三朝古都”之稱，牡丹栽培始于隋，盛于唐，甲天下于宋，至今已有1500多年歷史。</p> <p class="ql-block">武則天與牡丹的傳說(shuō)：相傳武則天冬日醉酒，下令百花齊放，唯牡丹抗命不綻，被貶洛陽(yáng)，卻開(kāi)得更加絢爛，故稱“焦骨牡丹”，象征傲骨與氣節(jié)。</p> <p class="ql-block">劉禹錫《賞牡丹》贊：“唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”；歐陽(yáng)修更著《洛陽(yáng)牡丹記》，稱“洛陽(yáng)地脈花最宜，牡丹尤為天下奇”。</p> <p class="ql-block">洛陽(yáng)地鐵標(biāo)志、路燈、雕塑皆融入牡丹元素，可謂“滿城盡是牡丹韻”。 </p><p class="ql-block">“洛陽(yáng)牡丹甲天下”——一城因一花而傾城，一花因一城而傳奇。?????</p> <p class="ql-block">河南《牡丹燕菜》被列為洛陽(yáng)水席之首！</p><p class="ql-block">《牡丹燕菜》是河南洛陽(yáng)“水席”中的頭道名菜，被譽(yù)為“水席之首”，其歷史可追溯至唐代。相傳武則天時(shí)期，洛陽(yáng)東關(guān)菜地長(zhǎng)出一顆巨型蘿卜，百姓視為祥瑞，進(jìn)獻(xiàn)朝廷。御廚將其切成細(xì)絲，配以山珍海味，烹制成湯羹，女皇品嘗后贊其鮮美，因形似燕窩，賜名“假燕菜”。后因周恩來(lái)總理陪同外賓品嘗時(shí)，見(jiàn)湯中點(diǎn)綴牡丹花，遂稱其為“牡丹燕菜”，從此名揚(yáng)天下。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 菜品特色 </p><p class="ql-block">主料：白蘿卜（傳統(tǒng)以洛陽(yáng)東關(guān)蘿卜為佳）、海參、魷魚、雞肉、火腿等。 </p><p class="ql-block">刀工：蘿卜切細(xì)絲，泡水去澀，裹綠豆淀粉蒸制，使其晶瑩透亮，形似燕窩。 </p><p class="ql-block">湯底：用老母雞、火腿吊制高湯，清鮮醇厚。 </p><p class="ql-block">造型：湯面以蛋皮絲、香菇等拼成牡丹花狀，寓意“花開(kāi)富貴”。 </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3. 文化地位 </p><p class="ql-block">洛陽(yáng)水席代表：洛陽(yáng)水席24道菜中《牡丹燕菜》是頭道“鎮(zhèn)席之菜”，體現(xiàn)“以湯見(jiàn)長(zhǎng)、酸辣開(kāi)胃”的水席精髓。 若到洛陽(yáng)，不嘗此菜，猶如未識(shí)水席真味！ ??</p>