<p class="ql-block"><b> 秋天的武漢，總是從一碗熱氣騰騰的過早開始。這次我特意選在九月一個微涼的周六上午，前往江漢區(qū)前進四路240號的“嚴老幺燒麥”，體驗這家被譽為“排隊王”的老字號。</b></p> <p class="ql-block"><b> 店鋪門前早已排起長隊，空氣中彌漫著油香與米香，人們一邊等待，一邊交談，市井氣息濃厚。我加入隊伍，看著師傅們熟練地翻炒、包制、蒸煮，動作干凈利落。</b></p> <p class="ql-block"><b> 三鮮豆皮是這里的招牌之一，金黃的豆皮包裹著糯米、瘦肉丁、香菇與筍干，軟硬適中，鮮香撲鼻。雖然排隊等候了五十多分鐘，但看到制作過程如此講究，也覺得值得。</b></p> <p class="ql-block"><b> 重油燒麥則是另一道驚喜。糯米吸飽了油脂，入口即化，帶著胡椒的辛香，是地道的武漢味道。一口咬下，竟有湯包般的汁水感，卻不油膩，令人回味。四位師傅在前臺不停翻飛，熱氣騰騰的鍋臺前，節(jié)奏如行云流水。</b></p> <p class="ql-block"><b> 這家店自19年收錄以來，一直人氣不減，快餐簡餐的人均18元，性價比極高。雖是老字號，但營業(yè)時間僅從清晨六點到中午十二點，想吃還得趁早。</b></p>