<p class="ql-block">南京河西新開(kāi)的金陵天地五樓有一家特有名氣的廣東菜精品店名曰洪禧樓。生意很興隆。去了幾次都因食客爆棚而未能得以品嘗。這次正逢情人節(jié)，我們又去逛金陵天地，因?yàn)槿サ脑?，雖然食客較多，但還好，沒(méi)有排隊(duì)。</p> <p class="ql-block">這家洪禧樓大廳分割成四塊，還有不少包間，裝飾喜氣，服務(wù)生很多，跑堂的就有不下十多人。落座后即刻便有服務(wù)生熱情遞上菜單，介紹本店特色菜品，送上茶水，稍休息后掃碼點(diǎn)餐。從菜單上瀏覽，廣東特色菜肴品種多。</p> <p class="ql-block">洪禧樓環(huán)境優(yōu)雅，裝飾具有廣東風(fēng)格，不僅喜慶，而且十分大氣，比起一般飯店感覺(jué)比較上檔次。服務(wù)生穿梭于餐廳各個(gè)角落給食客送上熱情和服務(wù)，使人感覺(jué)賓至如歸，心情愉悅，就餐環(huán)境令人滿意。</p> <p class="ql-block">環(huán)境，服務(wù)對(duì)食客來(lái)講要有一定的滿意度，但更重要的是菜肴的品質(zhì)，新鮮，口味，更能體現(xiàn)餐廳的優(yōu)劣。</p> <p class="ql-block">點(diǎn)了五個(gè)菜：</p><p class="ql-block">醉花蛤，芝麻蝦多士，洪禧小炒皇，?；史劢z煲，叉燒拼豉油雞，還有一個(gè)是店家贈(zèng)送的幸運(yùn)餅干。</p><p class="ql-block">醉花蛤，就好醉蟹一樣用酒泡制，配以調(diào)料，涼菜冷盤，入口有股酒香酸甜適中，倒是一道下酒神菜。這種醉花蛤也就在粵菜中盛行?；洸嗽谥袊?guó)八大菜系中名列第二。以清淡鮮美和高端食材著稱?；洸艘话銉r(jià)格和烹飪門檻較高，深受廣東人群喜爰。當(dāng)然，我們對(duì)粵菜也是情有獨(dú)鐘的！</p> <p class="ql-block">這是一道芝麻蝦多士，這種菜配料是有一定講究的。這道菜中有芝麻蝦，花生米，韮菜苔，芋頭絲，紅辣椒等數(shù)種素材配制而成。端上桌十分顯眼，嘗一嘗，美味之極。這些配料中花生米，芋頭絲，芝麻蝦都是過(guò)油炸后的韮菜苔，紅辣椒再翻炒一下出鍋。味道很好！</p> <p class="ql-block">洪禧小炒皇，看似象酥餅，內(nèi)包蝦仁，入鍋煎制而成，鮮香可口，令人叫絕。</p> <p class="ql-block">?；史劢z煲，雖然這道菜在其它許多飯店都吃過(guò)，無(wú)特別之處，但配料中的蝦仁是經(jīng)敲扁后入油肏，而且蝦仁數(shù)量還可以。</p> <p class="ql-block">這是一道粵菜中常見(jiàn)的拼盤，拆燒拼豉油雞！是一道我們都比較喜歡的菜。味道自不必說(shuō)，當(dāng)然是味美?；洸俗非笫巢谋疚?，清淡鮮美，代表菜還有白斬雞，燒鵝等，價(jià)格和門檻也比較高！</p> <p class="ql-block">這是送的幸運(yùn)餅干，所謂幸運(yùn)就是餅干內(nèi)包裹一份祝福語(yǔ)，總之是商家借七夕情人節(jié)一種促銷手段而已！</p> <p class="ql-block">金陵天地離我的住地很近，今后還會(huì)常去光顧那里的美食，享受生活快快樂(lè)樂(lè)每一天！</p>