俄羅斯餐飲文化沉浸式體驗(yàn)柳維河 <p class="ql-block"> 正式的俄餐遵循“服務(wù)式上菜”順序：冷盤 -> 湯 -> 主菜 -> 甜點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"> 我們在伊爾庫茨克前后一共住了三個(gè)晚上，就這個(gè)四星級酒店自助早餐是大家最喜歡的，共同認(rèn)為是在東西伯利亞期間最可口的餐食。</p> <p class="ql-block">這是本人取的食。</p> <p class="ql-block">本人自制的湯：開水泡生菜、貝加爾湖咸魚、俄羅斯酸黃瓜。</p> <p class="ql-block">閑逛鎮(zhèn)上的魚市和紀(jì)念品市場。</p> <p class="ql-block">各式各樣的貝加爾湖魚。</p> <p class="ql-block">貝加爾湖有名的白鮭魚。</p> <p class="ql-block">熏味太重，戴口上罩。</p> <p class="ql-block">買魚老板娘特別熱情，特意打開保溫箱蓋，希望我們買烤好還熱乎乎的白鮭魚。</p> <p class="ql-block">各種各樣的小紀(jì)念品、首飾、串珠等，我們都說是義烏批發(fā)來的。</p> <p class="ql-block">晚餐安排了當(dāng)?shù)靥厣珚W姆利烤魚。主食面包隨便吃，管夠。</p> <p class="ql-block">冷盤。</p> <p class="ql-block">湯</p> <p class="ql-block">主菜</p> <p class="ql-block">甜點(diǎn)。我不吃甜點(diǎn)，老伴吃雙份。</p> <p class="ql-block">午餐，俄餐</p> <p class="ql-block">這家餐廳的主菜是蒸餃，餡是一大坨牛肉，味道不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">到達(dá)奧利洪島，一日三餐是半自助，每吃一餐收一次飯票，跟人民公社一樣。</p> <p class="ql-block">“人民公社”餐廳</p> <p class="ql-block">排隊(duì)吃飯。</p> <p class="ql-block">窗外就是貝加爾湖，就餐環(huán)境不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">在高處就看到野餐營地。</p> <p class="ql-block">在奧利洪島森林野餐，品嘗司機(jī)燉的魚湯。</p> <p class="ql-block">這么大一鍋魚湯，最后也沒吃完。</p> <p class="ql-block">司機(jī)自制的洗手龍頭，水還是溫?zé)岬?。感覺到他們的智慧無處不在。</p> <p class="ql-block">貝加爾湖魚湯鮮美。</p> <p class="ql-block">雖是野餐，仍是四道，一樣不少。</p> <p class="ql-block">剩飯剩菜司機(jī)往草地上一倒，蒙古銀鷗來搶食了。</p> <p class="ql-block">“人民公社”餐廳很大。</p> <p class="ql-block">早餐排到我沒有雞蛋了，缺貨，給我兩根香腸。</p> <p class="ql-block">又過一天，在奧利洪島最北端的合波角野餐。</p> <p class="ql-block">這次吃的是司機(jī)燉的牛肉湯。</p> <p class="ql-block">在貝加爾湖湖邊洗手，風(fēng)大氣溫低，我們都穿羽絨服，但水溫不凍手。</p> <p class="ql-block">在奧利洪島的日子里，還趕上老伴過生日，我們用甜點(diǎn)蛋糕、長壽面悄悄給他慶祝一下。</p> <p class="ql-block">女婿在“一家親”群祝福，說長壽面還是國產(chǎn)的。</p> <p class="ql-block">奧利洪島最后的晚餐，沒有其他團(tuán)隊(duì)了，就給我們團(tuán)吃定制俄餐。一壇土豆燉牛肉，吃不完。</p> <p class="ql-block">逛農(nóng)貿(mào)市場，了解當(dāng)?shù)厝说纳钋闆r。</p> <p class="ql-block">葉子菜太稀缺，左上角的圓白菜很大，每一片葉像樹皮，不好吃。</p> <p class="ql-block">請看是什么菜？這么個(gè)大球根能吃嗎？</p> <p class="ql-block">聞聞俄羅斯的香料菜。</p> <p class="ql-block">本人愛吃葉菜，花50盧布買了一小把生菜。</p> <p class="ql-block">因?yàn)橘I他們的東西了，俄羅斯小伙子同意拍個(gè)合影。</p> <p class="ql-block">真空包裝臘肉類的，因?yàn)槎砹_斯不允許帶肉蛋奶，什么都不買了。</p> <p class="ql-block">腌制的三文魚，老板娘很熱情，切給我們品嘗，味道還可以。</p> <p class="ql-block">遇到一位來過北京的俄羅斯人，熱情與我們交流合影。</p> <p class="ql-block">中餐吃過三次，都很一般。</p> <p class="ql-block">吃了一次最高檔的俄餐。</p> <p class="ql-block">俄羅斯有名的羅宋湯。</p> <p class="ql-block">主菜烤肉受到一致好評，烤五花肉，那個(gè)香??！</p> <p class="ql-block">中餐館的菜品</p> <p class="ql-block">施美女親自為大家拆肘子和魚，勞苦功高！</p> <p class="ql-block">回到伊爾庫茨克市的酒店，享受大家心意的自助早餐。</p> <p class="ql-block"> 俄餐吃著也沒什么不行，但吃了兩三頓，胃就不適應(yīng)了。俄餐營養(yǎng)是夠了，經(jīng)常有黑面包、大列巴等粗糧面包，亦健康。作為西方飲食文化，了解、體驗(yàn)都是出國旅游必須的經(jīng)歷。</p>