<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在科技尚不發(fā)達(dá)的農(nóng)耕社會(huì)里，人們的生活器具、勞動(dòng)工具，甚至包括嬉戲玩意兒，基本采用就地取材的方式制作，工藝簡單的就自己動(dòng)手做，復(fù)雜的就請手工匠人定制，所需的材料一般不外乎原生態(tài)的竹、木、草之類的，因此即便是同一類、同一樣物件，似乎都有自己的個(gè)性特點(diǎn)，幾乎不重樣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">后來在不經(jīng)意間，這些物件中的大多數(shù)逐漸被現(xiàn)代工業(yè)制造品所替代，材料也多改為塑料、合金之類的。老物件便逐漸淡出了我們的生活，一部分完全消失了；有一些擱置在老宅的角落里；也有一些大部分時(shí)間閑置著，偶爾拿出來用一用；還有少量的擺放在民俗、傳統(tǒng)農(nóng)具等博物館或展覽館里，成了供人們觀賞的古董。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">于是，人們開始懷念起老物件來，畢竟它們曾經(jīng)存在了上百年甚至數(shù)千年，在人們的生活、勞作中形影不離。在它們的身上曾經(jīng)留下了一代又一代人的汗?jié)n、淚痕，甚至血印，它們也默默地見證著人們的悲歡離合。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">老物件讓我們留戀原生態(tài)的童年歲月。我們剛出生的那段時(shí)間里，大人們忙著干活，就把我們放在竹編的窩籃箉（困汰）里，我們就呆呆地望著天花板，看厭了或者餓了，只能放聲大哭。過了幾個(gè)月，我們就可以坐草囤（戤桶）和坐轎了。兒時(shí)的玩具沒現(xiàn)成的，就自己動(dòng)手做，高蹺幾乎人手一副，駕馭技術(shù)都很熟練，可以站在上面奔跑角逐。木制的彈弓、竹制的竹箭炮、鏈子槍等也是少不了的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">老物件寄存著我們對父祖輩們的念想?？吹?箜箉（架空籃）、榔槌（洗衣棒槌）、飯?zhí)曰j，就讓人想起奶奶或媽媽在油燈下縫補(bǔ)衣服、在灶臺(tái)前忙碌的身影；麥泥锨、鐵扎、鉤刀的木柄上，似乎還殘留著父祖輩們的汗水。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">老物件曾經(jīng)是父祖輩們形影不離的老伙伴，如今物是人非，它們中的大多數(shù)靜靜地躺存老屋的角落里，偶爾翻出來，便引發(fā)一番感嘆：這日子過得真快啊！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">或許幾十年后，我們現(xiàn)在使用的物件，在那里的人們看來，也成老物件了，但肯定少了一樣?xùn)|西，那就是傳統(tǒng)老物件各自獨(dú)有的方言名字。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">你能用諸暨方言念出下面這些老物件的名稱嗎？你的腦海里是否會(huì)浮現(xiàn)從前那些難忘的場景？</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">又叫針線笸籮，是婦女用于盛放針線之類東西的竹編器具。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">針線笸籮用毛竹編制，籮腹鏤空，每孔呈六邊形。是以前家家戶戶必備的物品，也是婦女手工制作中重要的物件之一。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">針線笸籮里通常放著剪刀、線團(tuán)、布頭和針線包，還有如納了一半的鞋底、縫了幾針的鞋幫，以及紙頭剪出的鞋樣等。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">使用針線笸籮的那一代母親大多已經(jīng)走了，這件針線笸籮記載著主人一生的艱辛勞作和酸甜苦辣，甚至還作為傳家寶，被主人的后人用心珍藏，表達(dá)著一種懷念與感恩。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">?上面圖片中是做針線活（主要是縫鞋底）所要用到的一些家什，當(dāng)然還有剪刀、蠟團(tuán)（使苧麻線光滑）等，是用諸暨方言表述的。這里特別要提一下的是切鞋底的底線（即苧麻線），它可是當(dāng)年西施浣的紗呢！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">當(dāng)年西施浣紗是什么紗？浣的不是棉紗、桑蠶絲紗，而是苧麻細(xì)縷。據(jù)《辭?！丰?，“紗”為“棉麻紡成的細(xì)縷，可以拈線織布”。西施浣的“紗”，是麻類。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">苧麻在諸暨又叫治麻。治麻先剝其莖上的外皮，把它漚起來，然后去其表皮，曬燥……好多復(fù)雜工序，西施浣的“紗”實(shí)際上是苧麻的細(xì)縷。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">苧蘿山產(chǎn)苧麻，苧麻也被世人稱為“中國草”。西施母親織布，織的就是苧麻布，也稱夏布，指專為夏天而制的布料，夏布輕如蟬翼、薄如宣紙，出汗即干，仿佛風(fēng)可在衣料纖維縫隙間自由穿梭。在諸暨，以前苧麻種植草塔是主產(chǎn)區(qū)，苧麻布（夏布）不僅做衣服，蚊帳、大腳步、豆腐布。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">用竹子編織而成的盛飯容器。土灶做飯的年代，人們常常將上一頓的剩飯放入“飯?zhí)曰j”里，也有在上面蓋一層紗布，然后懸掛在灶梁頭頂?shù)娘埢@鉤上。因?yàn)樗拿嫱L(fēng)，米飯不容易餿掉變味，又可以防止蟲鼠偷吃，“飯?zhí)曰j”在炎熱的夏季，起到了電冰箱的作用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">盛米飯等的容器（飯桶）。傳統(tǒng)木質(zhì)材料，多用于蒸飯或保溫，木質(zhì)材料具有良好的隔熱性能，能長時(shí)間保持食物溫度。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">將剛煮好的米飯放入飯桶后，多余的水分會(huì)被木材吸收，從而使米飯即使放置一段時(shí)間后，仍然保持松軟，不會(huì)粘黏。即使是冷卻的米飯，也可以保持美味，且再加熱后風(fēng)味不減。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在諸暨舊俗中，如有農(nóng)家年內(nèi)有愛女出嫁，清明節(jié)前就擔(dān)著托籃（俗稱籃頭），內(nèi)裝清明馃和其它食品去看望女兒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">還有，女兒出嫁的第一個(gè)端午，娘家也要挑托籃，內(nèi)裝雞蛋、綠豆糕、麥草扇、紅雞蛋、粽子等，去探望女兒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">除了望囡用托籃挑東西外，小孩周歲、10歲、20歲，至親老人做壽等，也用托籃來挑東西。托籃有四托和六托之分，一般講究的用六托籃（一邊三層）。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">托籃的編織則體現(xiàn)蔑匠師傅高超技藝，而且還要用銅匠師傅上銅鉸鏈，漆匠師傅油漆等手藝人，可以說一擔(dān)托籃是多種工匠技藝的結(jié)晶！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">八仙桌，中華民族傳統(tǒng)家具之一。指桌面四邊長度相等的、桌面較寬的方桌，大方桌四邊，每邊可坐二人，四邊圍坐八人（猶如八仙），故中國民間雅稱八仙桌。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">八仙桌是尺寸較大的一類方桌，在傳統(tǒng)堂屋陳設(shè)中，往往與條案（就是擱幾）、太師椅組合，擺放居于堂屋中軸線靠北墻的位置。八仙桌與條案、太師椅組合的，桌子一般置于條案之下，約為條案七成的位置，兩邊配官帽椅或太師椅。這椅無疑是尊貴之位的象征，只有年長者或地位顯赫的人士能坐在太師椅上。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在中國的接待禮儀和飲食文化中，坐在哪里是非常重要的。八仙桌的座次是十分講究的，體現(xiàn)了五千年中華傳統(tǒng)文化和禮儀。（見下圖）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蓑衣是農(nóng)家質(zhì)量最好的雨具，它用棕片、棕繩、棕絲編織而成，需由專事的棕匠來制作。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蓑衣由背部、前左右襟、披肩、袖披組成。背、肩、襟都編織得厚實(shí)而緊密，使其不易透水。邊襟之下擺是疏散的披絲，便利雨水滑落。兩襟間作有棕扣，其長度約到膝蓋部。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">縫串蓑衣時(shí)，先要用扎的把棕片扎碎，并把棕絲一根根抽出來，然后將棕絲打成棕線。第二步，選出一張張較厚實(shí)的棕片重疊成衣裳形狀，并用棕線將棕片串成坯衣。第三步，主要是把后背和前襟用棕線縫串加固，使蓑衣平整結(jié)實(shí)不漏雨水。這種蓑衣稱“海青”，耕田牧牛，做田畈活等均可穿戴，它既保暖又遮雨，但其造價(jià)較高，舊時(shí)并非每戶農(nóng)家都做得起。 </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蓑衣只適合直立干農(nóng)活，而在拔秧、插秧、耘田等需要彎腰俯身勞動(dòng)時(shí)，篕箈、笠帽就顯示出它的優(yōu)越性。所以笠帽和篕箈就比較普遍，農(nóng)村中凡要下地種田割稻勞作者都須預(yù)備，家有幾個(gè)勞力就備幾套。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">笠帽有大笠帽、小笠帽、圓頂笠帽、尖角笠帽之分。小笠帽晴雨天均戴，既可遮陽又可防雨，而大笠帽和篕箈主要作雨具。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">笠帽、篕箈以竹編成外殼，分內(nèi)外兩層，外層用較好的青篾，內(nèi)層則用黃篾，中間襯以均勻的箬葉，最外層又覆以油皮紙，以防雨水滲漏。后來油皮紙逐漸被塑料薄膜代替。買來后，老百姓在內(nèi)層扎兩根竹條和篾制帽襯，再縛兩根麻繩，扣除后腦勺和下巴，使其不被風(fēng)吹落。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">笠帽為圓形，而篕箈的形狀卻頗為特別。它背部大尾部小背部微微隆起，尾部稍稍翹起，恰如龜鱉之甲殼。農(nóng)民在內(nèi)里扎兩根篾條，串兩根背繩，背在背上擋風(fēng)避雨，是拔秧種田的好雨具。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">廣闊的田野，一群群農(nóng)夫，背負(fù)龜殼狀的篕箈，在碧綠的稻禾間爬行，那場景，要是被現(xiàn)在的孩童看到，說不定真會(huì)笑破肚皮。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">曾經(jīng)，蓑衣、涼帽、草鞋是莊稼人三件寶，也是最信賴的伙計(jì)，誰也離不開它們。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">草鞋耙子，是一個(gè)丁字形狀的專用小農(nóng)具，丁字頭的橫梁上按了七個(gè)朝上的小木齒，齒高約有二三寸，與丁字尾的木鉤成反方向。打草鞋的時(shí)候，先把草鞋耙子架在長凳上，人坐在凳上的另一端。打草鞋時(shí)雙手將原料搓緊，從左向右、又從右向左，如穿梭一般，一股一股地打上去。先打草鞋身，再打鞋草鼻，最后打草鞋跟。打到適當(dāng)?shù)奈恢?，還要添上草鞋眼和耳。打好后穿上用草搓好的鞋帶，最后用剪刀修整即可。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">農(nóng)民外出勞動(dòng)時(shí)帶茶水的工具，當(dāng)然也可以用它來盛黃酒等。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">水車：是用人力的農(nóng)機(jī)具，分牽車和踏車。牽車用雙手牽動(dòng)車板引水，車身較小較短，一般用于淺水池塘。較大較深的池塘就須用踏車。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">牽車古代稱“龍骨水車”，始于東漢，一直在民間廣泛使用。宋代梅堯臣有《水車》詩：“既如車輪轉(zhuǎn)，又若川虹飲。能移霖雨功，自致禾苗稔”。明代宋應(yīng)星著作《天工開物》中就有古代水車的繪圖。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">踏車用腳踩踏，故名，有雙人踏車，三人踏車。踏車車身較長，體積也較大。由搭腳、車頭、車架、車骨、車板等組成。人踏動(dòng)車頭，車頭的圓齒輪帶動(dòng)車骨車板，下端車板兜住塘水，利用車鏈轉(zhuǎn)動(dòng)原理，周而復(fù)始滾動(dòng)，將池水提上岸，灌溉農(nóng)田。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">拗樽（桔槔）：“日日三百桶，夜夜歸原洞?！边@是那些沙礫性質(zhì)耕地漏水的真實(shí)寫照。有些沙性土地，夾層易滲水，就需每天灌水。當(dāng)?shù)乩习傩赵谔镞吘蚓褂靡环N土語叫“拗樽”或“拗桶”的工具，從井中提水灌田。此工具歷史久遠(yuǎn)，古代稱作“桔槔”?！肚f子·天地篇》中曾記：“鑿木為機(jī)，后重前輕，挈水若抽，數(shù)如泆湯，其名為槔?！? 農(nóng)人在田邊掘一泉井，其旁立一木架，頂端裝一根橫木，橫木前置一竹竿，掛汲水桶，后端懸一重物，利用杠桿原理，一上一下，將深井中水提上來。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">?諸暨趙家鎮(zhèn)的泉畈村、花明泉村尚有不少古水井和桔槔遺存。有關(guān)部門以“桔槔井灌工程”項(xiàng)目，成功申報(bào)為“世界灌溉工程遺產(chǎn)”。 </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">踏碓：是一種人力加工谷物的工具，它由石搗臼、石碓和大木架組成。木架由硬木制作，四根粗足，前低后高，兩邊有厚木為邊，一塊長而厚的木板，前端置一石碓頭，中間有橫軸，后端是踏板，用腳踩踏，舉起石碓頭，繼而放腳，石碓頭產(chǎn)生勢能，砸入搗臼，磨擦谷物而剝除谷殼，加工成白米。這種踏碓一般農(nóng)戶不可能置辦，只有村中少數(shù)富裕人家才會(huì)添置。有的小村則建有公共踏碓房。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">麥磨：是民間常用之物，是家庭主婦一年四季的勞作工具。小麥出，要做麥面麥糕，要磨麥粉。做團(tuán)圓馃、清明馃，搡年糕要磨米粉。燒六谷糊要磨六谷粉，過年還要磨豆腐……故“搡米磨麥”消耗了舊時(shí)婦女的大半歲月。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">麥磨，由一個(gè)四腳長形木架為座，上置兩爿石磨爿，下磨爿固定在架子上，上磨爿，可靈活轉(zhuǎn)動(dòng)。兩條繩索懸掛梁間，與一個(gè)“丁”字形木架子相連，此俗稱“磨龍吊子”，人推動(dòng)磨龍吊子，牽動(dòng)上爿石磨。木架下置圓匾、笸籮或豆腐桶以盛食物。石磨旁有一人往石磨孔中添喂糧食，經(jīng)石磨碾磨，源源不斷地飄灑出柔軟而細(xì)膩的粉狀食物。百姓就可用這些原料，做出美味可口的食品來。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">石臼，一種由堅(jiān)硬石材制成的工具，被廣泛應(yīng)用于谷物糧食的加工中。無論是舂米脫殼，還是磨碎小麥、紅薯干，它都發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。其悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，使得每一件石臼都充滿了故事。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">斗：在中國古代，斗是一個(gè)常用的容量單位，用于測量米、面等。十升為一斗，十斗為一石?，F(xiàn)在的換算關(guān)系是：1斗米等于12.5斤，換算成千克就是6.25千克。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“不為五斗米折腰”原指不會(huì)為了五斗米的官俸向權(quán)貴屈服（五斗米：微薄俸祿的代稱；折腰：彎腰，指鞠躬作揖），后比喻為人清高，有骨氣，不為利祿所動(dòng)。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">是養(yǎng)雞的器具，木盤上面有著柵欄，內(nèi)盛食料，雞可以伸進(jìn)頸子去啄，狗卻不能，只能看著氣死。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">每年糯谷收獲，老百姓取糯米數(shù)斗，著清水浸泡，及漲撈起瀝干，放入這種用杉木箍的酒甑里，置灶上蒸熟后，將糯米飯用冷水灑瀝、冷卻…拌入白藥（酒曲），做成甜酒釀或米白酒。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">酒簍和酒吊一般是配套使用的，是打酒的工具。百姓自已釀制的米白酒往往做在缸等器皿里，打酒時(shí)先用酒簍放入缸內(nèi)，然后用酒吊打酒，這樣可以避開酒糟。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">它是錫與鉛的合金叫做镴制作而成，是溫酒的理想器具。當(dāng)酒壺置于溫水中時(shí)（當(dāng)時(shí)農(nóng)村的土柴灶中間有兩只湯罐，可以用來溫酒），由于其良好的導(dǎo)熱性，能夠迅速吸收熱量并傳遞給酒液，使酒溫自然升高。這對于喜歡溫酒的飲酒者來說，無疑是一個(gè)極大的便利。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">被籠也叫眠轎，因?yàn)槔锩婵梢詨|棉被。在自行車、摩托車、轎車等交通工具出來前，被籠主要用來接新娘。在鄉(xiāng)間討親嫁囡時(shí)，用來接女性的長輩前來吃喜酒。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">風(fēng)箱，用來產(chǎn)生風(fēng)力的設(shè)備，由一個(gè)木箱、一個(gè)推拉的木制把手和活動(dòng)木箱構(gòu)成。最常見的一種由木箱、長方形活動(dòng)木箱構(gòu)成，用來鼓風(fēng)，使?fàn)t火旺盛。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">稻桶不是容器，而是一種用來脫粒的農(nóng)具。稻桶，四方形，齊腰高，底小口大，四角安有拉手，底部裝有兩根粗壯的平行木檔，為的是方便在稻田拖行。稻桶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去像一張張開的大方口，在沒有出現(xiàn)機(jī)械化的脫粒機(jī)前，它是農(nóng)人給稻谷脫粒的主要農(nóng)具，割來的稻谷，就一把一把在稻桶上甩，勞動(dòng)強(qiáng)度之大不言而喻。為了在脫粒時(shí)防止稻谷四處亂濺，在稻桶的三面還圍有用竹篾編成的稻桶罩作圍屏，在諸暨方言中叫“遮頭”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">稻谷收割脫粒后，挑到曬場上后，先要用這種竹編的篩谷汰（篩谷子）進(jìn)行篩選。篩除谷梗、土坷垃、小石子、沙土、草末等，就這樣篩上幾遍，谷子雜質(zhì)才能完全分離，然后在太陽光下曬干。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這是專用于攤曬谷物以提高干燥效率，是農(nóng)村里常見的一種器具。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">它分兩個(gè)部分。一端為木耙。一塊豎起的厚木板，幾個(gè)排列整齊的木齒上下穿過。上端木齒較短，寬扁呈梯形狀，齒與齒之間縫隙狹窄，稱粗齒端。下端木齒較長，細(xì)窄呈長方形，齒與齒之間間隙較大，也稱細(xì)齒端。另一端為三四米長的細(xì)木柄，光滑，沒有木刺，套在木耙的厚木板上，與木齒垂直。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這是用竹篾制作的農(nóng)具，用來曬谷子、豆子、玉米等農(nóng)作物的，叫法也差不多。用普通話表示，大多稱：曬墊、谷墊，曬席，意思都差不多，用方言來說就有點(diǎn)各具特色了，諸暨方言應(yīng)該叫拼?。ㄌ铮?lt;/b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">石籮，即籮筐，這種南方特有的農(nóng)具，主要用于挑運(yùn)稻谷，這種籮筐通常由竹子精心編織而成，并配備上結(jié)實(shí)的繩子，以便在收稻谷時(shí)使用。農(nóng)民們會(huì)將它裝滿，大約達(dá)到120-150斤的重量，然后用肩膀挑起，將其運(yùn)回家中。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">方籮：比較精致的竹蔑制品，上圓下方。一般可用于定親、迎親、生日做壽等喜慶活動(dòng)時(shí)裝載禮品。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">如義烏“ 十八擔(dān)”這一傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗，這個(gè)習(xí)俗中的“擔(dān)”是指用方籮等容器裝載的各類喜慶物品或禮品。它不僅代表著豐收與富裕，更寄托了人們對美好生活的向往與期待。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">風(fēng)谷車巧妙地結(jié)合了風(fēng)箱、搖把、漏斗和出風(fēng)口等多個(gè)部件。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">搖把內(nèi)側(cè)設(shè)有一個(gè)大溜斗口，密度大且顆粒飽滿的谷物會(huì)直接流入下邊的溜斗口，再進(jìn)入預(yù)先準(zhǔn)備的籮筐中。而密度小、質(zhì)地輕的癟粒、谷殼、短桔桿及雜物則從另一側(cè)較小的溜斗口流出。至于體量更輕的糠秕、碎葉和塵土，則直接被風(fēng)箱尾部強(qiáng)勁的風(fēng)流吹走。經(jīng)過風(fēng)箱的精細(xì)過濾，糠秕、草屑等雜物與飽滿的谷物得以徹底分離，各歸其位?？粗Ａｏ枬M的谷物，人們的喜悅之情油然而生。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一臺(tái)小小的風(fēng)谷車竟然綜合運(yùn)用了流體力學(xué)、杠桿、輪軸和慣性等物理原理。通過人力手搖產(chǎn)生強(qiáng)大氣流，它不僅能有效分離谷物中的癟粒、雜質(zhì)和塵土，還能對碾好、舂脫殼后的谷物進(jìn)行精細(xì)分離，高效過濾糧食。體現(xiàn)了古人的智慧與創(chuàng)造力。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">米篩是中國南方傳統(tǒng)手工舂米時(shí)使用的竹制圓形用具，采用竹篾編織成直徑約60厘米的圓形框架，底面均勻分布細(xì)密孔洞。通過上下顛簸篩動(dòng)使細(xì)碎谷糠漏出，完整米粒保留在篩面。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">草耙，也稱釘耙，一種農(nóng)具，由耙齒和耙柄構(gòu)成，一般用竹篾編制而成，有多個(gè)齒，形如梳，耙脊有銎裝把，是一種耙草農(nóng)具。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">秋冬季節(jié)，山上有不少樹木的落葉，特別是松樹的落葉，用這個(gè)農(nóng)具把山上的落葉抓在一堆，然后裝袋或打包等扛回家，這是山區(qū)農(nóng)民燒土柴灶的絕佳原料。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">看到這個(gè)小農(nóng)具，你有木有想到西游記里的二師兄用的護(hù)身法寶：釘耙。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">麥草扇是用大麥桿草編成圓形的扇面，在扇面外圈，縫鑲由彩色麥草編成的齒狀邊條。又取小圓白布，刺繡圖案，作扇芯。扇芯外又套個(gè)由彩絲制成的扎絨圈。然后裝上一根用竹條削制精致的柄，并在固定處及扇柄尾端綴扎紅綠絲棉。整把扇子熱烈大方，樸素美觀，確是一件既美觀又實(shí)用的民間工藝品。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">火熜由三個(gè)部分組成：一是內(nèi)胎是個(gè)陶土制的缽，經(jīng)過民間缸窯鍛燒而成，取名火熜缽。二是火熜缽?fù)獍z編打的篾殼，篾殼構(gòu)圖很漂亮好似一只花籃。三是身上栽一條如茶壺柄的把手，稱為拱柄。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">按制作的材料不同可分為篾火熜、銅火熜、洋鐵火熜三類。其中使用篾火熜最普遍。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">火熜是以前鄉(xiāng)村中最常見的取暖用具，當(dāng)然吾輩小時(shí)候用它來煨玉米、黃豆、番薯干等作為零食。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">煤油爐是以煤油為燃料的明火煮食爐具。其主體采用鐵皮材質(zhì)，基座配有儲(chǔ)油鐵箱，通過十?dāng)?shù)條棉芯將煤油引導(dǎo)至爐頂燃燒，常見藍(lán)綠色圓型或方型外觀。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">番薯糖盝子是一個(gè)簡單的模具——用木頭做的長方形盒子，極似倒放著的抽斗。它的四邊比底板略高2～3毫米，這個(gè)距離決定了番薯糖片的厚度。做的時(shí)候，把一塊用水打濕的紗布覆蓋在盝子上，取適量的番薯泥放在紗布上慢慢攤平，最后用薄刀將表面刮平，然后小心翼翼地連帶番薯片提著紗布，倒放在鋪好稻草的曬架上，慢慢揭去紗布，一大塊番薯片就留在稻草上曬著。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">碗柜是用于收納餐具的廚房儲(chǔ)藏家具，這種實(shí)木碗柜主要是沒有板式家具出現(xiàn)之前，人們?yōu)榱烁侠頂[放廚房食具，采用實(shí)木自己請木匠師傅打造的柜子。這種碗柜在上世紀(jì)80年代以前許多家中都是這樣的碗柜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">扁擔(dān)與水桶，這兩件傳統(tǒng)的農(nóng)村工具，其歷史可追溯至遙遠(yuǎn)的古代。扁擔(dān)和水桶作為古代農(nóng)村的重要工具，材料和形狀的設(shè)計(jì)使其便于挑運(yùn)和使用。扁擔(dān)多以木質(zhì)或竹質(zhì)為材料，長度約在1.6米至2米之間，兩端略窄而中間稍寬，形狀扁圓，光滑且易于使用。而水桶則呈圓柱形，底部和口部完備，高度約為六七十公分，便于人們搬運(yùn)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在自來水和壓水井普及之前，農(nóng)村家庭主要依賴水井取水，這時(shí)，扁擔(dān)和水桶便成為了挑水的不可或缺的伙伴。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">扁擔(dān)與水桶在日常使用中成為勤勞的象征，并通過民間故事傳達(dá)團(tuán)隊(duì)合作的價(jià)值觀。例如，流傳著這樣一則故事：一個(gè)和尚挑水喝，兩個(gè)和尚抬水喝，三個(gè)和尚沒水喝，這則故事深刻反映了團(tuán)隊(duì)合作的精髓。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">豬篰：早前，諸暨人多養(yǎng)本土黑豬，主要是巖頭烏、金華兩頭烏、龍游烏，老百姓多擔(dān)著這種豬篰去浦江白馬橋或龍游等地購買豬仔。小豬買成后，要從賣主豬篰中討要一束稻草，墊在自家豬篰內(nèi)，此俗稱“千斤草”，然后擔(dān)豬仔步行回家。豬篰用竹篾打成，上面小中間大，而且看起來像有兩只角，上面有蓋。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這是專門給豬喂食的器具，是豬生活中不可或缺的一部分，保障著豬的飲食需求。豬槽子則多為長方形或半圓柱形，有一定的深度，能容納較多的飼料，邊緣會(huì)有一些便于豬進(jìn)食的設(shè)計(jì)，比如稍微傾斜的角度等，其形狀更貼合豬進(jìn)食的需求。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鞋楦，中國傳統(tǒng)的制鞋用具。又稱楦頭。把木制削成足形，填在鞋中以便適合入腳。鞋楦是鞋的母體。是鞋的成型模具。鞋楦不僅決定鞋造型和式樣，更決定著鞋是否合腳，能否起到保護(hù)腳的作用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">風(fēng)雨燈是一種設(shè)計(jì)獨(dú)特、能在惡劣天氣條件下穩(wěn)定發(fā)光的傳統(tǒng)燈具。風(fēng)雨燈的設(shè)計(jì)考慮了風(fēng)和雨的影響，通常采用防水材料和穩(wěn)固的結(jié)構(gòu)，以確保其在各種環(huán)境下的穩(wěn)定性。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">土槍 顧名思義 就是手工制作的用鑄鋼(或熟鐵)槍管和木制槍把組成用來打獵的槍，無膛線，一般身管較長。一般使用前膛裝藥，撞機(jī)發(fā)火使用黑火藥或黃火藥，霰彈發(fā)射鐵砂或鋼珠。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">農(nóng)戶人家，大多置辦一桿手秤，以便利東西買賣，稱量糧谷之用。也有置中秤，大秤的。大秤又稱“杠秤”，稱重物。手秤10斤至15斤到梢，中秤20斤至50斤到梢，杠秤150斤至200斤到梢。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">秤是民間常用衡器，是老百姓買賣交易的重要幫手。 秤桿上蘊(yùn)含著深厚的文化知識，在中國文化中，秤桿象征著“稱心如意”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這可以說是以前嬰幼兒的三件套。困汰：嬰兒的睡床，很多人在嬰兒的時(shí)候，被放在竹編的困汰里睡覺。坐轎和戤桶：長大一些就可以坐坐轎和戤桶了。戤桶整體呈圓臺(tái)型，下大上小，確保穩(wěn)定，離地三分之一處有活動(dòng)式的有孔木板作為坐凳，天氣冷的時(shí)候，可把火熜放入其中，起保暖作用。因是用木板箍成，所以相對比較牢固，可使用很多年。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">皮槍（彈弓）、陀螺、高蹺，這三樣是吾輩小時(shí)候的主要玩具。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鉤刀，是一種形似彎月、刃口內(nèi)彎的短刃刀具，刃長30—50厘米，前端尖銳，刀背厚重。最早出現(xiàn)于秦代，兼具兵器與農(nóng)具功能，適用于砍柴、割草及叢林近戰(zhàn)。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鉤刀不僅僅用作砍柴，清理路邊溝沿的雜草，收割玉米、高梁、葵花等高稈作物都會(huì)用到。所以，農(nóng)民家里幾乎都會(huì)有一把甚至幾把鉤刀。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蜈蚣腿子，作為一種特殊的登高工具，因其形態(tài)酷似蜈蚣而得名。主體由小臂粗細(xì)的毛竹筒構(gòu)成，每節(jié)長度約40厘米，經(jīng)過桐油浸泡處理增強(qiáng)韌性與防腐性能。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">梯子是由梯框和踏棍/踏板構(gòu)成的供人上下的裝置，按材質(zhì)可分為鋁合金、不銹鋼、玻璃鋼及竹木等類型，樣式包括直梯、人字梯、伸縮梯等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)注重安全性，如圖中的四腳腿（人字梯）采用三角形穩(wěn)定性原理，增強(qiáng)承重能力。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">茶葉經(jīng)過殺青，揉搓后，就要將茶葉進(jìn)行干燥，該步驟的目的就是讓茶條揮發(fā)剩余水分，使其干燥便于保存，不易霉變。茶熜是竹制品，放在炭火上面用來烘干茶葉。當(dāng)然，這個(gè)農(nóng)具也可以烘番薯干等食品，甚至長時(shí)間陰雨天的話，用來烘干衣物等。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鄉(xiāng)下土灶鐵鍋上蒸食物的架子，通常情況是下面煮米飯，放上這架可以蒸幾碗菜，不僅節(jié)約能源，而且蒸菜的味道又好。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這是制作年糕等食物的傳統(tǒng)木制模具，又稱糕印、糕板、糕模。其材質(zhì)多為紋脈細(xì)膩的野生雜木，雕刻技法分為陰雕與粗獷精練兩類，通過模具印制使成品兼具美觀紋樣與吉祥寓意。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">捶打用的木棒（多用來洗衣服）。由一根短木頭刨削而成，略成弧狀，拿捏輕便順手。農(nóng)村主婦在池塘中洗衣服，用棒槌來捶打衣物，使臟水流出更快。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">釣捕魚時(shí)用來裝魚、采茶時(shí)當(dāng)茶簍使用、拔筍時(shí)又可裝竹筍……所以是個(gè)多用途的竹器。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這個(gè)是磚瓦泥制作的籠子，用于收納筷子、調(diào)羹、湯匙等餐具，籠體頂部設(shè)有提梁結(jié)構(gòu)，下部排列多個(gè)孔洞，兼具收納與瀝水功能。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">面桶架是中國傳統(tǒng)木制家具，主要用于放置盥洗用具。其形制分為高矮兩種類型，足數(shù)有三足、四足、六足之分，其中六足款式在清代高型制品中更為多見。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">傳統(tǒng)的農(nóng)耕工具，往往與鋤頭聯(lián)在一起，諸暨方言叫自頭（鋤頭），鐵扎、麥泥锨。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">獨(dú)腳拔秧凳。此凳腳的下部為圓錐形，以便能夠?qū)⑵洳逶谔锢?，可隨時(shí)慢慢向前移動(dòng)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">捆扎，挑擔(dān)柴草的工具</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">從前，老百姓挑擔(dān)時(shí)用這個(gè)柱子橫在另一個(gè)肩膀上，可以省力不少。當(dāng)挑著重?fù)?dān)覺得吃力的時(shí)候，停下步子，用夵柱頂住橫躺的扁擔(dān)，停頓片刻，休息一會(huì)，換肩起程。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">圖片上柱子的下部分是個(gè)鐵打的柱腳，上部分是木頭，其頂端有直和橫兩個(gè)凹槽，橫的是歇力換肩時(shí)頂住扁擔(dān)；直的是走路時(shí)橫在扁擔(dān)下，防止滑脫。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">作為收納用的竹制品</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">豆腐汰：木桶中豆腐漿在鹵水的作用下，漸漸凝結(jié)成豆腐花，豆腐水也漸漸發(fā)青，到一定程度，就可上汰了。豆腐汰是用竹篾編制的圓形器具。其上覆一層紗布，然后用銅勺將豆腐花撈入汰中，盛滿后又用紗布蓋好。第二天掀掉紗布，用一塊木板一替、一翻，潔白如玉的豆腐就制作成功。 </span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">放在火爐上燒開水或溫酒等的容器</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這是用來刨直、削薄、出光、作平物面的一種木工工具。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">春分時(shí)分，田地轉(zhuǎn)綠。已到做秧田、撒谷種之時(shí)。將田塊分為數(shù)壟，每壟寬一米半，田水微浸壟土，需用“秧耥”抹平，方可撒種，且來日易于拔秧。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">犁是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中用于翻土耕作的主要農(nóng)具，由木質(zhì)主體和鐵制犁鏵、犁壁構(gòu)成，其以牛為牽引動(dòng)力，通過碎土開溝為播種做準(zhǔn)備，在2000多年的農(nóng)耕歷史中占據(jù)核心地位。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">為適應(yīng)水田耕作需求，江南勞動(dòng)人民在長期實(shí)踐中改良北方旱地犁技術(shù)，發(fā)明了操作靈活、輕便省力的曲轅犁。曲轅犁和以前的耕犁相比，有幾處重大改進(jìn)。首先是將直轅、長轅改為曲轅、短轅，并在轅頭安裝可以自由轉(zhuǎn)動(dòng)的犁盤，這樣不僅使犁架變小變輕，而且便于調(diào)頭和轉(zhuǎn)彎，操作靈活，節(jié)省人力和畜力。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">耖是水田攤平的專用工具，形呈“而”字狀，由上下橫梁支架和耖齒組成，上橫梁為操縱把手，下橫梁裝有一列耖齒。耖又分為木耖和鐵耖兩種：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">木耖寬約2米，支架木制，耖齒系木制或竹制，齒長約10厘米。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">鐵耖全系鐵制，寬約1米，而齒長則數(shù)倍于木耖齒。每條間約有十公分，鐵條插進(jìn)泥水里，耕牛拖動(dòng)。耖田時(shí)，農(nóng)民要雙手用力壓住扶把，使鐵棒比較深地插入泥土里，把高出水面的土盡量耖向低的地方，在較大范圍內(nèi)調(diào)節(jié)水田的高低。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一般耖田都用木耖，當(dāng)田面高低懸殊時(shí)才動(dòng)用鐵耖。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">耙分為刀耙和滾耙兩種，具有碎土和初步平田的作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">刀耙是在寬約0.6米、長約1.2米的木框底面沿長度方向裝兩排刀片。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">滾耙由兩條等長的長木板和兩條等長的短木板構(gòu)成一個(gè)木架子，長板嵌在短板兩端內(nèi)側(cè)30厘米的位 置，長板的中間裝有一個(gè)滾筒（也有在滾筒上裝有長方形耙片）。耙田時(shí)，人兩腿自然叉開，兩只腳分別踏在兩條長板的中間，隨著“吁”的一聲，耕牛開始起步，滾筒便轉(zhuǎn)了起來，在水中發(fā)出“的撲的撲”的聲音。耙田時(shí)人站在耙上，可增加耙土深度。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">耙田是最辛苦的農(nóng)活之一。遇到耙綠肥田，滾耙的滾筒不一會(huì)就纏滿了草，牛拉得累，人也累。而且站在滾耙上還有危險(xiǎn)性，如果牛不聽話，人又站不穩(wěn)，腳滑下來，碰上滾耙上的刀片，那就要受傷了。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一種收割工具。薄鐵皮制作，形狀像初三、初四的鵝毛月，又像古代的彎刀，里口有細(xì)密的鋸齒，刀形向左邊傾斜，后端有木柄，割稻、割麥、割草都要用到它。沙鍥的設(shè)計(jì)是為右手優(yōu)先的人考慮的，沒有一把可以供左撇子使用。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在古老中國的廣大地區(qū)，這個(gè)古老的農(nóng)具叫鐮刀。鐮刀與鐵錘的交叉圖案鐫刻在紅旗上，成就了中國革命史上驚天動(dòng)地的輝煌——中國共產(chǎn)黨黨旗?！凹t旗一舉千里明”，鐮刀一舉，燎原星火滿天紅。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">昔日農(nóng)家豬欄、牛欄內(nèi)，墊放的稻草、雜草，經(jīng)長時(shí)間踩踏而成的農(nóng)家肥。把這些經(jīng)豬、牛踩踏，并與豬、牛糞尿混合在一起的稻草、雜草，從豬欄和牛欄清出放到外面，這一過程叫“出淤”，放在外面堆成堆發(fā)酵，叫“堆淤”。把發(fā)酵好的淤挑到稻田或菜地，叫“挑淤”。而挑淤的主要工具就是圖片中的這種工具，因此，這種工具就被諸暨寧叫做“豬屙糞箕”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">石夯，由一塊圓盤形的大石頭制成，石頭的周邊鑿有數(shù)個(gè)孔，穿入繩子用于提拉。夯的作用是壓實(shí)地基，如造房、做曬場，建水庫、修梯田等都需要把松軟的土層壓實(shí)了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">由于夯的重量有幾百斤，打夯一般要 3人以上，由一個(gè)人領(lǐng)頭喊號子，其余人拉繩松繩，使夯上下浮動(dòng)，來砸實(shí)地面。打夯講究的是步調(diào)一致，齊心協(xié)力，所以領(lǐng)頭的很重要。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我們讀小學(xué)和初中的時(shí)候，課間，男同學(xué)們聚在一起尋開心，其中一種惡作劇就是把某人當(dāng)夯石，把他放倒在地，捉住他的雙手雙腳，一上一下抬拉，叫搡窩箈。顛得那同學(xué)滿臉通紅，上氣不接下氣，引得周邊看熱鬧的女同學(xué)笑聲不斷。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">麻車：是民間最大的機(jī)器，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜高大，運(yùn)行需有高大空間，必建龐大的廠房設(shè)施，故稱“麻車坊”。其一般建在較大的村坊或集鎮(zhèn)上。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">麻車用粗大木料制成麻車架，且固定在地面上，須牢固，因其運(yùn)作時(shí)，受力很大。其主要部件是一個(gè)圓形料柜，取合抱粗硬木老樹，截成10余米長木段，對中鋸成兩爿，挖空中間木料，復(fù)合成圓桶狀，其中間約50公分直徑，外面則用數(shù)道鐵箍扎牽，固定在麻車架上。一邊梁上懸一根可以來回?cái)[動(dòng)的木杠，木杠下端吊置百余斤長形石碓。這稱“撞頭”。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">菜籽經(jīng)大鍋炒煨后，散發(fā)出陣陣香氣。麻車師傅將熟菜籽灌入料柜，每灌入十?dāng)?shù)斤后，夾入些許稻草。裝滿裝實(shí)后，在圓桶口安裝用硬木制成的麻車榫。麻車師傅個(gè)個(gè)人高馬大，氣力壯旺，赤膊上陣。大手長臂擺動(dòng)撞頭，這行話叫“揚(yáng)”。撞頭拋到一定高度，快速回扳，撞頭借著勢能，猛力撞向麻車榫。這行話叫“撞”。繼而發(fā)出悶而響的撞擊聲“呯呯呯……”麻車榫在撞頭撞擊下緩緩進(jìn)入圓桶，料柜內(nèi)菜籽在力的壓榨下，漸漸流出香氣撲鼻的稠粘液體，這就是老百姓炒菜烹肴的重要佐料——菜油。待菜油榨干，圓桶中剩下緊密圓形的菜餅，它又是農(nóng)民旱地作物的上好肥料。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">舊時(shí)麻車坊，不但榨菜油，還加工桕籽和桐籽。桕籽外層為白油，是做蠟燭的原料。其內(nèi)籽黑色，飽含油脂，經(jīng)麻車壓榨后為青油，是舊時(shí)鄉(xiāng)間點(diǎn)燈的燃料。桐樹籽經(jīng)麻車榨后，產(chǎn)出桐油，是做油漆的上好材料。 </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">牽鉆由鉆桿、鐵質(zhì)鉆頭、水平牽引細(xì)木棒和固定部件組成，結(jié)構(gòu)精巧。牽鉆，這一古樸的木工鉆孔工具，其構(gòu)造別具匠心。它主要由四部分組成：一根垂直的粗木棒作為鉆桿，其下端精巧地安裝著鐵質(zhì)鉆頭；兩根水平交叉的細(xì)木棒則發(fā)揮牽引作用，通過繩索相連結(jié)。此外，為了確保使用的穩(wěn)定性和鉆頭的多樣性，牽鉆還配備了類似銷子的固定部件，以及用于更換鉆頭的套具。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">墨斗是中國傳統(tǒng)木工行業(yè)中極為常見工具，由墨倉、線輪、墨線（含線錐）、墨簽四部分構(gòu)成。其用途有三個(gè)方面：1、做長直線（在泥、石、瓦等行業(yè)中也是不可缺少的）；方法是將濡墨后的墨線一端固定，拉出墨線牽直拉緊在需要的位置，再提起中段彈下即可。2、墨倉蓄墨，配合墨簽和拐尺用以畫短直線或者做記號；3、畫豎直線（當(dāng)鉛墜使用）</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">鉸馬：它的俗名叫“木馬”，是20世紀(jì)40至70年代農(nóng)村木匠常用的基礎(chǔ)工具，如今60歲以上的人基本都認(rèn)識。在木工活中，尤其是20世紀(jì)60至70年代，農(nóng)村房屋多為木結(jié)構(gòu)，所用木料是圓柱形的。干活時(shí)，必須將圓木放在木馬上，才能保證木料穩(wěn)固。木馬其實(shí)是農(nóng)村建造房屋時(shí)，木工修整木料所用的架子，一根木柱的兩端各放一個(gè)木馬，就能防止木柱轉(zhuǎn)動(dòng)。木工借助木馬，可將木柱修整成所需尺寸，這種工具也被稱為三角木馬。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">調(diào)枷，北方叫梿枷，是一種農(nóng)具，在一個(gè)長木柄上裝上一塊長方形的木條或幾根竄連的竹條，是稻谷、黃豆、油菜籽、芝麻等農(nóng)作物脫粒的手工農(nóng)具。宋代范成大《石湖集·秋日田園雜興》詩中有：“笑歌聲里輕雷動(dòng)，一夜梿枷響到明”之句，就是描寫農(nóng)村打場脫粒的繁忙景象。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">填菜腳：鄉(xiāng)間腌九頭芥菜最為普遍，如菜的量大，則腌在缸中，由男人腳踏至實(shí)，俗稱“蹃缸菜”。踏實(shí)一層，又加上一層，如此層層疊踩，直至缸滿；如量少，則腌在壇甏里，這些容器沒法用腳踏，這時(shí)填菜腳就大顯身手，把菜填至實(shí)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">曬箕：金秋，是個(gè)豐收的季節(jié)……村民們將收獲的玉米、黃豆、稻谷、蕎麥、紅薯、南瓜和紅辣椒等農(nóng)作物，在村子的曬場、房前、窗臺(tái)及屋頂上用曬箕進(jìn)行晾曬……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在秋陽的照射下，這些豐收果實(shí)色彩絢爛奪目，在灰墻黛瓦的徽式民居的襯托下，宛如一幅幅色彩斑斕的古村“曬秋”美圖，令游客和攝影人驚喜不已……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">拗罾：網(wǎng)面較小，漁網(wǎng)四角分別縛在竹竿上 ，竹竿綁成X形支架，支架中心點(diǎn)穿過一根長竹竿（固定裝置）并接駁一根繩子（牽引裝置）。作業(yè)時(shí)，緩緩放開繩子，使?jié)O網(wǎng)沉入水中；收網(wǎng)時(shí)，隨著繩子越拉越緊，漁網(wǎng)徐徐露出水面。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">竹殼熱水壺：絕對的經(jīng)典款！外殼用竹篾編織而成，既美觀又實(shí)用，能起到一定的保護(hù)作用，也方便搬運(yùn)。玻璃內(nèi)膽是核心，保溫效果好，但非常脆弱，要小心輕放，以防破損。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">馬榻椅：記得小時(shí)候家家戶戶都有這樣的搖椅或者躺椅，木制或者竹制的，能搖還能按摩腳底，經(jīng)過長年累月的使用變得油光錚亮。一到夏天就成了寶貝，傍晚搬到大門口納涼，穿堂風(fēng)吹著別提有多舒服，壞處是椅子的縫隙卡肉，坐的時(shí)候要穿衣服，哈哈！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">算盤：盡管已經(jīng)進(jìn)入了電子計(jì)算機(jī)時(shí)代，但看一看古老的中國算盤，我們不能不欽佩祖先的極大智慧。一般的算盤多為木制，矩形木框內(nèi)排列一串串等數(shù)目的算珠稱為檔，中有一道橫梁把珠分隔為上下兩部分，上半部每算珠代表5，下半部每算珠代表1。每串珠從右至左代表了十進(jìn)位的個(gè)、十、百、千、萬位數(shù)。加上軟件——一套手指撥珠規(guī)則的運(yùn)算口訣，就可解決各種復(fù)雜運(yùn)算，甚至可以開多次方。算盤是現(xiàn)代計(jì)算機(jī)的前身，是古代中國計(jì)算技術(shù)的符號。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">番薯不易長時(shí)間儲(chǔ)存，老百姓除了做成各種番薯干外，還通過各道工序洗出淀粉并曬干，再用淀粉加工成番薯粉絲（諸暨方言叫線粉）。下面說說線粉的具體做法：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">洗番薯粉：番薯洗凈去皮，搓成糊狀；用紗布包裹（最好是苧麻布，即夏布做成的袋子）加清水反復(fù)淘洗、榨干；這個(gè)洗出的漿水在缸里停放一夜，把上面的水倒掉，就見缸底一層白白的濕淀粉；用鏟子一塊塊鏟到曬箕上，經(jīng)二至三天的涼曬干燥；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蒸線粉：把干淀粉與水按1:1的比例攪拌均勻成漿狀，再用紗布過濾一下；舀一勺漿薄薄的攤在不銹鋼容器（或蒸籠上鋪上紗布）里放在鍋上蒸（大約5分鐘蒸熟），蒸熟一層再澆上一層漿，這樣一層一層的蒸，蒸籠有多高就蒸成多高，用保鮮膜把這個(gè)大大的番薯餅包裹好，在陰涼通風(fēng)處攤放二三天；切掉四邊邊皮，用木板夾住這番薯粉餅并擰緊螺絲，用線粉刨刨出一把把的粉絲，涼曬干燥進(jìn)行收納。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">?注：以前農(nóng)村有專門做線粉的師傅，因蒸刨線粉有一定的技術(shù)含量。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">手拉車（雙輪車）：北方叫架子車或板車是中國農(nóng)村常用的人力運(yùn)輸工具，主要由木質(zhì)車架構(gòu)成，車架和底盤兩部分可以拆卸分離。車架包含車廂、車把、攀繩等部件。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">它是用結(jié)實(shí)的木料做成，兩邊裝有兩個(gè)像自行車那樣的輪子（比自行車輪胎要粗一些），兩根長而平直的車把，中間一根結(jié)實(shí)的攀繩。拉車時(shí)站在車把中間，兩手握住車把，肩上套上攀繩，弓腰曲腿向前拉動(dòng)。如果車上裝的東西較輕，也可倒行推著走。它曾經(jīng)是農(nóng)村人必不可少的重要運(yùn)輸工具，在農(nóng)村沒有機(jī)動(dòng)車的年代，全靠它來運(yùn)輸，種田用它往地里運(yùn)肥，往家拉麥子、玉米、棉花等，建房子用它拉土、拉磚頭。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">家譜：又稱族譜、宗譜等。是一種以表譜形式，記載一個(gè)家族的世系繁衍及重要人物事跡的書。家譜是一種特殊的文獻(xiàn)，就其內(nèi)容而言，是中華文明史中具有平民特色的文獻(xiàn)，記載的是同宗共祖血緣集團(tuán)世系人物和事跡等方面情況的歷史圖籍。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">家譜既是國家歷史文獻(xiàn)的重要組成部分，也是中華民族精神血脈賡續(xù)、文化傳承的重要依托。家譜作為家庭、家教、家風(fēng)傳承的重要載體，與正史、方志一起，共同構(gòu)建起中華民族歷史文獻(xiàn)的三大支柱，是我國珍貴歷史文化遺產(chǎn)的重要組成部分。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">牛腿：是一種比較粗壯的梁托，其作用主要是與挑梁配合以之承挑檐標(biāo)，位置顯著，猶如人的頸項(xiàng)，最易顯示房主人的地位和精神追求。牛腿的雕刻多為竹節(jié)、花鳥、松枝。至明中期，草龍和回紋狀的撐拱流行起來，雕刻漸趨復(fù)雜。清代牛腿尺寸加大，雕刻變得精細(xì)繁鎖。牛腿雖是古建筑中的一個(gè)構(gòu)配件，卻千姿百態(tài)，琳瑯滿目，顯示了中華文化的博大精深。在浙江以仙居鄱灘、蘭溪諸葛村、湖州南潯、桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)、諸暨斯宅、楓橋的牛腿為最佳。</span></p>