<p class="ql-block">2025年10月1日國(guó)慶節(jié)，時(shí)逢徐金紅女兒蒲嘉的兒子西歐生日，又逢徐江娜兒子歡歡攜妻兒從廣州來北京，多喜臨門。蒲嘉安排大家中午一起到御都樓吃皇家一品宴。</p> <p class="ql-block">視頻：沒想到，皇家宴是幾百人一起吃的超級(jí)大餐廳。墻上是各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人來品餐的照片。</p> <p class="ql-block">折子上的正名是“中華一品宴”，更加大氣。</p> <p class="ql-block">折子菜譜是歌舞表演節(jié)目和一品宴的菜單。</p> <p class="ql-block">桌子上已擺好北京特色的餐前小甜品，豌豆糕、山楂糕、驢打滾、等，有古式酒爵，花茶壺。</p> <p class="ql-block">蒲嘉進(jìn)門就花錢化了一個(gè)清朝女妝。來吃飯的客人都可以花錢換身份，把自己化妝成皇帝或太后，皇子或公主。</p> <p class="ql-block">宮女服務(wù)員送上熱毛巾，擦手后熏檀香烘手，頗有沐浴熏香的儀式感。</p> <p class="ql-block">宮女上酒也很講古代禮儀，同時(shí)告知此酒的酒精度僅3-5度，但開車來的不能飲酒，或飲酒后必須找代駕。</p> <p class="ql-block">王川因自駕，不敢讓宮女斟酒。</p> <p class="ql-block">中午十二點(diǎn)正，司儀官隆重宣布開宴，像傳圣旨一般念誦每一道菜名，宣示其食材配料及其歷史傳承。</p> <p class="ql-block">視頻：“食不厭精，膾不厭細(xì)......”，司儀官高聲念誦了一大篇古代美食哲學(xué)，同時(shí)餐桌前上演了古代宮廷舞蹈。</p> <p class="ql-block">視頻：“飄香食為天，共享一品宴”。吃個(gè)飯，搞得這么隆重。</p> <p class="ql-block">終于第一道菜“合荷美美”上來了，也是很有氣勢(shì)。從菜名上看不出是什么，用小錘砸開，類似竹筒里面是用荷葉包著的紅燒牛肉，非常好吃。</p> <p class="ql-block">宮女們“獻(xiàn)菜”、“進(jìn)菜”，(其實(shí)就是上菜），動(dòng)作像九三閱兵一樣，整齊劃一，訓(xùn)練有素。</p> <p class="ql-block">視頻：上第三道菜，也是氣勢(shì)恢宏。菜名“福壽康寧”，看四壁上燈光字幕才知是“佛跳墻”，鮑魚海參魚膠，味道鮮美，湯汁拌米飯尤其好吃。</p> 皇帝太后接踵到場(chǎng)同樂。 <p class="ql-block">視頻：第五道菜“琉璃白玉”，俗稱“開水白菜”。用雞和火腿等熬成黃湯，再加藥材熬成白湯，透明似水，加幾葉小青菜心。但上菜儀式極為隆重。</p> <p class="ql-block">視頻：全體舉杯，祝仁者長(zhǎng)壽，智者長(zhǎng)樂，行者無疆。</p> 各民族舞蹈接踵上場(chǎng)獻(xiàn)藝。 <p class="ql-block">給每個(gè)客人一條藍(lán)色哈達(dá)。藍(lán)色哈達(dá)象征對(duì)天空、草原等大自然的尊崇和敬畏，用于莊重的慶典。</p> <p class="ql-block">一品宴尾聲，紛紛致禮謝幕。</p> 歡歡兒子給大家敬酒。 小壽星西歐接受生日祝賀。 皇帝御座上照一張全家福。 <p class="ql-block">同齡人合影。難得北京相聚。</p>