<p class="ql-block">小時(shí)候，村里來了打鐵的，村民們就把平時(shí)用的農(nóng)具回回火，再加些好鐵，農(nóng)具就變得鋒利很多。也有的讓鐵匠打把割菜的刀子或除草的農(nóng)具等…鐵匠在村里要住好幾天，傍晚或中午，鐵匠就做gaga湯，玉米面摻些白面或豆面，做成菱形的厚面片，就叫g(shù)aga湯。離著很遠(yuǎn)就聞到香味，在打鐵用的火爐上做一鍋，里面放點(diǎn)菜。</p><p class="ql-block">我是比較愛吃大米的，省事。電飯鍋燜米飯，炒個(gè)菜就行了，米飯吃不完放冰箱里，經(jīng)常吃兩三天。</p><p class="ql-block">前段時(shí)間，忽然想吃窩頭。在網(wǎng)上買了3斤玉米面，蒸的窩頭。不好吃，因?yàn)槭羌冇衩酌?，面很?xì)，又很硬，我就燴窩頭吃。吃完窩頭，就學(xué)做gaga湯，做了幾次，還湊合吧，就是吃不出過去的味道。</p><p class="ql-block">山東鐵匠，打鐵的師傅，屈指算來已有五十幾年了。社會(huì)在發(fā)展進(jìn)步，生活條件也在變化，唉…</p> <p class="ql-block">2025/9/25 星期四</p>