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上海外灘八號(hào)名佳薈黑珍珠歺廳菜品

沈南

<p class="ql-block">站在外灘八號(hào)名佳薈的木制平臺(tái)上,迎面吹來帶著思念氣息的風(fēng),背景是黃浦江的粼粼波光與對(duì)岸的現(xiàn)代建筑群。身邊的朋友笑靨如花,有人比著手勢(shì),有人輕搖扇子,仿佛連空氣都變得輕盈起來。廣告牌上“想你的風(fēng)吹到了陽(yáng)”的字跡,像是為這一刻寫下的注腳。</p> <p class="ql-block">翻開菜單,白切葵花雞與玫瑰鹽吊燒黑毛豬叉燒的圖片映入眼簾。前者皮滑肉嫩,后者焦香四溢,價(jià)格標(biāo)注在一旁,簡(jiǎn)潔而誘人。再往下翻,大閘龍蝦被鮮艷的香料與蔬菜簇?fù)碇?,色澤誘人,讓人幾乎能聞到那股濃郁的香氣。</p> <p class="ql-block">室內(nèi)環(huán)境金碧輝煌,背景左側(cè)的屏幕閃爍著柔和的光,右側(cè)的花卉裝飾為整體增添了幾分生機(jī)。幾位朋友站在其中,笑容滿面,仿佛在記錄下這段珍貴的時(shí)光。</p> <p class="ql-block">白色的盤子上,沙拉中的豆苗與胡蘿卜絲色彩分明,搭配著銀色叉子的冷冽光澤,仿佛一幅靜物畫。翻開菜單,青豆泥澳帶配魚子醬、芽菜苗拌云紋、蝦仁脆響鈴、5J火腿奶油生菜,四道菜品依次排列,每一道都精致得讓人不忍下筷。</p> <p class="ql-block">心形的白色盤子中,深色的食材被紅色醬汁輕輕包裹,綠色辣椒片點(diǎn)綴其間,銀色勺子靜靜躺在一旁,仿佛在等待一場(chǎng)味覺的盛宴。象拔蚌的圖片中,熱氣騰騰的湯鍋與小碟調(diào)料相映成趣,而私房菌味螺頭湯則以清澈的湯色與豐富的配料吸引著目光。</p> <p class="ql-block">白色碗中,雞肉片、蝦仁、青豆與胡蘿卜片錯(cuò)落有致,綠色香草與紫色小花為這道菜增添了幾分靈動(dòng)。紅色筷子與白色碟子靜靜相伴,仿佛在等待一場(chǎng)味覺的邂逅。魚籽醬脆皮松板肉與桂花糖醋小排的圖片中,焦香與糖色交織,而潮汕獅頭鵝則以黑色背景突顯其質(zhì)感。</p> <p class="ql-block">白色碗中,綠色植物與白色花朵相映成趣,紅色果實(shí)點(diǎn)綴其間,背景的枯枝為畫面增添了幾分神秘。白切雞的切片整齊地?cái)[放在盤中,深色托盤與綠色蔬菜絲的搭配,讓這道菜的色澤與質(zhì)感更加突出。古法熏魚、山椒釀心皮蛋、5J火腿芽菜苗與有機(jī)鮑芹四道菜,每一道都精致得讓人不忍破壞。</p> <p class="ql-block">佐酒小魚花生米、甜蜜芝士小南瓜、松露甘藍(lán)小蜜豆、辣酒汁浸花螺四道菜,以白色背景襯托出它們的精致擺盤,價(jià)格信息清晰可見。西班牙火腿與鹵水大連鮑的圖片中,深色背景讓菜品的色澤更加鮮明,而麻辣糖醋松板肉、櫻桃鵝肝、油醋汁蔬菜沙拉與潤(rùn)澤素鵝的圖片則以白色背景突顯其清新。</p> <p class="ql-block">千煎東海帶魚的金黃色外皮與綠色香草裝飾相得益彰,價(jià)格268元的標(biāo)簽讓人不禁心動(dòng)。大紅袍砂鍋銀鱈魚、宜威火腿花椒水鴨與香芋咸肉冬筍菜飯的圖片中,每一道菜都散發(fā)著誘人的香氣,價(jià)格從168元到498元不等,滿足不同需求。</p> <p class="ql-block">上海油爆蝦、九層塔咖喱大蝦與百合炒海蝦仁的圖片中,蝦仁的鮮嫩與咖喱的濃郁讓人垂涎欲滴,價(jià)格從198元到368元不等。松露三杯、黑松露筍干與糖醋齊頭拌海蟹頭的圖片中,每一道菜都以精致的擺盤與和諧的色彩吸引著目光。</p> <p class="ql-block">天婦羅酥炸波龍與黑松露脆皮雞的圖片中,主廚推薦的字樣為這兩道菜增添了幾分特別的意義,價(jià)格分別為698元與398元。湖州鹵水鵝掌與脆皮乳鴿的圖片中,中英文的菜品名稱與價(jià)格信息清晰可見,而飛翔的鳥與花朵的裝飾則為頁(yè)面增添了幾分靈動(dòng)。</p> <p class="ql-block">堂灼飄香大黃魚的圖片中,手正在往鍋里倒湯,熱氣騰騰的畫面讓人仿佛能聞到那股濃郁的香氣。蘿卜干炒螺肉、羊肚菌蘆筍炒鮑片、素心如意炒元貝與香香沸騰魚(筍殼斑)的圖片中,價(jià)格從198元到398元不等,每一道菜都精致得讓人不忍下筷。</p> <p class="ql-block">油醋汁珍寶蟹、糟骨頭蒸三門膏蟹、大龍蝦與醬椒千島湖魚頭的圖片中,價(jià)格從380元到1580元不等,提示信息讓人對(duì)這些海鮮的價(jià)格有了清晰的了解。萃取雞湯黃醬椒蒸松葉蟹與東星斑的圖片中,價(jià)格分別為598元與1080元,提示信息同樣清晰可見。</p> <p class="ql-block">家燒鯧魚、黃魚、水庫(kù)鯽魚與筍殼斑的圖片中,每一道菜的擺盤都精致得讓人不忍破壞,價(jià)格從368元到880元不等。古法酒釀?wù)赧堲~與東星斑的圖片中,紅色醬汁與綠色裝飾為這兩道菜增添了獨(dú)特的風(fēng)味,價(jià)格分別為798元與1080元。</p> <p class="ql-block">鱈魚花膠羹、翡翠煲壇子與清泉鮮菌匯的圖片中,每一道湯品都散發(fā)著誘人的香氣,價(jià)格從88元到168元不等。蜜燒魚頭燒蹄筋的圖片中,魚頭與蹄筋的色澤誘人,價(jià)格為980元,讓人不禁感嘆其珍貴。</p> <p class="ql-block">金蘭花燉老鴿與秋梨水鴨湯的圖片中,價(jià)格均為698元,提示信息讓人對(duì)這兩道燉菜的價(jià)格有了清晰的了解。黑色碗中的巧克力醬與杏仁片、薄荷葉的搭配,為這道甜點(diǎn)增添了幾分優(yōu)雅。</p> <p class="ql-block">兩位男士站在酒店大堂,背景是金色的裝飾與花卉,他們的笑容與豎起的大拇指,仿佛在為這段美好的時(shí)光點(diǎn)贊。白色盤子上的方形食材與綠色香草的搭配,突顯了這道菜的簡(jiǎn)潔與優(yōu)雅。</p> <p class="ql-block">椒麻牛三件、石鍋招牌銀鱈魚、川香水煮豆花魚與辣燒水潺的圖片中,價(jià)格從198元到298元不等,每一道菜都精致得讓人不忍破壞。四川烤菜、糖香四寶、椒麻孔瓜脆螺頭、老醋海膽茄子與醬香豬手凍的圖片中,價(jià)格從48元到168元不等,每一道菜都散發(fā)著誘人的香氣。</p> <p class="ql-block">辣燒水滸、蟹粉燴八寶豆腐與尖椒熗螺片的圖片中,價(jià)格從198元到398元不等,每一道菜都以精致的擺盤與和諧的色彩吸引著目光。招牌炸芝大花蝦、乃滋芥末蝦球與芙蓉干燒大蝦的圖片中,價(jià)格從328元到438元不等,每一道菜都散發(fā)著誘人的香氣。</p> <p class="ql-block">江南梅魚紅燒肉的圖片中,色澤紅亮的肉質(zhì)與綠色蔬菜的搭配,讓人垂涎欲滴,價(jià)格為98元。XO醬蒜苔炒竹蟶皇、名佳薈一品煲、雞縱菌小炒肉與開胃蘿卜絲燒粉條的圖片中,價(jià)格從88元到598元不等,每一道菜都精致得讓人不忍破壞。</p> <p class="ql-block">椒麻肉眼王與香煎雪花牛肉的圖片中,價(jià)格為398元,提示信息讓人對(duì)這道菜的價(jià)格有了清晰的了解。雪花牛肉的特寫中,紋理清晰的色澤讓人不禁感嘆其品質(zhì)。標(biāo)志牌上的“Whisky Bar 外場(chǎng)露臺(tái) 外灘8號(hào)”字樣,為這段美好的時(shí)光增添了幾分特別的意義。</p> <p class="ql-block">麻辣黑蒜和牛粒、低溫慢煮牛肋骨與香煎雪花牛肉的圖片中,價(jià)格從388元到880元不等,每一道牛料理都散發(fā)著誘人的香氣。蛋黃酥心百合、櫻花蝦菇餅、巖盞炒年糕與家燒鯛魚肚的圖片中,價(jià)格從138元到580元不等,每一道菜都精致得讓人不忍破壞。</p> <p class="ql-block">火腿滋補(bǔ)鴿鶉?guó)?、臺(tái)州沙蒜豆面、家燒白水洋豆腐與雪菜炒目魚的圖片</p>