<p class="ql-block"> 中秋的腳步近了，偶然間看到人家在做手工月餅，幼時(shí)的一副畫面霎時(shí)就展現(xiàn)在眼前：泛黃的油紙被小心翼翼地鋪展，暈開一圈溫潤的光澤，那枚月餅便從中央探出頭來，金黃的餅皮上，印花紋理清晰如昨。一股熟悉的、溫暖的甜香，仿佛被這光景喚醒，絲絲縷縷地在這方寸間漾開。我想起在舊廚房里，爺爺?shù)氖蛛m粗糲得像老樹皮，卻極輕巧地捏著模子，在面團(tuán)上一按——就是一個(gè)月亮，圓得沒有一絲缺憾。</p><p class="ql-block"> 每每這時(shí)候，“八月十五月兒明呀，爺爺為我打月餅呀……”的調(diào)子自己就從心里浮起來，帶著灶火的暖意。那時(shí)我總蹲在一旁，看火焰舔著鍋底，把爺爺花白的鬢發(fā)映成金色。他會把第一個(gè)烤好的月餅掰開，熱氣撲騰起來，模糊了他的眼鏡片也不管，兀自對著月餅吹氣，直到不燙啦可以食用時(shí)才作罷。餡兒是豆沙的，摻著冰糖渣，咬下去會輕輕一響，像童年某個(gè)夜晚嚼碎的星光。每年每年，都是我先吃餡，他啃皮，但最后他總說：“崽老倌剩下的最香。”</p><p class="ql-block"> ……</p> <p class="ql-block"> 如今的月餅精致得像工藝品，卻再?zèng)]有哪只月餅需要我踮著腳從模子里磕出來。所謂童年，大概就是那個(gè)永遠(yuǎn)油汪汪的廚房，有個(gè)老人用全部耐心，為你把時(shí)光烤得又甜又燙。而歌謠的后半截，要等自己也長出白發(fā)才明白——原來我啃不動(dòng)的月餅邊，才是爺爺最甜的月亮。</p>