<p class="ql-block">圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 也或過(guò)了一點(diǎn)季節(jié)，初秋亦然談不上吧？然而，今年的“秋老虎”一直未曾消褪過(guò)褥熱，中午走在陽(yáng)光里，可不僅僅只是皮膚的炙烤，那熱度，甚至帶著幾分重量，蘊(yùn)藉著某種壓迫感，似要將身體每個(gè)毛孔的水份壓榨出來(lái)。</p><p class="ql-block"> 熱則熱矣，然季節(jié)的腳步也勢(shì)不可擋，那步履，雖不至于大踏步以摧枯拉朽之氣概向前推進(jìn)，然也卻是悄而浸之，細(xì)潤(rùn)慢化，點(diǎn)點(diǎn)滴滴，無(wú)聲無(wú)息。權(quán)且暫可不顧自已頭上的霜鬢添幾，但看山間田野，幾度黃熟，花更幾茬，便知了季節(jié)的慢慢轉(zhuǎn)換。</p><p class="ql-block"> 九月初時(shí)，我從武夷山鎮(zhèn)西坑村避暑歸來(lái)，最早感覺(jué)秋的韻腳，當(dāng)數(shù)永平至河口高速路兩傍的梧桐樹葉，那兩排綠化樹木，由青轉(zhuǎn)枯，由翠轉(zhuǎn)黃，還有些許離干之葉，憑風(fēng)流轉(zhuǎn)，車碾腳踩，商風(fēng)刮拂，便夾雜了瑟瑟模樣。心下當(dāng)時(shí)便涌現(xiàn)出了漣漣慨嘆，樹皆如此，人何以堪？</p><p class="ql-block"> 都說(shuō)秋天是收獲的季節(jié)，二稻（或一季稻）黃熟，窗外一畈的稻田，青綠漸向金黃轉(zhuǎn)換，狐貍巖山岡的濃翠，也正悄然地改變顏色，猖獗很久的野草，也變低了姿態(tài)，收縮根底，準(zhǔn)備迎接霜風(fēng)雪雨。受著偶或的秋雨洗禮，空氣更加透明與澄徹，雖不見秋水共長(zhǎng)天一色的浩渺景致，然落露與孤騖齊飛，倒也偶然可見，暮霞將淪，白鷺?lè)w，群鳥歸巢，山月斜掛。</p><p class="ql-block"> 走進(jìn)菜市場(chǎng)，今年第一拔的荷塘新藕，猶帶了尚不及褪去的芽苞，就那么水靈靈新鮮鮮地?cái)[在了售賣攤上，象一節(jié)一節(jié)成?的粉臂，讓人有點(diǎn)不忍下刀的感覺(jué)。然又忍不住心中嘗鮮的嗜欲，試切幾把，嗽嗽刀切的脆響，光聽著聲音便覺(jué)解壓，或片或絲，或丁或塊，若喜酸脆，加些許白醋，翻炒片刻，加點(diǎn)青椒或小蔥碎末，一盤新秋的藕片（藕絲）就那么堆盤如雪地上得餐桌，嘎嘣一咬，一股新荷的清香便在味蕾上炸裂開來(lái)，攪動(dòng)舌尖，似覺(jué)萬(wàn)物造化，只系在這片刻美妙之間。</p><p class="ql-block"> “季鷹掛冠，莼鱸之思”這典故大家都應(yīng)熟知，莼菜在我家鄉(xiāng)沒(méi)有，但也嘗過(guò)，這物產(chǎn)好象只出在江浙一帶的湖泊河圳之上，絲滑如果凍，一吸溜便消化的無(wú)影無(wú)蹤，老是遺憾沒(méi)過(guò)癮。鱸魚這品類，老家是有的，但野生的鱸魚比較少見，目前市場(chǎng)賣的，其性質(zhì)已大為改變，比比皆是。鱸魚鱗細(xì)肉嫩，質(zhì)白帶黑點(diǎn)，野生海鱸魚一斤價(jià)值上千，而河鱸雖價(jià)不及此，卻更為難得。若清蒸得法，其肉不必動(dòng)筷，銀勺一舀，如分蛋羹，魚肉豁然分離，怡然入口，有如鮮味迸漿，陶陶然不知它味如何，人間至味，全然體現(xiàn)在這小小的清歡如許。</p><p class="ql-block"> 小時(shí)在外婆的小山村，無(wú)味可擇，粗蔬淡飯，只以填飽肚子為準(zhǔn)。然新收的晚稻，其香也不失一絕。水碓新舀，風(fēng)車篩凈，粒粒晶瑩，如微珠閃光。柴灶木甑，廚房飯香四溢，也不必太多的下飯菜，饞口一開，幾碗米飯便蹭蹭下肚，拍拍溜圓的肚子，打上幾個(gè)飽嗝，一溜煙地，又與小伙伴打鬧到了一塊。晚稻煮粥，其實(shí)更是一絕，佐一碗咸腌菜、霉豆腐，加以辣椒茄子之類的干糧菜，那粥濃稠似羹，新米清香，哧溜幾碗，人生快感，便不過(guò)耳耳了。</p><p class="ql-block"> 今年來(lái)，在家居閑的日子頗久，閑來(lái)無(wú)事，便將荒廢幾年的陽(yáng)臺(tái)花壇開發(fā)利用，網(wǎng)購(gòu)來(lái)一些菜籽或幼苗，搭棚掛架。每日晚飯酒足飯飽之后，細(xì)細(xì)躬耕侍弄，勤施水肥，竟也將那百來(lái)平米的陽(yáng)臺(tái)，弄得四季青翠，生意盎然，蔬豆相雜，瓜果迭遞。今年買的茄子的品種不算太好，吃起來(lái)老有一層塑料袋似的薄皮，使茄子的本色大減風(fēng)味。有民謠唱，“紅米飯，南爪湯，秋茄子，味好香”，秋茄本是一道美食，但被心下嫌棄，早早便整株撥了去，騰出空地，種了一壟“上海青”。值得傲嬌的是那兩壟辣椒樹，數(shù)量其實(shí)也不多，十來(lái)棵吧。從初夏開始，它們便騰騰地往上生長(zhǎng)，長(zhǎng)出的葉子，綠黑綠黑的，一片葉子差不多有小孫女的巴掌大小，那星羅棋布、此起彼伏的小白花，從來(lái)就沒(méi)有停止過(guò)，直至現(xiàn)在，仍是一如既往，長(zhǎng)勢(shì)絲毫未減，隔三差五的，摘上一盤帶露的嫩椒，投一小把老蒜子，拍扁煸出蒜香，中火翻炒，一盤青如翡翠、油亮似玉的煎辣椒簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能擺到餐桌之上，上可佐酒，下可送飯，開胃悅目，端得勝過(guò)雞鴨魚肉。</p><p class="ql-block"> “臥讀陶詩(shī)未終卷，又乘微雨去鋤瓜”，“秋來(lái)情味更堪論，身寄城南五畝園。”這是陸游愜意田園生活的寫照。依我這半城半鄉(xiāng)的尷尬境地，決然是做不到他那種自由馳騁、放飛自我的程度的，然而，生活的真髓，有些時(shí)候，淺嘗輒止比從未涉足終歸總要強(qiáng)些，不是么？</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>