<p class="ql-block"> 這個暑假，我們又有一個新的特色實踐任務(wù)：那就是學(xué)做松花皮蛋。</p> <p class="ql-block"> 要想學(xué)會做松花皮蛋，首先還是得在網(wǎng)上查找相關(guān)資料才行，于是我在ipad上找了一個松花皮蛋的制作教學(xué)視頻，認(rèn)真仔細(xì)的學(xué)習(xí)了起來。</p><p class="ql-block">? 不學(xué)不知道，一學(xué)嚇一跳，原來制作松花皮蛋并不簡單，除了要準(zhǔn)備鴨蛋之外，還得準(zhǔn)備一種叫做“皮蛋粉”的東西，而皮蛋粉其實就是食用堿和食鹽的混合物，這是制作皮蛋的最最重要的輔料了！</p> <p class="ql-block"> 我照著皮蛋制作視頻里的要求買來了鴨蛋和皮蛋粉，然后把皮蛋粉和冷的純凈水按照比例混合后，皮蛋粉就變成了類似稀水泥的糊糊?。▽α?，這個糊糊可不能用手直接接觸哦，得戴手套或者隔著塑料袋。）</p> <p class="ql-block"> 最好玩的環(huán)節(jié)來啦！我戴上手套，小心地拿起一個鴨蛋，把它輕輕地放進“魔法泥”里滾一圈，讓它們?nèi)即┥虾窈竦摹澳嘁律选?。外婆說要裹得均勻，不能留縫隙，不然鴨蛋會“生病”（變質(zhì)）。我做得可認(rèn)真了，雖然手上沾滿了泥，但覺得特別好玩！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 最后，我把裹好的鴨蛋一個個放進罐子里密封起來，并把密封好的罐子放在了家里陰涼的地方外婆說，要耐心等待一個月左右，鴨蛋才會變成美味的皮蛋。</p> <p class="ql-block"> 一個月轉(zhuǎn)瞬即逝，終于到了檢驗我勞動成果的時候了，我興奮地打開了罐子取出了皮蛋，太好了，我做的松花皮蛋成功了！當(dāng)天下午，我就品嘗到了自己做的松花皮蛋，味道好極了！</p><p class="ql-block">? 同學(xué)們，你們的松花皮蛋也制作成功了嗎！</p>